据柳州海关统计,2021-2024年,螺蛳粉出口额从5256万元增长至8732.3万元,增幅达66.1%,2025年有望突破1亿元大关。此外,柳州螺蛳粉地理标志证明商标和国际商标已在意大利、葡萄牙等26个国家成功核准保护注册。如今的螺蛳粉,已经从街头市井小吃发展为风靡全球的百亿产业。在这一国际化进程中,微念集团作为行业内领军企业发挥了重要作用。
依托供应链整合与品牌运营能力,微念集团深度参与了柳州螺蛳粉从地方美食向全球商品转型的历程。旗下品牌“臭宝”,自创立起便注重研发与品质,短时间内即成为螺蛳粉行业内最 具影响力的品牌。在打造“臭宝爆爆浓汤柳州螺蛳粉“时,团队累计飞行超7万公里,经过50余轮、超过1000人次的测评,才最终推出这款爆款单品。其后推出的爆有料系列产品,创新增加如虎皮凤爪、鹌鹑蛋等多样配料,提升了产品的丰富性与口感层次,满足了现代消费者对速食“美味与丰盛并存”的需求。该系列作为行业*提出“爆有料”概念的产品,填补了多配料袋装螺蛳粉的市场空白,上市后迅速售罄,预售期一度排至20天后,市场表现极为突出。
作为专注于消费品领域的公司,微念很早便洞察到地方美食全球化的趋势。自2019年起,集团布局出海战略并成立出海事业部,搭建海外渠道并组建具备国际运营经验的团队,现已将臭宝螺蛳粉销往数十个国家和地区。据相关负责人表示,微念集团通过标准化生产、认证准入、品牌势能构建与文化输出四维策略,推动螺蛳粉实现从“产品输出”到“品牌输出”再到“文化输出”升级蜕变。2023年11月,臭宝原味柳州螺蛳粉通过马来Halal认证,成为柳州螺蛳粉行业*获得该认证的产品。2024年4月,臭宝获印尼官方BPJPH颁发的Halal认证证书,为其拓展东南亚市场奠定了基础。这些认证为开拓更广阔的海外市场提供关键支撑,而TikTok、YouTube等平台的国际营销则进一步加速了文化破圈。臭宝品牌全球化的核心策略在于:依托国内Halal认证供应链,结合本地化的组织运营,采用创新性“零售+餐饮+潮玩”三位一体商业模式,在工业标准化与本土化适配之间取得平衡,形成可复制的全球化推进方法。
微念集团的出海实践,是柳州螺蛳粉出口持续增长、国际影响力扩大的生动缩影。随着柳州螺蛳粉产业规模的持续壮大与产业链的日益成熟,以微念为代表的企业正助力这一“百亿产业”突破地域限制,在全球食品市场开拓更广阔的空间。未来,臭宝品牌将继续深化创新与本地化融合的路径,有望在更大的舞台上,讲述中国风味的故事。