摘要：方家铺子旗下花巢饮与去皮去核枣双双斩获2025 Very FOOD创新奖，彰显品牌年轻化战略与创新实力，树立高品质健康食品新标杆。

日前，由食品行业头部创新媒体食研汇FTA主办的2025 Very FOOD创新奖颁奖典礼在杭州国际会议中心隆重举行。中华老字号方家铺子凭借*的创新实力，旗下两大爆品脱颖而出，双双斩获年度大奖，其中花巢饮荣获「年度非常“潜力新品”奖」，去皮去核枣荣获「年度非常“美味”奖」。

（年度非常“潜力新品”奖）

（年度非常“美味”奖）

VERY FOOD创新奖作为食品行业*影响力的奖项之一，始终致力于甄选兼具创新性、科学性与市场潜力的优秀产品。其评选标准严苛，不仅关注产品配方的科学性、技术的先进性，更看重其健康效益与可持续发展理念。方家铺子两款产品同时获奖，是行业权威对品牌综合实力的高度肯定。

品牌年轻化焕新

聚焦东方滋补开创轻养生

为了满足年轻消费群体的需求，方家铺子持续推进品牌年轻化战略，将传统中华滋补与现代生活方式相结合，为经典老字号注入全新活力。通过创新的产品设计、包装风格及传播策略，品牌成功塑造兼具现代感与文化底蕴的健康食品体验，为消费者提供更多元化的选择。

目前，方家铺子已经打造了多元产品矩阵，旗下产品种类涵盖药食同源、贵细滋补、养生炖品、有机食品、南北干货等全品类体系，近年来更是研发出本草银耳、即食燕窝、即食花胶、即食海参等产品，积极与不断变化的市场需求有机联动、持续推出契合消费者个性化健康需求的滋补产品，为老字号品牌注入新鲜活力与有趣灵魂。

本次获奖产品花巢饮汇聚花胶肽、乌鸡肽、红芸豆蛋白肽、鲟鱼卵巢肽及燕窝肽等多种珍贵肽类，每一种肽均源自天然优质原料，经过精心筛选与科学配比，构建丰富营养矩阵，满足现代人对健康生活品质的追求。与此同时，依托150+项核心专利及“5肽+5莓+5雌”复合配方，通过专利活性肽技术（专利号“一种燕窝多肽及其制备方法”）与稀缺原料的科学运用，实现功能性与便捷性的*结合，为女性卵巢健康提供多靶点、综合性的滋养方案，兼具科学性与高端体验，成为轻养生饮品的新标杆。

（花巢饮）

据了解，「年度非常‘潜力新品’奖」以产品感官体验（色、香、味）、包装设计及创新技术等关键指标为核心，旨在表彰兼具市场竞争力与技术创新性的标杆产品。方家铺子花巢饮凭借出色表现脱颖而出，*诠释东方滋补理念与现代轻养生趋势的融合。

古法工艺的现代演绎

*品质征服“舌尖上的味蕾”

方家铺子坚持将传统味道与现代工艺相结合，通过精益求精的研发和生产工艺，让经典老字号的美味“出圈”，赋予经典食材全新的品质体验。

「年度非常‘美味’奖」评选体系以感官体验为核心，从研发理念、生产技术、成分配方等多维度进行系统审视，确保评估的全面性与科学性。方家铺子去皮去核枣针对传统红枣食用痛点——枣皮易塞牙、枣核易卡喉等问题进行创新升级。通过物理去皮去核工艺结合巴氏杀菌-充填-封口一体化流程，实现安全锁鲜，确保产品开袋即食。配料表简单干净，仅含红枣，无任何添加剂，满足全年龄段、多场景的健康美味需求，成为市场上兼具安全、便捷与高品质的创新产品标杆。

（去皮去核枣）

为了将传统工艺与现代研发深度融合，方家铺子长期加强与中国农业大学等高校的人才联动，组建超过50人的科技研发团队，围绕种养技术优化、加工工艺升级和产品功能创新等方面开展系统研究，将科研成果快速转化为高品质产品，确保每一款食品在口感、安全性和营养价值上都达到行业*水平。

方家铺子此次双奖加冕，不仅彰显了品牌在创新研发和产品升级上的实力，也体现了其在东方滋补与现代轻养生领域的引领地位。期待未来，方家铺子继续以创新为驱动，推出更多兼具健康、品质与便捷的产品，为消费者带来高品质的轻养生体验，持续引领行业发展潮流。