「我都快拉虚脱了」，打工人的便秘怎么成了饮料界的财富密码？

最近我的抖音充斥着各个品牌【西梅汁】的广告。

视频里吹得天花乱坠，“喝4盒掉20斤”、“大餐救星”、“窜稀神器”……种种title让正处于减肥期的我无限心动。脑子一热下单至付款页面，我的理智有了一丝回归。

不如先去便利蜂买一袋散装的试试？

按照视频里说的饭前喝一袋，没隔多久我就开始疯狂跑厕所。忍不住，根本忍不住。

旱死的旱死，涝死的涝死。这头我在痛苦哀嚎，那头饱受便秘困扰的室友疯狂敲厕所门，扯着嗓子艳羡地问，“求你了，告诉我你到底吃了啥？”

01  大餐救星？窜稀神器？

“西梅汁虽好，可不要贪杯哦！”

每个宣称自己利用西梅汁减肥的xx斤的博主，都会附带上一句类似这样的温馨提示。原因也很简单，喝西梅汁可以通便，夸张点说，它的神奇之处就在于，可以让上一秒还在为几天拉不出粑粑苦恼的打工人，下一秒瞬间化身喷射战士，一天至少带薪拉屎八回。

啥火上新啥的山姆，也在两周前上新了进口西梅汁，从口感、效果、用量各个维度一度被各位测评博主推向风口浪尖。

但这样的福音也仅限于便秘人士。

大家一边感慨西梅汁帮自己大便通畅，一边忙着安利给身边有同样烦恼的朋友们。于是西梅汁越来越火，商家的宣传营销也开始越来越过头。

广告中穿着臃肿的“胖女孩”开始喝西梅汁，几天后变瘦了一点，几个月后干脆成了超模身材。临了还不忘了对镜头展示自己平坦的小肚子，并小声嘱咐“一天最最最多喝三条，不能再多了”。

消费者们自然默认视频中女孩喝的西梅汁是用来减肥的。

底下的水军更是你一言我一语互相倾诉着自己靠喝西梅汁掉了多少斤，瘦了以后有多开心。其中也夹杂几条真实评论，“别买，不是用来减肥的，我已经喝进医院了、伤胃”、“根本没瘦，喝了一个多星期还胖了两斤，拉肚子拉虚脱”、“喝了根本不能出门，每站地铁都想找厕所，屁都不敢放……”

虽说不少医生和营养师站出来打假，告诉大家西梅汁只能清宿便、治便秘，并不能掉脂肪。甚至有博主亲身测评，在不控制其他饮食的情况下连续7天喝西梅汁能否掉秤，结果也是不减反增。

但由于体质不同，确实也有网友看到了立竿见影的效果（网友分析是因为清了肚子里的垃圾）。

众人开始疑惑，喝了必窜的西梅汁，真就有这么猛？

1980年，美国一家老年病学中心就调查过有关便秘的天然疗法。研究人员选择了一些比较健康的膳食纤维，其中就包括西梅汁。结果表明，西梅汁几乎完全可以替代药物泻药，达到治疗便秘的效果。

也正因这一项调查成果，该中心当年节省了44000美元的医药费用，西梅汁也因为其优秀的通便功能声名远扬。

至于为什么喝了西梅汁必窜，美国圣地亚哥州立大学营养学教授Shirin Hooshmand博士解释，西梅中的纤维和山梨糖醇确实有通便作用，虽然对西梅本身的科学研究比西梅汁要多，但有理由推测西梅汁在便秘方面的功效和新鲜的西梅差不多。

也就是说，人体对山梨糖醇忍受阈值极低，超过5克就得常驻厕所，就和乳糖不耐受的人喝了牛奶会拉肚子一个道理。

抖音广告视频里强调的“不能多喝”、“酌情选择”也有考究。

Hooshmand博士公开表示，这个话题并不像人们想象的那样得到很好的研究，但有限的可用数据确实表明西梅和西梅汁对便秘有潜在的通便益处，同时也会引起有限的负面影响，例如会导致没有肠道健康问题的人拉肚子。

且如果喝太多，当肠道内部渗透压变高，甚至可能会导致肠胃痉挛。

如果想达到西梅汁对人体最有益的效果，无论是否是便秘人士，重要的都是适量二字。注册营养师建议，要想喝西梅汁通便或排毒，*从100克开始尝试，如果身体没有过大反应，再逐渐增加用量。

便秘的人喝西梅汁尚且可以理解，肠胃健康只追求减肥的人依靠西梅汁，倒有些不切实际。

毕竟窜稀并非是件好事，而是一种生病的状态，不仅会伤肠胃，还会导致电解质紊乱、血钾浓度降低，甚至全身乏力走不动路（除了不得不狂奔去厕所适合的紧急情况）。窜多了，还容易急性肠胃炎，夸张到要住院。

既然窜稀如此伤身，那抖音上这些疯狂做西梅汁营销的商家，又是怎么做到符合食品安全标准的？

这就不得不提到他们狡猾的“隐晦宣传”。

虽说明里暗里的广告演员身材对比都在暗示西梅汁可以变瘦，但台词和广告语中并未出现减肥相关字眼，同样也没有标注专为便秘人士提供。小红书的网友看了广告，为了减肥下单西梅汁，结果喝了30ml就拉肚子进了医院，想找虚假营销的西梅汁商家维权退款，对方却理直气壮要求提供“病因是西梅汁”的检测报告。

要真的论起来，他们是怎么逃过食品安全法的，也很简单。

判断某种物品能否作为食物原料的办法，就是看咱们老祖宗有没有吃这玩意儿的习惯。西梅是1984年引入中国的，而西梅汁也仅仅是在果汁原浆的基础上添加了几个常用的益生元，产品本身自然是没问题的，完全符合食品安全法的要求。

但不得不承认，被打上“窜稀神器”标签后的西梅汁，变得更受关注了。毕竟在这个人人饱受便秘困扰的时代，能“窜一窜”也并非坏事。

对一个朋友*且最朴实的祝福，并不是早日发财加官进爵，而是简简单单的一句“祝你大便通畅”。

便秘的人想通便，减肥的人想刮油。“窜稀神器”到底怎么被营销起来的？

02  一代人有一代人的窜稀神器

老一辈微商流行卖酵素，从酵素茶、酵素梅到减肥奶昔，微商们用“*的广告就是在自用”赚得合不拢嘴。消费者也不管是不是泻药，总之能拉就行，能清肠道排毒瘦身，比什么都重要。

尤记得高中时期我的好朋友热衷于吃酵素果冻减肥，那段日子几乎每节课都要举手上卫生间。我看她开始苍白虚弱的脸，劝她别吃了，她义正严辞握住我的手，“卖给我的那个姐姐靠这个果冻瘦了20斤，她能我也一定能……”

而新一辈则是沉迷于各种水果“刮油神器”。比如这几年大火的油柑，也是靠着“3秒回甘，半小时打通肠道”的新奇效果俘获一众便秘人士。奈雪霸气玉油柑刚上新时，远在广州的好朋友就给我发了一连串消息，激动地说自己在厕所拉了半天，此刻感觉身轻如燕，让我也快去试试。

肠胃非常健壮的我喝了倒是没窜，只感觉如厕更加顺畅。

为了解决便秘，大家开始追求窜稀；同时，排便是否通常也成为了衡量减肥效果的一个重要指标。

大众需求如此紧迫，有利可图的商家自然也不会袖手旁观。

这几年，大量“刮油神器”、“排毒专家”、“窜稀神器”一涌而出。几乎哪里有减肥人士和便秘人士，哪里就有商家铺天盖地的广告宣传。

便秘这件事，终也成为了一门巨大的生意。

为了迎合“便秘焦虑”的都市丽人，商家们往往还会在产品中附加上减肥的宣传效果，既解决了便秘，又能减肥，*压中了当代女性的两大痛点。

2017年有一项流行病学综述表示，10％~98.4％的亚洲成年人都存在不同表现形式的便秘症状。而在其中，困扰中国人最多的就是排便频率低，占所有症状的98.4％，且当中大部分都是女性。

现代人肠胃功能普遍偏弱、精神压力又大、再加上女性生理期或孕期很容易出现内分泌失调，便秘实在是一件再正常不过的事。都市丽人苦恼便秘，但碍于情面又很难拿出来说，只好苦苦寻求通便最快的解决办法——窜稀。

靠擦边“窜稀神器”赚得盆满钵满的不止一家。

曾深陷破产危机的国民果汁品牌汇源就靠着西梅汁续了一波命。2021年9月，汇源推出了新品NFC西梅汁，不遮不掩，在包装上清楚明了写着“快乐噗噗”，因此一度被誉为“窜稀必备”，甚至还出现了“别买错了，汇源西梅汁记得买NFC那款才有用”的说法。

当然实在的数字也反馈出了汇源这一新品的成功。在联动网红张沫凡进行抖音直播带货后，NFC西梅汁还在当年10月上了淘宝天猫平台。据魔镜市场数据显示，当月汇源在淘宝天猫平台销售额同比增长597.6%，营业额高达952.31万元，其中NFC西梅汁贡献了512.01万元。

一直到去年9月，淘宝天猫平台汇源销售额最高的果汁单品依然是NFC西梅汁。

靠着“窜稀神器”西梅汁回血的不止一家，还有给其冠上“大餐救星”名号的英贝健。

他家专出各种功能性的果汁，护眼的蓝莓汁、美容的蔓越莓汁……但其中销量最高的同样是消费者常用于减肥和便秘治疗的西梅汁。就连西梅汁也不止一种，有添加4种益生元的、有果汁含量大于等于99%的等等。

去年9月英贝健的天猫官方旗舰店销售额208.79万元，其中仅西梅汁就占了190.52万元。

按照魔镜电商的统计来看，当月消费者评价共有1434条，而大多数评论都集中于对食用效果进行反馈，食用效果维度声量达到1227次，大多数消费者认为对于改善便秘有一定效果。

但盲目用原果汁做“窜稀神器”也容易碰壁，商家为了迎合消费者需求甚至会调整窜稀水果的口味。

奈雪著名的油柑产品也经历了这一波折。两年前，奈雪市场部和门店营运团队成员从全国各地赶来深圳总部参加年度会议。在会上，每人拿到了一小杯油柑，先涩后甜的味道让众人倍感新奇。可没过多久，试喝的 5 位华东、华北区员工全都严重腹泻。

为此，奈雪研发团队把油柑的浓度调低了大约四成，减少健康危害风险，才诞生了“霸气玉油柑”。

而被经济分析师称为“高利润成本业务”的麦片生意也是始于“便秘营销”。

当时一位名叫约翰·哈维·凯洛格想找个办法解决当时常见的便秘问题，他们一家人在自己的疗养院厨房里试验出了高利润版本的颗粒剂，于是*个版本的玉米片诞生了。尽管卖得不是很好，但家乐氏的名气却越来越大。

这就引起了一位长期患有消化不良的企业家注意，他开发了自己的预煮麦片来改良玉米片，并利用小册子疯狂宣传，引发了深受便秘困扰的大众注意。到 1903 年，这位企业家的年收入已超过 100 万美元，一座小镇上一度有超过 100 家谷物工厂在运营，来制造通便麦片。

摩根大通分析师表示，关于治疗便秘的麦片，*的成本用于营销，通常占销售额的 20～25%。加工谷物的毛利率为 40～45%。只要打出“能解决便秘”的旗号，消费者便会蜂拥而至前来买单。

要说一切“便秘克星”、“窜稀神器”都是商家营销出来的，倒也有些偏颇。比商家力量和声音更大的，则是民间自发组织的诸多便秘配方。

譬如本人，虽然偶有便秘困扰，但每次在豆瓣刷到“撇大条不能的年轻人天堂——便秘家族”小组还是会停下来认真观摩，看大家在里面互相传授便秘通便经验，互相问候“今天你拉了吗？”、并送上祝福，“祝你早日通便上岸！”

在侥幸逃过便秘一劫的同时深感人类永远尝试的精神。

作为一坐就一天的打工人，我也属实对“渴望窜稀”这件事深有感触。白天上班处于精神压力下，晚上好不容易有独处休息时光舍不得睡觉，熬夜多了又会内分泌失调，便秘是家常便饭。

氢商业编辑训仔直言，解决便秘困扰以及获得拉屎自由，是她忍痛选择“窜稀神器”的*原因；而我想买西梅汁，则是因为苦恼减肥已久，想借窜稀减肥刮油，看到立竿见影饿体重变化；除我俩这种心态外，社交平台上还有种既没有便秘困扰又不需要减肥的网友，他们仅仅是想看看“窜稀神器”有多神，买来亲身尝试，清清肚子里“存货”。

江湖上有句传言：别人23岁买房买车，我23岁大便通畅。

乍听时觉得心酸，但只有真正经历过便秘痛苦的上岸人士才能明白，大便通畅，是一件多么美好又幸福的事。

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