徐新月领航博可生物：麦绿素的绿色能量席卷全球

快节奏生活下，随着人们健康意识的日益提高，回归自然、崇尚自然的营养理念成为市场消费者追求健康生活的新风尚。一种源自古老智慧与现代科技交融的植物细胞营养素——麦绿素，正逐渐受到越来越多人的青睐。麦绿素是提取于越冬大麦嫩苗中的植物细胞综合营养素，它不仅承载着丰富的历史与文化底蕴，更在现代科学研究中展现出独特的营养价值与健康效益。

麦绿素：历史长河中的绿色瑰宝

我国最 大的中医方剂书籍《普济方》中曾记载，1300年前，药王孙思邈用“冬霜麦叶”治疗时疫，救助万民；500年前，《本草纲目》中详细记载了大麦苗具体的药用价值：”麦苗气味辛寒、无毒，主治消酒毒暴热，酒疸目黄，并捣烂绞汁日饮之。又解蛊毒，煮之滤服。除烦闷，解时疫狂热，退胸隔热，利小肠。作齑食，甚益颜色。”从此，大麦苗便作为药膳被中医世代沿用。

上世纪80年代，一位日本药学博士荻原义秀，为了治疗自己的汞中毒，尝试了近百种自然植物之后，发现了大麦嫩苗神奇的药用效果，从此开启大麦嫩苗现代研究的序幕，麦绿素的影响随之风靡日本与欧美。

美国著名科普作家兰德尔·菲茨杰拉德在他的著作《百年谎言》中称：“大麦苗是自然界中叶绿素含量最丰富的食物，含有103种维生素与矿物质，几百种活性酶，能够激活免疫系统，清洗人体器官，并中和毒素”。从1912年至今，全世界有数万篇的研究论证了大麦苗的营养价值，一时间，大麦嫩苗成为医学和营养学研究领域炙手可热的“座上宾”。

营养价值：自然赋予的综合营养方案

麦绿素之所以能够在现代健康领域占据一席之地，关键在于其丰富且全面的营养构成。美国麻省理工大学的生物化学家雷蒙德·弗朗西斯，通过数十年对生命医学、细胞生物化学的苦苦探索，总结出革命性的健康理论：世界上只有一种病——细胞故障，导致细胞故障的原因是营养不良与毒素侵袭。

为细胞提供充足营养，平衡细胞生存环境就能从根本上打好健康的基础，而麦绿素正是这样一种“植物细胞综合营养素”。荻原义秀在他的研究中写道：“在世界上单项的资源中，大麦的嫩苗含有最丰富最均衡的营养”。

大量科学研究证明，作为一种从绿叶植物越冬大麦嫩苗中提取的活性物质，麦绿素含有维生素B族、维生素C、维生素E，矿物质如钙、铁、钾，以及叶绿素、蛋白质、植物黄酮和SOD酶等强大的抗氧化成分，且各营养成分间具有不经人工干预的自然配比，能够在整体发挥作用的同时强化细胞自身的营养支持与修复，同时具有天然的生物活性，更易于被人体吸收利用。

中国视角：“中国麦绿素之母”徐新月创研

1993年，旅美学者徐新月因为一次对母亲的孝心之举与麦绿素结缘，从此，徐新月展开了对麦绿素的深入研究。首先面临的就是提取难题，大麦嫩苗的营养“藏在”细胞内部，人类肠胃中没有像牛羊一样可以消化植物纤维的酶，因此普通的研磨、压汁，根本无法将营养完全提取，更别提被人体吸收，运输贮存的问题。

经过日夜研究，翻阅了中外上千本文献著作，徐新月终于突破性的解决了两项技术难题——“完全性细胞破壁”和“常温瞬间干燥”，并携带两项专利技术荣耀归国。1999年，她将研究心血浓缩于《神奇的麦绿素》一书，用“细胞健康三部曲”理论影响了当时的营养学界。

2000年，徐新月正式创办中国第 一家专研麦绿素的生物科技企业——博可生物。同年，日本“麦绿素之父”荻原义秀来杭州拜访了徐新月，两人约定一同修建中国首家大麦本草博物馆。如今，博物馆*落成于杭州的云栖小镇，馆内详细记录了大麦苗的万年历史，累计接待超10万游客参观。

博可生物：科技创新引领绿色自然营养

博可生物创立近30年以来，在徐新月的引领下不止开创了中国麦绿素的细胞营养版图，更一举成为中国麦绿素领域的行业标准制定者。依托自主研发的核心技术，实现了麦绿素从自建基地、原料培育、核心提取到成品生产的全产业链质量控制。其中“博可麦记片”等系列营养品，凭借高纯度、高活性的特性，赢得了市场的广泛认可。

而随着人们对健康营养品的需求激增，市场上出现了鱼龙混杂的“大麦苗制品”，如“大麦若叶青汁”等导致消费者对麦绿素的认知产生误解，而博可生产的麦记麦绿素与青汁却有着天壤之别：

1、对麦苗生产把控不同：不是所有大麦嫩苗都能成为博可麦记麦绿素，长度必须在25-35公分，经历60-90天充分日照且越冬生长的大麦嫩苗才能保证充分富集植物营养。

2、核心提取技术不同：博可麦记麦绿素原料必须在4小时内完成收割运输与生产，并采用细胞破壁和常温瞬间干燥两大核心技术提取，保证营养活性。

2018年起，博可生物相继与浙江大学、首都医科大学、北京大学和等三甲医院对麦绿素进行了一系列项目研发和临床实验，相继被《人民日报健康时报》《光明日报》等各大媒体争相报道。临床研究结果表明：麦绿素在降低人体高尿酸水平方面还有显著的效果，研究论文已发表于2021年的《现代医药》杂志中。

麦绿素，这一古老而又新兴的植物细胞综合营养素，正通过科技的翅膀飞入寻常百姓家，徐新月和博可麦记麦绿素成为了更多人追求自然健康生活的重要桥梁，造福亿万绿色中国家庭。