最近餐饮市场上刮起了一阵乌鸡米线的风，粉面婆乌鸡米线就是其中的代表品牌，粉面婆乌鸡米线开业后天天生意火爆，并且得到了顾客的一致好评！那今天我们就来看看粉面婆乌鸡米线究竟怎么样吧！
首先粉面婆乌鸡米线是来自云南的正宗乌鸡米线，不管是从做法还是汤底的熬制哪怕是小料的制作，都是正宗云南的古老手艺。并且中国烹饪协会还授予了粉面婆乌鸡米线“中国首家金牌乌鸡米线”的荣誉，同时中国餐饮协会也授予了“中华名小吃”的证书。粉面婆乌鸡米线是中国首家得到中国烹饪协会这个荣誉的餐饮品牌，并且一个品牌能同时得到这两大家协会的认可是非常不容易的！所以从味道上来说，粉面婆乌鸡米线是值得我们肯定的。
粉面婆乌鸡米线讲的就是一个汤底，汤底由老母鸡和上好的猪大骨猪蹄等食材文火熬制十个小时而成，是粉面婆的匠心独具也是粉面婆乌鸡米线的执着，也是对“好汤成就好面”理念的坚持。
再看看粉面婆不完全食用指南，米线加小料是灵魂伴侣。有的人可能会觉得粉面婆乌鸡米线吃起来口感比较淡，这个时候不妨去小料台看看，那有酸萝卜、有香菜、有剁辣椒，还有来自云南的正宗油辣椒，说起这个油辣椒啊，那可真是停不下来啊，凡是吃过的人往后只要提起粉面婆的油辣椒，嘴里一定是不由自主的在分泌口水，粉面婆的油辣椒制作上也是很讲究的，辣椒是从云南采购的干辣椒，用上好的菜籽油炸制而成。可想而知有多香了！所以米线加小料，某些时候也是灵魂伴侣哦～
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