打造“美食+美酒”和美CP,五粮液亮相厨师节探索中国白酒创新表达

单肴不成宴,无酒不成席。对于民以食为天的中国人来说,美酒与美食相生相伴、相得益彰,而美酒更是中国人餐桌上的点睛之笔。五粮美酒更是以精湛的工艺、*的品质为消费者带来香气悠久、味醇厚、入口甘美的“和美”体验。

10月25日-27日,由中国烹饪协会等主办,宜宾市餐饮烹饪行业协会协办,宜宾五粮液股份有限公司、四川省烹饪协会支持的“领全球食尚 品酒都宜味”第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会在宜宾国际会展中心举行。

作为本届中国厨师节首席战略合作伙伴,五粮液以酒融食、以酒为媒、以酒会友向世界展现中国“和美”文化的魅力,积极探索中国白酒创新表达。

01逛展馆、看比赛、品美酒美食 

厨师节上五粮液元素满满

走进宜宾国际会展中心,镶嵌着“大国浓香 和美五粮”金色字样的五粮液展厅吸引南来北往的消费者前来参观。展厅内第 一代到第八代五粮液、经典五粮液系列、39°五粮液等标杆产品一一陈列,述说着“世界礼遇 中国敬意”的故事。

在第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会开幕式上,五粮液股份公司党委副书记、总经理华涛致辞表示:“酒为百礼之首,食为民生之本。中国饮食文化源远流长,具有留存历史记忆、承载民族情感、彰显文化自信的价值意蕴,其中‘饮’与‘食’二者,更如琴瑟和鸣、相互映衬,共同演绎着中华美食的精彩华章。”

中国人做菜讲究五味调和,而五粮液以五种粮食入酒,二者*搭配出*属性,天然相得益彰,碰撞之下交汇出中华饮食文化的博大精深。

与此同时,五粮液作为东道主,还积极参加“品宜宾宜味,谋川菜发展”首届川菜产业发展大会,并在“五粮液之夜”欢迎晚宴上,以五粮美酒款待四海宾朋,为大家带来一场难忘的味觉盛宴,共同感受、体验“和美”饮食文化。

02打造“美食+美酒”和美CP

五粮液为白酒表达注入创新力

创新是发展的不懈动力。当下,中国白酒正处于迈向高质量发展的关键阶段,又面临着白酒出海的国际机遇。中国白酒如何实现新时代背景下的新表达?

五粮液作为中国白酒龙头、民族品牌典范,始终以“大国浓香”的担当与表率引领行业高质量发展。

“近年来,五粮液坚决贯彻‘要树立大食物观’重要指示,明确‘和美幸福五部曲’的品牌文化战略,冠名湖南卫视《中餐厅》,大力开展和美五粮液、幸福中国宴,持续传递中华礼仪;深度携手米其林指南,以美酒美食为媒,让世界爱上中国酒和中国菜。”华涛在致辞中表示。

今年9月,作为2024米其林指南中国大陆地区官方合作伙伴,五粮液与米其林指南和美携手,共同探索和美之酒的匠心独运与经典美食的融合,用美酒与美食向世界给出中国白酒创新表达范例。事实上,早在2021年五粮液就与米其林指南合作,在和美文化底色下,为消费者带来“舌尖上的*体验”。此外,五粮液将以米其林指南2025年及2026年全球合作伙伴的身份与米其林在全球范围内继续展开深度合作,打造品牌联名及系列推广活动,推动中国白酒与多元美食文化的跨界融合。

今年8月,五粮液X《中餐厅8》跨界联动,香飘巴黎奥运会。期间,一份浓郁的“和美菜单”更是征服海内外朋友,两大超级IP的碰撞展现了*个性与多元化的创新表达。此次厨师节上,五粮液还与中国烹饪协会共同成立“中国烹饪协会美食与美酒五粮液研究中心”,让世界爱上中国美酒与美食。

作为中国白酒典型代表,五粮液发于唐、兴于宋、精于元、成于明、得名于清,传承已逾千年,历经岁月洗礼,铸就“大国浓香”。然而,五粮液在探索白酒创新表达方面从未停歇,通过与米其林指南、《中餐厅》的跨界携手,成功塑造了“美食+美酒”的和美CP典范。这一系列举措不仅巩固了中国白酒在中华饮食文化中的重要地位,更以创新表达诠释了时代精神,通过美食与美酒的交融互鉴,共同讲述精彩的中国故事。