新锐品牌蔗多令签约“糖都”，为“古法”唤醒“新机”

近日，新锐古法红糖品牌蔗多令——“蔗多令（北京）饮食文化有限公司”与位于“中国糖都”广西崇左市的耀达村合作社正式签署合作协议。双方将整合各自的优势资源，携手打造优质的营养滋补国潮爆品，让“非遗”古法红糖焕发新生机，为国人提供更加多元的食补新选择。

红糖以其性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的特点，被国人所熟知。仅在2022年，中国红糖市场规模就已超过80亿元，且年复合增长率在不断扩大，有望快速突破百亿规模。然而随着市场的扩大，众多的消费者深感市场上众多的红糖制品良莠不齐，无法满足对高端品质的需求。新锐品牌蔗多令正是在这一市场空白的背景下应运而生。

蔗多令将从选择最 优质的甘蔗原料，到采用古法非遗制作工艺，再到根据中医食补良方完善配比，实现全流程的红糖品质升级。签约耀达村标志着蔗多令完成了商业闭环的第 一步。

耀达村为崇左宁明县岩画花山的所在地，生态环境优越，自古以来甘蔗都是重要的种植作物，具有悠长的红糖生产历史，现在多位古法制糖的“非遗传承人”生活于此。耀达村所种植的品种以桂引9号甘蔗为主。桂引9号甘蔗榨取出来的红糖，具备市场上最 优秀的品质。但是受限于交通和生产发展水平，耀达村的红糖产业一直无法做大做强。

在双方签约之后，耀达村驻村第 一书记表示，将加快红糖作坊建设，让耀达村的红糖产业实现规范化发展。对携手蔗多令公司，助力乡村振兴，帮助农民增收，充满信心。

蔗多令生产负责人张伟毅也对此次合作寄予了厚望：“我们想通过与耀达村合作的优质的红糖产品来重新定义红糖，这是公司的首要出发点。”

据悉，蔗多令目前已与多位古法红糖“非遗”继承人进行多次的磋商，双方均表达了积极的合作意向，希望共同推广古法红糖，见证古老制作工艺的再次复兴。

在经济新常态之下，都市年轻人尤其是Z时代年轻女性，对消费有着自己的独特且清晰的认知。在这股思潮之下，众多新锐品牌趁势而起，许多的经典产品也再次翻红。而在“有品类无品牌”的红糖赛道，市场的激变正在酝酿。蔗多令在这片蓝海之中，能搅动怎样的风云，且拭目以待。