焕新启航铂燕创领，首个燕窝超级工厂正式起航

2023-12-12 14:28 · 互联网　　　

在北部湾钦州港双国级毛燕加工基地上，一座现代化的工厂正在全力运转，从印尼、马来西亚核心产区运过来的珍贵燕窝，经过一系列精细的自动化处理，最终将以0添加的*姿态呈现在消费者面前。12月12日，中国燕窝产业高效率发展论坛暨铂燕超级工厂一期开业典礼举办，来自政府、企业、行业协会、科研院所及媒体的各方代表共同见证了铂燕燕窝超级工厂的开幕。自此，全球*能实现毛燕灭菌、生物剥离挑毛、特种航空冷冻干燥的燕窝超级工厂正式投入运营，据悉，目前该工厂产能可以达到全球燕窝原料总产能的1/3，而在各功能区完全竣工后，总产能预计将占据全球燕窝产能的2/3以上，而智能科技的加持，也让燕窝生产从传统的人工高温炖煮时代跃进到高科技智能科技时代。

活动当天，铂燕燕窝作为《冲泡型即食燕窝》全国团体标准、《食用燕窝》全国团体标准的核心起草单位之一，携手厦门大学公共卫生学院教授、中国药文化研究会燕窝分会燕窝专家委员会专家李红卫对《食用燕窝》团体标准进行了深入解读，进一步强化了标准建设在燕窝产业发展中的支撑作用。同时，联合两国双园中马产业园、中国科学院、广西中医药大学、燕窝行业协会等企事业单位，发起成立了“中国燕窝产业高效率保障联盟”。从加大科研投入带动燕窝产业工业化智能化升级，到一直践守初心推动行业的标准化协同进步，铂燕展示了其在推动燕窝行业“供应链效率、工业效率、吸收效率、流通效率、广泛应用效率”等维度的健康可持续发展方面的决心和实力。

市场进入增速期铂燕创领“高质量”

近年来，以燕窝为首的中式滋补市场不断壮大，尤其当90、00后年轻人加入了养生大潮后，燕窝的需求量也随之增长。2011-2022年，中国燕窝产业市场规模从65亿增长至430亿。市场高速增长，对于燕窝产品的品质需求也在水涨船高。如何守护食品安全、产业联动实现提质增效，如何让燕窝生产工艺更加精细化、智能化等，成为各大企业钻研的核心的问题。

铂燕燕窝一直以来秉持着以“*燕窝”为核心，不断推动燕窝深加工产业的升级，严格遵守法律法规，公开溯源燕窝原料，并坚守食品安全的原则，以全域数字化运营效率为生命线，致力于实现燕窝全产业链的升级。为了达到这一目标，铂燕与中国海关国家级重点实验室展开深度合作，双方将共同承担燕窝及营养保健品持续研发责任。与中国科学院南海海洋研究所合作进行海洋生物食品板块科研成果转化和长期技术共同研发，并将定时定量的食用标准化输出，让现代消费者科学养生。而此次联合中国（广西）自由贸易区钦州港片区自贸开投集团在双国级园区“中马产业园”共同投资建设“铂燕超级工厂”，实现了燕窝工业化提质增效的同时，也快速将分散的燕窝供应链集群。铂燕参与研发的科研成果达19项/类，参与订制全国团体标准3个。今年11月6日，作为“超级工厂”的经营主体，广西钦燕生物科技有限公司成功获批由中国海关验收后的“进口毛燕指定加工企业”资质。自此，铂燕燕窝如期实现全产业链战略布局。

市场高速发展的同时，全产业链效率亟待提升。国燕委理事长马增俊曾坦言，目前我国燕窝进口产量不能满足国内消费者需求，建议中国企业在标准化建设、跨国供应链搭建、科研队伍产品研发等产业发展的重要环节上下功夫。作为全球首家登陆北部湾(广西)大宗商品交易平台进行燕窝原料公开交易的燕窝企业，铂燕积极响应号召，通过布局超级智慧工厂、超级科研中心、超级品牌矩阵，实现燕窝供应链的跨境运营周转效率提升、国家进口标准建立、燕窝深加工产品产业升级，构建中国燕窝产业新格局。

全球首个超级工厂启动 “高效率”一词正流行

如今，燕窝消费经历了三次升级迭代——从干燕窝时代，到即食燕窝时代，再到鲜炖燕窝时代，行业进入了洗牌期也带来的新的挑战和机遇，想实现燕窝产业高效率发展，将对行业对企业有更高的要求。

在此次活动的“中国-东盟燕窝产业高效率发展圆桌论坛”上，广东省燕窝产业协会副会长张昭炯发表了真知灼见。她强调，企业的生命力与行业的繁荣都源自效率的提升，无论是资源的合理配置还是资源的有效运营，其核心竞争力的源泉都是效率。因此，她提出，供应链效率、工业效率、食用吸收效率、流通效率、燕窝酸广泛融合应用的提升，对于燕窝行业的高质量发展都有着至关重要的意义。

而铂燕燕窝超级工厂的启动对于推动行业高效率有着深远的意义。其依托中马“两国双园”合作机制和东盟丰富的燕窝原料资源，不断推动跨国合作中毛燕进口标准的确定，建立了全流程安全监管和质量溯源机制，并通过建设国家级燕窝加工基地和燕窝检测实验室，打造全流程自动化智能制造的燕窝超级工厂，涉及智能化、自动化、可视化、模块化等多项创新工艺及专利技术，从毛燕原料采购、检测、毛燕初加工、净燕加工、特种航空冷冻干燥、预包装处理等全产业链效率迭代，为全燕窝行业输出高标准预制燕窝。可以说，铂燕燕窝超级工厂为燕窝行业提供了*解决方案，可将加工效率提升30倍以上，成本降低60%，同时确保燕窝酸留存率达98%以上。

铂燕超级工厂的建立，也成为深化开放合作、整合优质资源，服务消费者的重要支点。当前，钦州港片区正以“三区统筹”、自贸试验区建设为新起点,充分利用独特区位优势和中马“两国双园”等平台优势,抢抓RCEP机遇,高水平建设西部陆海新通道。钦州港片区管委相关领导在当天的启动仪式上表示，铂燕超级工厂项目的落户不仅为燕窝加工贸易基地带来新鲜血液，同时带动了片区燕窝产业的提质升级。

高效率不仅是全行业向前发展的主要引擎，更是推动行业换挡升级的催化剂。从投资视角看，当前燕窝市场正高速发展，但以往行业杂乱无序的局面让投资者难以具有长期主义信心。而铂燕超级工厂的开启，无疑将成为给资本市场的一剂定心丸，让投资者对于燕窝行业的规模化、长期向好发展具备更强的信心。

协作共赢，推动消费繁荣

在此次论坛上，铂燕还联动经销商和消费者，通过地面渠道网点和铂燕数据中台运营的配合，推出干燕窝置换铂燕鲜泡燕窝产品的营销活动——“码上换”计划，为消费者解决多余的干燕窝储存问题，同时进一步加强与合作伙伴的沟通与协作，向“3年，10万个渠道网点”的战略目标再一次迈进一大步，也为企业的长远发展打下坚实的基础。论坛上，铂燕还发布了“铂燕2024年货节”，以品质产品为依托，借助春节消费的浪潮，让更多消费者认识到好燕窝的健康价值。