精准洞察客户需求,T97走上现磨精品咖啡赛道破圈之路

这年头,各个行业都在内卷,咖啡市场亦是如此,在现磨咖啡领域,无论是连锁品牌还是精品独立咖啡店,都存在产品同质化、及本土口味差异的现象。一方面,是咖啡产品大都类似,另一方面,烘焙小点等冷餐在现磨咖啡连锁品牌中,多采用代工或中央厨房制作完成后集中配送至门店的方式,虽然满足了配餐需求,却无法匹配消费者特别是中国人群喜食热餐的餐饮习惯。

相较于同类咖啡店的雷同打法,T97通过精准洞察客户需求,凭借稳定的供应链、强大高效的研发实力、前星巴克及喜茶等连锁品牌背景的创始及运营团队,以高品质高性价比的精品咖啡饮品、轻松自由的咖啡氛及轻量化小店模式,T97走上了现磨精品咖啡赛道的破圈之路。

在定价上,T97也展示了独特的策略。据艾瑞咨询《2022中国现磨咖啡行业研究报告》显示,目前的连锁咖啡大店在中国市场的品牌客单价多在30元以上,而其中国际连锁品牌寥寥无几。而T97其每杯价位在15-30元间,低至6.9,兼顾性价比与品质。这一定价策略,覆盖了中国咖啡市场消费群体数值最 庞大的中档价格带,在咖啡这一高频高复购的赛道中,T97仍有巨大增长空间。