海底捞社区营运打造“新外送”：分层创新，三条业务线稳增长

近日，在第四届新浪潮品牌大会上，海底捞社区营运总经理张赢分享了海底捞社区业务增长和进化背后的逻辑和探索。张赢表示，海底捞最 强的是组织力，海底捞外送最 大的创新也是基于强大的组织能力做用户洞察，以此发掘出用户的真实需求，并不断加强与他们的情感链接。

据介绍，海底捞社区营运业务主要有4个基本点，分别是外卖、社群、直播和线上商城。同时，基于组织能力，海底捞对用户分层运营并创新，在“外送新供给”中形成了一个很立体的业务矩阵：海底捞外送欢乐宴、海底捞火锅外送、海底捞下饭菜，三条业务线就像金字塔一样，覆盖了不同需求、不同消费能力的顾客群体。

海底捞扎根用户需求，将线下独特的服务和体验融入外送、渗透到社区，为外送顾客提供安全、健康、高性价比的商品和食材的同时，也在不断提升外送顾客的用餐体验。