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月入3万的Home Bar，我决定转让了
Home Bar作为当代年轻人发明的社交场所近年兴起，投入低。三位主理人分享经历，有人坚守创新，有人因变故转让，有人实现扩张 。霸王茶姬递交招股书，「 东方星巴克」年赚25亿
3月26日霸王茶姬递交美股IPO招股书。近年其营收、利润、门店数迅猛增长，推行“超级单品”，对标星巴克推动茶饮现代化与全球化 。被「0添加」食品包围的我们，基本全被耍了
总而言之，这个世界没有 100% 的绝对纯净，比起追求极端的 “ 0食 ”，我们应该理性看待食品添加剂，学会自己辨别添加剂，而不是被厂商们耍的团团转。汉堡王的「中国焦虑症」何解？
曾经的汉堡一哥想要中国市场做大做强，必须要勇敢直面问题，采取本土化策略、推出创新产品，做出有诚意的改变，才有机会扭转颓势。新式茶饮迎新周期，古茗上市后该怎么走？
当一件事正在成为行业共识的时候，则意味着这才是行业的“尽头”。古茗上市之后，或许才是其打响这场战场的“开头”。半价吃烤肉，打工人跟风吃上「斋月自助」
如果说平时的中东菜尚算是小众工作餐选项，那么每年的穆斯林斋月，不少饭店专门推出的中东菜斋月自助，则可以算得上最扎实的“打工人安慰餐”。海底捞以价换量，客单价降回8年前
通过门店的调整和优化，海底捞控制了扩张速度，与此同时，调整菜品结构和价格，降低消费门槛，2024年其客单价降至97.5元，已与2017年基本持平。净利超25亿，霸王茶姬IPO来了
3月26日凌晨，霸王茶姬正式向美国证券交易委员会（SEC）递交招股书，拟登陆纳斯达克上市，股票代码为CHA，即“茶”的拼音。霸王茶姬，再不上市就晚了？
好市场+好价格，这意味着如果霸王茶姬能够在短时间内顺利上市，它非常有可能吃到这份双重红利。对霸王茶姬来说，这很有可能是上市最好的时间点。盯上韩国人的“胃”，24年卖了50亿瓶，韩国国民级发酵乳饮料来抢国内市场了
Will最初在韩国正是借助“胃部保养”的差异化定位打开的市场。这一定位使其上市首年就卖出1.6亿瓶、超1000亿韩元，并且在初期打开市场后持续热销。2024年，Will的主产品线“幽门螺杆菌项目Wil...烘焙界又一超级「网红」
烘焙业没有永远的顶流，只有层出不穷的“新王”——黄油年糕的爆红，折射出烘焙业对于创新的渴求：消费者永远渴望新鲜感，这就是机会所在。50块一杯，中式奶茶收割老外没那么简单
在国内新茶饮品牌打得不可开交之时，欧美自然也成为了“战场”——尚未被鲜果茶渗透却重视健康饮食趋势，兼具文化包容性，妥妥的兵家必争之地。
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