智能小厨电这门生意如何做精?有人用3C标准做电饭煲

2018-05-30 08:45· 微信公众号:铅笔道  不说谎的创投媒体 
   
把精度控制在0.1毫米——这是手机制造行业的标准。他的电饭煲通体白色,“0.1毫米会让产品感觉非常舒服,能看到接缝,但是摸起来过渡是平滑的”。

  “30个月,3万次实验,研发一款智能电饭煲——这是纯米科技的执念,也是杨华的执念。

  一年,从1毫米到0.1毫米,他紧盯供应链,以3C标准打造电饭煲——这是纯米的态度,也是杨华的态度。 

  如今,除去米家压力IH电饭煲、米家IH电饭煲、米家电磁炉,纯米也推出了知吾煮汤锅、知吾煮不锈钢汤锅等产品,“这个月总体销量应该过百万台”。无论怎么变,杨华的脚步一直没离开智能小厨电,这是他2012年就确定的事业……

被小米相中

  算起来是四年前的事儿了。

  杨华带领团队众筹了一款菜煲,1000台很快售罄。试水菜煲,引来刘德(小米供应链负责人)的关注。“是否愿意放弃‘菜煲’这样的小众产品,聚焦80%用户的80%需求,做一款煮饭功能非常好的电饭煲”?刘德发出邀约。

  彼时,大部分中国人想购买微压力电饭煲一般都是从海外采购,“如果水货的话基本上两千块钱以上,行货八千块钱以上。”雷军和刘德也是见到员工从日本带电饭煲的经历后,萌生了做一款电饭煲的想法。

  理工科出身的杨华果断却不鲁莽,他没有立刻做出选择。彼时,纯米是一家百人以内的研发型公司,谈及原因,杨华表示公司位置是主要因素。“我们在上海,不在北京,本身是一个应用技术为导向的公司,做过350种智能家居,做底层协议只是我们整个做产品的一部分。” 

  于研一款智能电饭煲杨华颇趣。早在2012年,杨华就决定切入互联网智能家电。他曾和苹果外设VP达成共识:随着技术发展普及,模块成本会降低,智能家电的市场会远远大于传统家电。

  而在此之前,纯米曾被苹果公司选中为其开发MFi,由此可以通过手机分不同场景全方位控制家里所有的灯光、电器、背景音乐以及安防等设备。 

  做一款智能电饭煲于善于挑杨华是一定要攻克的域。“电饭煲属于智能小家电的皇冠,做了电饭煲基本上别的都很简单了。”在他看来做电饭煲不容易固化品牌,“九阳先做豆浆机,虽然也有电饭煲,但是品牌形象一直没转过来”。

  帮手助阵

  理工男的对话简单直接,“我告诉他我们要做这样的一个产品,能依靠温度曲线,用互联网的方法煮大米”。

  让杨华一心想要请来的人名叫内藤毅。前三洋、松下电饭煲开发部部长,压力IH电饭煲发明人,舞动煮压力IH电饭煲发明人。

  一条精准的温度曲线意味着电饭煲需要和互网挂比如用户购买了某品牌大米,只需要拿手机扫一下二维码,对应的大米温度曲线就会反馈到电饭煲上。“这肯定比之前那种电饭煲要更精准,因为传统电饭煲出来的是一个通用适配的程序。”

  杨华的话简单却直戳对方内心。在日本,做互联网+电饭煲的企业几乎为零。“如果他去说服某个企业或者原来所在企业去做互联网的电饭煲,日本人现在是还没有这个,因为互联网很不发达。”而要精准控制每一款大米的温度曲线,只有互联网的产品才可以做到。

  大师级选手总想不断挑战,新事物对他们来讲更具吸引力。因此杨华如愿,内藤毅加入纯米。

  他的到来团队是福音。深谙产品特性,让内藤毅的指导也颇有意义。“他会给个方向,如果方向错了,整个产品模具架构一开始就错了,那就是灾难性事故。”

  大方向把关,细微处着手。具体到内胆厚度,厚度及温层之间的关系,结构角度,“他都会非常详细地告诉我们,因为(角度)差0.5°可能产品就会出现很大的问题”。在杨华眼中,匠人精神在内藤毅身上得以淋漓尽致地体现。

  这加速了电饭煲的整个研发速度。在杨华眼中,倘若没有内藤毅,产品便不会在2年半内做出来,“我们肯定可以做出来,或许要5年吧”。

以3C标准做电饭煲

  想要做一款智能电饭煲,关键是温度曲线协议。

  温度曲线协议好比一个底层标准。如果类比手机,它相当于2G时代确立的GSM(Global System for Mobile Communication全球移动通信系统),必须兼容3G、4G、5G手机,如果定不好,那后续系统更换成本会极高。

  一个温度曲线协议并不是单纯的家能做的,也并非单纯的互网企可以做的,这是通讯行业才可以做的事情杨华语定。

  这是他擅长的领域。百度百科词条里,对杨华的介绍是:著名工程师、企业家,通信工程专业,曾任职摩托罗拉移动通讯。

  想要在竞争激烈的智能小家电市场中脱颖而出,杨华需要专注,他也足够苛刻。

  一般电饭煲的制造精度约一毫米,因此大多数电饭煲颜色鲜明。“两种不同结构的接缝必须得大于一毫米,而且他故意让颜色变得花花绿绿,这样你明显感觉这就是两个不一样的材料放在一起的。”

  杨华却想把精度控制在0.1毫米——这是手机制造行业的标准。他的电饭煲通体白色,“0.1毫米会让产品感觉非常舒服,能看到接缝,但是摸起来过渡是平滑的”。

  这样的标准看起来有些过于挑剔,且国内的供应链水平却有些不给力。杨华几乎走访了广东所有的供应商,他有自己的一套选择标准和打分机制,符合自己标准的,定期跟踪。

  此外,电饭煲采用微压力结构。以灰铸铁作为内胆基材,要考虑其和整体涂层的结合力。“我们花了18个月,3万多次试验,煮了20吨大米才搞定。”

  2016年3月29日,耗时2年半,米家IH压力电饭煲终于迎来市场检验。彼时,产品仅在线上渠道(小米网、京东、淘宝)售卖,“卖得两三个月都是断货”。

  断货考验产能。“大家当时都在产线上盯着,快乐地成长吧。”2016年,纯米科技出货量17万台,营收1亿元,并实现盈利。

  但智能电饭煲只是纯米科技的第一个产品。

销量即将破百万台

  做遍智能小厨电,是杨华早就确定好的商业模式。

  依靠互联网,从消费者购买产品的第一天,纯米便和消费者取得了联系。而传统小家电,基本上产品卖给客户,联系也就就此中断。

  因此,电饭煲上线同时由纯米科技开发的APP“知吾煮”上线。APP内含3000+煮米方案,煎煮烹炸各种烹饪模式。在杨华的规划中,智能小厨电背后是食材和美食内容,“未来就可以卖食材”。

  这让纯米的商业模式有了更多的现象空间。用户为核心,厨电产品为入口,通过烹饪大数据引擎驱动厨房生态链,未来可以卖食材,发展美食社交。

  除去电饭煲米也在向厨房全品小家电扩展。如今,除去米家压力IH电饭煲、米家IH电饭煲、米家电磁炉,纯米也推出了知吾煮汤锅、知吾煮不锈钢汤锅等产品。

  他们备受资本青睐。2015年1月,纯米获小米科技顺为资本数千万美金A轮投资;2016年8月完成B轮融资,投资方为GGV纪源资本和尚势资本;2018年5月完成C轮融资,众盈资本与starVC共同领投。

  投资方光控众盈表示,今年纯米科技现在第一季度的营收就已经达到去年一年的水平,且下半年要用光控众盈的资源在渠道和营销上发力,今年预计要做到去年的5倍。

  杨华表示,预计5月,整体销量会过百万台。

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