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古茗上市，茶饮版图重塑
刚刚，古茗控股有限公司（以下简称“古茗”）正式在香港交易所敲钟上市，股票代码为01364。发行价9.94港元/股，开盘上涨，总市值超过230亿港元。广西小炒正在席卷全国
广西爆炒生料等地方菜系在品牌化、供应链管理和市场认知度上仍有差距。如何在保持地方特色的同时，实现规模化、标准化发展，将是这些菜系面临的最大挑战。从地下室到近7000家门店，他用一碗麻辣烫征服全球
杨国福当下的目标就是追求高质量的发展，目前六代店翻新已完成1300家，计划在2025年完成80%。父母过年硬塞的土味零食，被同事抢着吃
大家似乎默认，初八回到工位，年也就过完了。可那些被油纸包着、锡纸裹着、保鲜盒镇着的小吃，正月十五前固执地霸占着异地餐桌的C位，黏在办公桌抽屉深处，强硬地拖长春节尾声。椰子水卷入价格风暴，配料表「造假」成常态？
价格战恶性循环，让整个椰子水行业陷入死胡同，回到最初的困境。为了在低价中盈利，意味着需要极力控制成本，一些品牌不得不削减原材料、以次充好、添加水、糖、添加剂，短期内缓解成本压力，直接导致产品品质下滑。...餐饮业进入「去泡沫」时代，这些新趋势值得关注
去年开始，餐饮业已经迈进一个全新的时代，这几乎成为所有餐饮人的共识。在这个全新的时代下，有哪些趋势值得大家关注？老牌烘焙宜芝多回归，能否再获消费者青睐？
仅一年时间，烘焙赛道的变化就已是翻天覆地，更何况是时隔三年，宜芝多才宣布回归，无论是消费人群还是消费习惯，烘焙赛道早已不是当年的日月。中国茶饮竞争进入至暗时刻？
在这个超级内卷的消费时代里，一方面，茶饮品牌在面向消费者的时候，必须坚决执行性价比策略；另一方面，加盟商的羊毛不能往死里薅了，必须要求茶饮品牌将触角伸得越长越好。
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