为什么日本食品巨头卡乐比重返中国后，能再次迅速突出重围

近年来，国潮兴起。从服饰、美妆到食品，诸如李宁、百雀羚、汉口二厂等经典品牌纷纷迎来第二春，备受年轻消费者青睐。而这些品牌能够赶上国潮再次翻红，靠的不仅仅是自己深厚的文化，更是对品质数十年如一日的坚守，以及新时代下敢于创新突破的勇气。

无独有偶，一位来自日本的老朋友——日本零食巨头卡乐比Calbee，在重返中国市场后，也是凭借同样的坚守与创新，再次成为风靡全国的零食品牌。

坚守品质，“好吃”是*要义

作为日本的国宝级零食品牌，卡乐比是以美味与健康著称的。无论是土豆系列，还是麦片系列，从口感到味道到配料都是上乘之选。进入中国市场后，卡乐比分别在北海道和京都都投建了新工厂，专门服务中国的麦片需求，以保证每一包卡乐比麦片都是货真价实的日本进口，纯正的原滋原味，让人回味无穷。

除了麦片，卡乐比的土豆食品系列更是将质控做到了*。毫不夸张的说，每一颗土豆都可以追根溯源，这是因为卡乐比专门搭建了农工一体化生产管理体系，从农田直接采购优质土豆，再以先进科技管理方式储藏，确保新鲜度，最后再由工厂进行生产。卡乐比的土豆食品跟市场上的其他同类产品相比，酥脆的口感更胜一筹。

据说当年为了研发北海道薯条三兄弟，已经83岁高龄的创始人松尾孝先生还专设了研发实验室，与卡乐比老技术顾问一起开发研究。经过不断的研发和改进，最终掌握了让薯条食品保持香酥美味的秘诀，这才有了后来广受喜爱的薯条三兄弟。

推陈出新，和年轻人一起成长

一个拥有70多年历史，屡屡登上日本休闲零食排行榜榜首的品牌，在产品创新上却从不马虎。多年来，卡乐比零食家族不断加入新成员，赢得了不同年龄段人们的广泛喜爱。很多日本民众都是从小吃着卡乐比的河童虾条、淡盐味薯片，一直到长大后，成家立业，依然会为孩子购买卡乐比零食。

而面对中国的消费者，卡乐比则更加用心。一面不断调研探索年轻人的口味喜好，一面马不停蹄的研究创新。

比如时下越来越多年轻人开始注重健康饮食，有意识的调整营养摄取，卡乐比便潜心研发了以“减糖”为主要特色的减少糖风味麦片，在经典原味水果麦片的配比基础上减少了25%以上的糖质，同时增加了多种谷物和水果，使口感层次更为丰富。这款一经上市就获得了年轻人群的喜爱，风头更胜原味水果麦片。

跨界出圈，玩转IP营销新模式

卡乐比重返中国市场的这几年，也是互联网文化蓬勃发展的几年，以往传统行业不屑一顾的线上营销玩法却一次次创造了销量神话。在这个时代，墨守成规是行不通的，合理利用新渠道，打造多元化的品牌是大势所趋。

卡乐比虽是“外来客”，却深谙品牌年轻化的重要性。尤其是品牌跨界合作，只有你想不到，没有卡乐比联动不到的，阿尔卑斯、不二家、统一诚实豆、OATLY、小龙坎、大龙燚，甚至网易漫画、宫西达也恐龙系列，这些广受年轻人群喜爱的热门IP都与卡乐比打得火热，赋予了卡乐比年轻、时尚、有趣的新标签，更为其增添了社交属性。

与此同时，卡乐比也在打造自己的品牌IP。它为旗下的每个系列产品都设计了专属的吉祥物，如呆萌的土豆君、憨厚的麦力猩、乖巧的佳可鹿等，让卡乐比零食大家庭晋升为充满趣味的卡通动物园。不仅丰富了卡乐比的品牌形象，也拉近了与年轻人群的距离。

回顾卡乐比重返中国市场的三年，我们能够发现许多“成功基因”。它坚守品质又敢于创新，延续日本匠人精神又通晓国内互联网营销玩法，这重重因素让它能够又稳又快的建立起自己的竞争壁垒，在零食行业扎稳脚跟，疯狂吸粉。让我们有理由期待，这个年过半百的品牌还将焕发出怎样的夺目光彩。