《企业家说》专访--300年制茶传人魏贵林

前言：为了帮助更多的茶友了解喝茶客，中国高铁电视《企业家说》特意来到福建泉州，对喝茶客创始人魏贵林先生进行了一次深入的专访。这次专访就像是一次深入挖掘茶叶文化的探索之旅，让人们更好地认识到喝茶客的企业使命，让更多的人体验到茶叶的魅力，感受到茶文化的气息。魏贵林先生也通过这次专访，向全国的茶友们传递了喝茶客的企业使命和价值，让人们对这个年轻的茶叶品牌有更全面的认识和了解。

人物简介：魏贵林：300年制茶传人，非物质文化遗产传承人、中国制茶大师、国家级评茶师。他的祖上魏荫是十大名茶铁观音的发现者，传承至今已经是第十代了。

魏贵林出生于福建安溪的300年制茶世家，世代以茶为生，从小跟随父亲学习制茶工艺，父亲对他要求严格，特别是在采茶、制茶和品茶等环节，要求遵循自然、坚守工艺、注重细节，苛求品质。

十几岁就全面掌握了魏氏嫡传300年的制作技艺，从茶树栽培种植、茶叶采摘制作，到茶叶审评、拼配、加工、精制等环节均有着深厚的造诣。

1999年魏贵林创立了中闽魏氏茶业公司，从福建泉州开设第 一家店起，仅用10年时间就开设了近200家直营店。2003年，公司的销售收入就突破了1个亿。

然而，在2004年，他看到一篇关于茶叶农药残留、次货、假货充斥于世的负面报道，对他触动很大。他深知，品牌的基础是品质，而茶叶的品质基础则是安全健康。因此，他决定放慢开店的速度，将资金投入建设生态茶园，从源头抓起，全面打造看得见的健康好茶。

他走遍了整个安溪，最后在安溪龙涓长新峰找到了一片万亩山地。经过专家实地勘察，发现这里海拔高度、气候、土壤都很适合优质铁观音的种植生长。然而，当时山上的自然生态很差，树木非常稀少。于是，他决定先种树后种茶，用70%的山地来种树，只留30%的山地开垦茶园种茶。8年时间，他种植了各类树木160多万株，全面改善了生态环境。

现在，茶庄园生态环境良好，负氧离子每立方厘米高达4至5万个，茶园全面按照有机种植管理，每年生产高品质毛茶20多万斤，产品质量全部达到国家绿色食品标准以上。为高品质产品奠定了质量保障。

魏贵林先生传承与创新并举，研发制定了铁观音制作的37道标准化、精细化的生产制作流程，形成独具魏氏特色的制茶工艺和烘焙工艺。2009年，魏贵林先生历经3年研发，融合了铁观音的做青工艺和金骏眉发酵工艺，首创100%发酵的铁观音产品——“魏氏红”获得国家发明专利，这一创新之举惊艳中国茶界，得到中国工程院院士、著名茶学教授刘仲华院士的高度肯定和赞誉。作为安溪乌龙茶制作技艺传承人，他不仅致力于传承和发扬这一非遗项目，还积极推动安溪茶产业的发展和创新。

魏贵林始终认为，作为一名300年制茶传人、国家级非物质文化遗产传承人，肩负着传承和弘扬中国茶的使命！

国盛茶兴，如今喝茶已经成为了一种健康的生活方式。然而，经常有茶友抱怨买茶水很深，买到好茶很难，好点的茶又很贵。作为一位300年制茶传人，魏贵林一直在思考如何让健康好茶走进百姓家，让大家简单方便地购买到健康好茶。

于是，魏贵林秉承“为天下人严选好茶，让健康好茶走进百姓家”的初心使命创立了“喝茶客”，并邀请了中国各大茶类的专家组成评茶师团队，制定了喝茶客茶叶严选5大标准（大师严选、正宗产地、正统工艺、专家评茶、权威质检），为大家严格筛选好茶。

用心只为给茶客们带来不一样的价值感受：

魏贵林先生对于茶叶的执着不只在于产品品质，更希望带给每位茶客更好的消费感受。因此，喝茶客始终坚持为客户提供更优的产品、更好的服务、更高的性价比以及更加方便和愉悦的消费体验。

首先，在产品方面，魏贵林先生和各位专家每年都会前往各类茶叶原产地和核心产区，从茶叶种植、生长环境、采摘制作、香气滋味等方面进行严格把控，确保茶叶的品质和好喝。

他坚持原则：“我自己不喝的茶叶就不卖。”每一批茶叶都需要经过他和各位专家的层层把关，并经过茶叶权威质检机构对农药残留和重金属进行检测，确保100%合格才能出厂销售。每一盒产品都附带检测合格报告供客户查验，确保茶叶品质优良，更加健康。

其次，在服务方面，魏贵林先生认为好的服务应该让消费者买茶无后顾之忧，可以轻松购买到自己喜欢的好茶。因此，喝茶客向广大茶友承诺，凡在喝茶客购买茶叶的顾客收到货后都可以拆装免费试喝三泡，30天内不满意退款。来回运费都由喝茶客承担，不让客户损失一分钱。

每天18个小时配有专业的线上客服，消费者可以随时沟通、咨询选茶和品茶的相关问题。同时，在微信小程序“喝茶客商城”的发现模块，各大茶类专家为广大茶友详细介绍茶叶相关知识。

第三，在性价比方面，喝茶客的初心是让健康好茶走进千家万户，让更多人以更少的钱喝到更好的茶。因此，他们在产品包装上尽可能做减法，将成本用于提升茶叶品质，去掉与茶叶不相关的成本和东西。

大家可以看到，喝茶客的产品包装都是比较朴素的，没有多余、花哨的东西。此外，他们将渠道做虚，通过线上销售，从仓库直接把产品送到顾客手中，省去了开设实体店的成本，从而最 大幅度地提升了产品的性价比，做实产品质量。

第四，在消费体验方面，喝茶客追求更加方便和愉悦的体验。产品不仅健康好喝，而且方便、卫生。喝茶客的产品都是小袋装、单片装，旨在让人们更加轻松、愉快地品茶。在购买渠道上，开发了微信小程序商城，大家只需打开微信小程序搜索“喝茶客”，即可非常简单、方便地购买到你喜欢的好茶。

用心用行方成宝贵品质：最后，以魏贵林先生对喝茶客的期望和规划结束这篇文章：“喝茶客始终秉承为天下人严选好茶的初心，传承300年制茶传人的匠心，在产品、模式、管理等方面持续创新！恪守喝茶客选茶的‘五大严选标准’，始终为客户提供‘四个更’为目标，用实打实的产品质量和服务品质，换取每位顾客的信任！力争将喝茶客建设成为天下茶人可信赖、有温度的共同家园！”