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面包里吃出刀片,划破了「桃李面包」ESG遮羞布

“桃李飞刀”事件并非偶然,桃李面包因食品安全问题屡次被挂上热搜,还招致不少罚款。
2023-08-23 18:23 · 36碳  吕雅宁 苏建勋   
   

被称为“面包*股”的桃李面包,如今也不香了,频遭评级机构冷眼相待。

8月11日,国际知名指数编制公司MSCI公布中国指数季度调整结果,其中有19只中国股票被剔除,包含桃李面包。

被纳入MSCI中国指数,意味着进入MSCI的全球标准指数系列,从而将获得大量被动资金跟踪。MSCI中国指数的评估依据以流动性、行业代表性、公司市值为依据,基本以行业龙头企业为主,可被看作是行业的“模范生”。

此次调整后,行业龙头桃李面包被MSCI排除。看似突然,实则早有端倪。

首先,桃李面包的经营业绩持续低迷,净利润已连降10个季度。桃李面包8月发布的2023年半年报显示,其净利润为2.92亿元,同比减少18.46%。

其次,桃李面包在资本市场中的“第二张财报”——ESG表现,则更不理想

36碳从多个主流ESG评级机构中搜索得出,桃李面包的ESG评分均处于行业落后水平。在MSCI于今年6月更新的ESG评级中,给桃李面包降至*CCC级。

近年来,桃李面包还频陷食品安全危机等ESG风险,甚至有顾客投诉在桃李面包的产品中吃出刀片。相似问题并非个例,持续引发舆论风波。

一面是持续低迷的经营业绩,一面是频频暴露的ESG风险。曾被称为“国货之光”的桃李面包,如今正面临既卖不好面包,也做不好ESG的困境。

一份敷衍的社会责任报告

桃李面包是一家典型的区域型家族企业。

1995年,60岁的退休教师吴志刚在辽宁边境小城丹东开了一家面包小作坊。两年后,沈阳市桃李食品有限公司(桃李面包前身)正式成立。

此前,中国市场还没有保质期在3到7天的短保面包,桃李面包得以凭借差异性打法快速抢占高地。

到2015年,桃李面包已基本占领华北地区市场。当年12月,桃李面包成功A股上市,荣登“面包*股”。

为扩大规模,桃李面包开始向南方市场扩张,但在竞争愈发激烈的短保面包市场,南下之路并不好走。

一方面,如味多美、好利来、达利等中国本土品牌崛起;另一方面,“宾堡”、“山崎面包”等国外品牌也开始陆续在中国设立生产基地。

自2019年二代创始人吴学亮掌舵后,桃李面包就进入营收增长几乎停滞的状态。从2021年一季度开始,桃李面包的净利润持续下滑,市值蒸发已超过180亿元。

雪上加霜的是,桃李面包的业绩陷入颓势,社会责任的好口碑也恐难建立。

一份敷衍的社会责任报告可以说明问题。

今年3月,桃李面包发布了2022年度社会责任报告,也是公司首份社会责任报告。

然而,这份报告只有区区6页,以大量模糊性的文字描述为主,缺乏细节披露。整份报告除了一张公司宣传图之外,没有任何图表信息。

“桃李面包的这份社会责任报告相当‘简洁’,基本没有评级机构可参考的关键信息,例如在ESG重要议题上的改良性政策或承诺、改善措施、以及绩效表现等,这反映出桃李面包在ESG管理水平上的不足,也是导致诸多评级机构给出低分的原因。”妙盈科技ESG数据与评级产品专家掌天映告诉36碳。

细看这份报告,不难发现诸多“敷衍”表述。

环境保护层面,桃李面包在报告中提到公司的生态保护策略,分为绿色生产、节能设计和排放管理三部分,其中不乏“减少能源消耗量”、“处理效果良好”等字眼,但对于具体的能源利用情况、减碳路径都未展开具体表述。

特别是食品行业的关键数据如废水排放量、温室气体排放量等,毫无数据披露。

图源:桃李面包2022年社会责任报告

员工关怀层面,该报告仅披露员工数量,其他都是文字性描述,例如“持续改善工作条件和员工福利”、“提高员工专业技能与管理能力”等,但对于职业健康安全、员工薪酬福利、培训时长、员工流失率等关键数据,也未作出任何披露。

妙盈科技掌天映向36碳表示,桃李面包对企业的ESG认知还不够全面,对于不同议题的重要程度没有清晰认知。在不同的行业,并非所有议题都处于同等重要程度。例如石油行业和金融行业相比,污染物排放水平的重要程度显然不在一个量级。

对于产业链条长、劳动密集型的食品行业来说,产品质量安全、环境影响、劳工权益等议题都是重点关注方向。企业首先需要结合所处行业、自身业务审视不同议题的重要性。

因此,在开展ESG工作前,首先要建立自身的ESG实质性议题矩阵,明确表明企业在ESG领域中的优先级。

以伊利集团的可持续发展报告披露为例,矩阵中的横坐标代表该议题对于公司可持续发展的重要性,纵坐标代表对利益相关方的重要性。从矩阵中可明显看出提升产品品质、保证依法合规、商业道德及反腐败等是伊利集团识别出来的关键议题。

图源:伊利集团2022年可持续发展报告

反观桃李面包的首份社会责任报告,无论从议题框架,还是细节披露,远未达到及格水平,这也再次印证桃李面包在ESG工作层面的缺失。

因此,桃李面包被ESG评级机构“冷眼相待”,也是意料之中的结果。

食品行业的ESG,为什么难?

屋漏偏逢连夜雨,一场“桃李飞刀”事件更让桃李面包深陷舆论风波。

今年2月,一名网友发布视频称,自己在桃李面包出品的金枪鱼三明治中,吃出一个2-3厘米的美工刀刀片,消息发出后立刻引发热议。

随后,桃李面包发布澄清公告,称公司高度重视此次投诉,并强调在排查工厂各生产环节后,排除在生产过程中存在金属刀片的可能性。

图源:微博

但“桃李飞刀”事件并非偶然,桃李面包因食品安全问题屡次被挂上热搜,还招致不少罚款。

2022年5月,桃李面包旗下天津公司因违反安全生产法,被罚款2万元。

2022年8月,因为蛋糕中有飞虫异物,公司再次被罚款5万。

36碳在消费者投诉平台「黑猫投诉」中搜索发现,桃李面包累计接到296则消费者投诉。近30天以来的8则投诉,大多都与食品安全问题有关,例如面包发霉、有异物等。经过平台审核后,桃李面包对此进行了退货退款、赔偿等措施。

图源:黑猫投诉平台

从整个行业来看,桃李面包的ESG痛点是普遍性问题,当前食品行业整体的ESG水平还处于起步初期。

根据每经&中财大"ESG行动派"的数据统计:截至今年上半年,A股食品制造业共计有75家上市公司,其中有28家披露了ESG相关报告,披露率仅为37.77%。

在中财大绿金院给出的ESG评级中,评级为A(含A+、A、A-)的公司占比24%;获得B(含B+、B、B-)的公司数量和C(含C+、C、C-)的公司数量一致,均占比28%。

食品行业的ESG工作面临披露率低、质量不佳的痛点,则与其行业特点有关。

食品制造业的产业链长且复杂,不少企业的生产流程可以覆盖一、二、三产业。

以烘焙面包为例,其上游主要为原材料供应层,例如面粉、油脂、糖、酵母、鸡蛋等原材料;产业链中游是食品加工、仓储运输、物流等;产业链下游是商超、电商平台等销售渠道。

每个环节的ESG重心都有差别,这非常考验链主企业的供应链管理能力。然而对于绝大多数食品企业来说,这项工作才刚刚开始。

企业做ESG的另一大原因是满足出海合规要求。作为舶来品的ESG,对不同行业的影响程度也有差异。

掌天映向36碳表示,海外市场对企业供应链的ESG要求愈发严格,推动中国企业提升自身ESG表现,特别是电子、汽车制造、服装等供应链全球化明显的行业。未来,欧盟市场对企业披露其供应链ESG信息的要求逐步从自愿走向强制披露。

但是,目前食品行业的所面临的外部压力相对较小,这也造成行业整体对ESG的认知起步较晚,容易产生自身动力不足的问题。随着ESG意识的普及和消费者对食品安全、环境保护等问题的关注增加,食品行业也将面临更多的ESG压力和挑战。

总体而言,食品行业目前还面临“内部认知水平不足,外界压力不强”的多重难题,大量企业还处于理解概念的起步过程。

从这个角度看,桃李面包发布首份社会责任报告,算是迈出转型的*步。尽管质量还有待提升,但至少给那些还未行动的企业“打了个样”。

初涉ESG战场,几乎所有企业都在摸着石头过河,而这仍是一条漫漫长路。

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