奶酪博士：初心不变研发高品质奶酪，坚守奶酪产品品质

奶酪博士,成立于2019年,2020年5月上线产品,是一家十分年轻的本土奶酪企业。成立三年已至,如今,奶酪博士正在逐步增加产品品类,同时完成线下渠道的布局。

奶酪博士主要以原制奶酪作为其产品核心,奶酪博士创始人陈昱桦表示他们一开始就认定要坚持做原制奶酪,因为其没有任何添加物,是百分之百干酪的产品。在奶酪赛道已有妙可蓝多、百吉福等头部玩家的情况下,奶酪博士通过这一细分品类获得了市场关注。

近期,奶酪博士推出了包括白金营养奶酪棒、水果奶酪泥、奶酪流心鳕鱼肠等多款新品。此外,奶酪博士也早早布局线下市场,在全国主要的线下销售系统当中,奶酪博士是行业中第4个完成全线进场的品牌。目前奶酪博士在线下渠道的销量达到了总销量的1/3。

作为一个成立3年的新兴品牌,奶酪博士最初从新零售渠道起家,但很快便走上了重资产的路子。2022年11月,奶酪博士的第 一家工厂已正式建成并投产。这是一座智能化集约式单体绿色智能工厂,占地面积近200亩,总投资超过10亿元。在自建上游工厂、布局重资产的同时,奶酪博士也将主战场从线上向线下延伸,加速线下市场的布局。

“押宝原制奶酪”与“布局重资产”两大策略让奶酪博士在市场竞争中保持了优势。据CTR凯度消费者指数研究数据显示,2022年4月至2023年4月,奶酪博士在中国城市常住家庭高端奶酪消费市场份额占比位居首位,目前已连续两年荣登高端奶酪销量第 一名。

在如今激烈的市场竞争中,品质才是最终胜出的关键。奶酪博士通过坚守原制奶酪,保持产品的高品质,并利用重资产策略加速线下市场布局,赢得了市场份额和盈利能力的提升。未来,奶酪博士也将继续不断创新,坚守高质量奶酪产品品质,为国人健康“加油”。