经验丰富制度完善，绝味食品销售终端树立行业榜样

自成立以来，绝味食品多年来一直专注于打造一流特色美食平台，希望能让更多消费者品尝到新鲜、美味的休闲卤制食品。在产品走向消费者的各个环节中，销售终端显得尤为重要，其选址、安全、规范度等多个方面决定了消费者最后的消费行为。而绝味食品的销售终端则是行业榜样一般的存在，通过终端多点发力，为消费者满意度的提升贡献力量。

绝味食品主要采用了“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的销售模式。具体来说，这一连锁经营管理体系由总经理、营销管理中心、各营销型子公司构成，其中营销管理中心由销售管理部、市场策划部、媒介管理部、门店发展部、门店营建部、门店管理部和门店督导部等所组成。

基于此，借助多年来的销售网络建设和管理的经验，绝味食品已构建了基于销售计划统筹、加盟商一体化建设、营销经营分析的销售管理体系；基于市场研究、品牌管理、产品管理、媒介管理和网络推广的市场策划体系；基于门店的拓展规划、营建监理、培训督导、层级检核和辅导的门店营运体系。上述三维一体的体系有力地支持着绝味食品销售网络的拓展和维护，促进绝味食品形成完整的连锁经营管理体系。

绝味食品针对直营门店和加盟门店的管理制度日臻完善，已制定了一套完整的门店管理制度，涉及门店管理的各个方面，如开店选址、店员培训、食品安全、店员仪容、产品陈列、设备使用及维护等等，确保了门店操作标准化。除了上述规范的门店食品安全管理制度和层级检核制度，对于门店的产品销售，绝味食品在行业内率先推出冷藏储存销售，最 大程度保证产品的安全与质量。

在加盟商筛选方面，绝味食品也拥有着完整的评估体系和方法，对加盟商的经验、能力、实力、理念、店铺资源和合作意愿等六大方面采用面谈、市场调查等方式进行综合评判。从开店前的准备工作，到门店运营时的管理，绝味食品都有着自己详细与严格的评估策略。

此外，为了最 大程度地保证绝味食品加盟商队伍的稳定和有效运作，除了对加盟商的店长、店员进行上岗前和日常培训、定期和不定期的巡访、核检及辅导外，绝味食品还制定了加盟商分级管理和激励政策，以鼓励加盟商规范运作、做大做强。

绝味食品在销售端提升上有着丰富的经验与完善的体制，助推着市场占有率的扩大以及自身的蓬勃发展。在销售终端方面，绝味食品的做法为行业内其他企业树立了榜样，有一定的借鉴意义。