饿了么助力法国面包节，零距离转播精彩绝伦的美味现场

近期，*届北京法国面包节烘焙晚宴在法国大使官邸成功举办，旨在为北京的法式面包和甜品房提供展示和交流的舞台，促进北京法式烘焙行业的整体发展。作为国内美食领的重要平台，饿了么真香频道进行了现场特约直播，零距离转播精彩绝伦的美味现场。

不同文化之间的交流，促进了各自文化发展和人类社会进步，也受多种因素影响而具有不同特色.中国和西方饮食文化作为世界上最著名和独特的两种文化，在古代就不断交流，相互滋养。近年来，海内外餐饮界的交流互鉴越来越频繁。中华美食正以越来越自信的姿态展现给世界，而随着中华美食走出去的，还有博大精深的中华文化。交流互鉴，让中华美食更美味，也让中华文化更深入人心。

据悉，本届北京法国面包节以“面包”汇集全行业友人，来自北京本地的四家法式面包房（Tienstiens将将、Le Grenier à pain 正本源、Maison de Xiong 熊叔熊婶面包房和Wedomé 味多美）在晚宴现场带来了他们的招牌法式烘焙产品，展示了店内烘焙师精湛的烘焙技艺。

饿了么了解到，中国的烘焙业一直在快速发展。2020年中国烘焙食品的市场规模约为360亿美元，是世界第二大烘焙食品零售市场。鉴于中国的人口和相对较低的消费基础，中国烘焙业的增长潜力是无可比拟的。而随着居民消费水平的不断提高和生活方式的转变，中国的消费者们越来越倾向原料新鲜安全、烹饪方式健康且方便的食品，而法式烘焙*切合了这些需求，自然更得消费者青睐。

面粉、水、自然发酵和耐心地等待，是做好面包的秘诀。积极的交流、合作与正确的时机则是烘焙行业健康发展的必要条件。美食，不仅是展示中国文化的一扇窗口，也成为中外交流与合作的一个连接器。

作为国内重要的美食平台，饿了么表示，饮食文化作为中华文化的重要元素，不仅能够抚慰海外华侨华人的思乡之情，更是促进民间交流、增进人民友谊的纽带。此次法国面包节既是法式烘焙的宴飨，也是促进北京法式烘焙行业交流的良机。