张兰大跃进计划渐显隐患 俏江南上市前途不明

　　网易财经从双子座物业单位获悉，兰会所面积将近5000平米，租金约为400元/平米/月。这样算下来，兰会所每年光租金就达到2400万。

　　兰会所公关部婉拒了网易财经关于会所运营情况的采访。

　　不过，有咨询公司的调查数据显示，目前广州会所中约90%亏损，北京会所约60%亏损。

　　“投资会所本身*是个赔本的生意，创办的初衷就是一个朋友聚会的场所。”在汪小菲看来，兰会所并不是赚钱的地方。

　　俏江南A股上市之路未明 曾计划09年上市成功

　　俏江南的股权结构近年来在发生变化，*是张兰全资控股，目前已经有员工持股。2008年，鼎晖投资和中金共同出资3亿，持有俏江南约10%的股份。此次融资的主体仅限俏江南餐厅。

　　但2008年以后，公开资料中，俏江南没有再引入其他投资者。之所以选择鼎晖，公司称是看中其操作海外上市的经验。

　　汪小菲曾在2007年说过，计划2009年将公司上市。但时至今日，A股仍然没有对俏江南敞开它的大门。

　　据北京一位不具名的餐饮行业分析师6月16日透露，由于近期频出食品安全事件，证监会已经暂缓了餐饮行业的上市。

　　2010年，包括中信建投在内的四家投行参与了俏江南上市承销的投标，最终瑞银胜出，成为俏江南上市的承销商。

　　但是，今年3月，瑞银证券向证监会提交了上市申请后，监管部门搁置了相关申请，至今未果。

　　盈蝶咨询CEO胡升阳认为，两个原因阻碍了俏江南的上市。其一是这些餐饮连锁所在的物业，都是租的经营场所，没有自己的产权。网易财经从俏江南朝阳门店获悉，该店一年租金超过60万。其二是餐厅一般不会主动向客人提供消费发票，收入也难以确定。

　　“上市不是我们的最终目标，也不是我们工作的重点。”6月13日，正式上任*天，汪小菲向媒体淡定地回应了俏江南的上市之困局。

　　绕不开的家族企业 曾有外来高管离职

　　俏江南集团由张兰创始于2000年，总部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰（LAN Club）和SUBU三大高端品牌。俏江南餐厅目前已经开设了50多家店，兰会所在北京、上海各有一家店，SUBU在北京金融街开设*家店以后宣布暂停国内开店。眼下，三大品牌都在为布局海外市场做准备。

　　“这家企业挺高调的。”包括中国饭店协会在内的多家行业机构一听到俏江南的名字，都做出如此评价。

　　如果在网上搜“张兰”，出现的多半是娱乐新闻。在儿子与台湾明星大S的婚姻中，张兰经常充当发言人的角色。

　　张兰善于面对公众，她的时尚品牌观念和奋斗史也被当成职场女性的励志故事。年轻时赴北美打黑工，最高时一天打6份工，用两年时间就攒到了2万美元回国，在北京东四开了一家“阿兰酒家”，后又在亚运村附近开了家海鲜大酒楼。2000年，张兰手中当初的2万美金就变成了6000万人民币，她的财富积累速度让圈内人士咂舌。这一年，*家俏江南餐厅在北京国贸诞生。

　　但在谈及公司本身的发展时，张兰从不会透露公司具体的经营状况和发展战略，只是向人们描述着一个宏伟的目标，5年内开500家店、做餐饮界的LV……

　　不过，汪小菲接手以后的俏江南可能会转变一种姿态。近日，网易财经多次联系他要求采访，他都以“先做好工作”为由低调婉拒。他名下的企业和麟置地——同兰会所一样位于双子座的这家公司，甚至连名牌都没有挂。

　　把事业传给儿女是目前大多数中国民企的选择，虽然张兰不止一次地对外界宣称，俏江南是公众企业，而不是家族企业。

　　今年1月，张兰在接受网易财经采访时还曾透露，至少有三位以上的准接班人。 最后，CEO的位子仍然意料之中地留给了独子汪小菲，只是这个换帅动作来得有点儿突然。 2007年，汪在接受采访时说：“没觉得这个企业是由我来继承的。我只是在做自己喜欢做的事情。”

　　彼时张兰说起汪小菲时，也说他只是“创业团队中的一员”。在推出“兰club”以后，汪小菲负责整个项目的运营，但也“跟员工一样，也要签责任书、保证书。达不到指标自动撤职。”

　　外界曾评论，俏江南终归是属于家族企业的一个现象就是，留不住外来高管。原麦肯锡全球董事合伙人魏蔚于去年3月加盟俏江南，但在任不到一年时间便离职。

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