58同城与中国烹饪协会联合举办研讨会 为餐饮企业搭建行业交流契机

作为拥有*消费群体，离民生最近的服务产业，餐饮行业乘着消费升级的“东风”迎来新的发展窗口期，如何在保障基础用工的前提下做到组织管理增效，成为企业探讨的一大话题。在此背景下，2022年9月28日，58同城与中国烹饪协会联合举办“新餐饮用工管理进阶研讨会”，邀请业内专家、连锁餐饮企业高管齐聚一堂，共话餐饮行业的用工痛点与破解之道，为餐饮企业搭建行业交流契机。

研讨会现场，58 同城人力资源事业群解决方案中心负责人孟莉就“数观2022餐饮行业人才流动与招聘趋势”发表演讲，详解2022餐饮行业人才流动趋势与企业招聘特征。

精细化服务打破用工壁垒，为餐饮企业招聘提供新思路

一方面，受疫情影响，餐饮业全职就业人数减少，灵活用工需求实现快速增长。58同城通过为企业提供数字化的解决方案支持员工灵活排班模式，有效解决大批量兼职的复杂管理，极大提升管理效率。

另一方面，连锁餐饮市场份额占比逐年增加、餐饮消费群体趋于年轻化。据孟莉介绍，餐饮连锁化趋势下，对食品安全、提升消费者体验等方面要求提升，因此对招聘和用工管理标准化、规模化提出了更高的要求，注重品牌力、集团统一管控的招聘体系成为趋势。

同时，孟莉表示，直播招聘已成为趋势，对于企业而言，不仅能为企业提供一个对外展示的窗口，同时可以通过流量的运营，在一定程度上降低企业的招聘成本。58同城在这方面已有较多实践经验。针对餐饮企业招聘效率不高、人才易流失的痛点，58同城招聘推出企业VR、直播招聘、神奇面试间等系列智能化招聘工具，创新推出“直播探店+带岗招聘”的招聘模式，直观展示了门店环境、爆款菜品等，令求职者身临其境，解决雇主形象宣传问题，以数智化破局餐饮用工难。

此外，研讨会现场，58同城与中国烹饪协会宣布联合发起餐饮行业用工调研专项行动。据58同城人力资源事业群餐饮行业负责人王刚观察，餐饮行业存在用工量和招聘难度大，招聘成本上升以及人员流动性大的痛点。58同城作为国民招聘大平台，希望能立足餐饮行业发展，发挥平台专业能力，联合烹饪协会的资源力量，通过此次行动了解餐饮企业最突出的用工诉求与痛点，纾解餐饮企业用工困境的同时，保障民生就业。”王刚说道。