全球寻觅优质原料，青岛沃隆食品：主打高品质坚果

在新兴消费及群体需求驱动下，休闲食品等细分行业的空间被进一步打开。市场规模不断增大，也造就了一众参与者，青岛沃隆食品股份有限公司就是其中抓住机会的企业之一。

众所周知，坚果中含有的脂肪、蛋白质、多不饱和脂肪酸等物质是人体维持机体正常生理功能与预防疾病所需重要的营养物质。近年来，也受到越来越多消费者的追捧。

尤其在沃隆食品首创“每日坚果”后，小包装混合坚果迅速成为健康休闲食品的宠儿。每日坚果的诞生，推动了百亿级市场增量，为整个坚果行业带来活力，也证明了小包装坚果的市场空间。

经过近年来持续发展，其自有的“沃隆”品牌“每日坚果”已成为该品类最 具代表性和知名度的产品之一。笔者观察到，这与其始终如一的高品质与好吃的口感密不可分。

为保障产品品质，沃隆的原料甄选自全球优质原产地，并实现当季采摘，让每一颗坚果都饱满新鲜。此外，沃隆始终坚持自建工厂，生产加工中采用低温烘焙，既能保留坚果的原味醇香，又能锁住坚果的营养，实现真正意义上的“好吃且健康”。

通过与优质原材料供应商的长期合作，沃隆建立了稳固的合作关系和商业信 誉，保障了其在全球范围内对优质原材料的供应链稳定性。

此外，采用以自主生产为主的生产模式，生产过程安全可追溯，使产品质量得到严格把控。

在生产过程中，沃隆食品可以对包括选料、烘烤、分装、称重、质检在内的各个环节进行把控，并利用信息化系统追溯、控制生产过程中可能出现的质量问题，做到食品安全可追溯，产品质量有保障。近年来，其物流陆续引入智能化、自动化设备，实现了更高的生产效率和更好的成本控制。