广州酒家：80年老字号，7年“纠葛”终登A股

　　冠有“食在广州*家”的老字号餐饮食品企业广州酒家集团股份有限公司（下称“广州酒家”）今日获证监会通过IPO上市申请，登录上交所上市。它成为广州首家上市的餐饮和食品企业。

　　广州酒家起源于陈星海先生1935年创办的“西南酒家”，后改名“广州酒家”，迄今已有80多年的历史。从80年代中期开始，广州酒家走起了连锁经营的道路，90年代初开始组建企业集团，目前已发展为深具岭南特色的大型食品制造及餐饮服务集团。主营业务包括以月饼、速冻食品等为主导产品的食品制造，以及以提供粤菜和广式点心为主的餐饮服务。

　　据其公开发行A股招股说明书，过去三年，广州酒家年营业收入分别为19.4亿元、17.4亿元、15.6亿元；净利润分别为2.7亿元、2.4亿元、2.2亿元；同比增长11.5%、11.7%、5.5%，总体保持稳定。其中，公司主营业务收入占营业收入的比例均超过97%。

　　公司主营业务中占比*的为食品制造业务和餐饮业务。1998年，广州酒家成立全资子公司——利口福食品有限公司，此大型食品生产基地为广州酒家的食品制造业务提供了有力支持。

　　利口福公司主要生产月饼、速冻食品、腊味、等系列160多种食品。其中，月饼系列产品在2016年收入为8亿元，占主营业务收入42%，同比增长5%；紧随其后的是速冻和腊味产品，营业收入分别为2.6亿、1.5亿，占比13.6%、8%，同比增长25.5%和16.8%。

　　公司采取直营+经销+代理+代加工销售模式，构筑线上线下全渠道。除了线下渠道销售，2012年，广州酒家开始线上销售，2014年自主运营电商，依托官网、天猫、京东开展电商直营，并与顺丰优选合作开展线上代销，授权电商经销商在第三方平台自建店铺，进行线上经销。

　　2016年，全国餐饮收入35799亿元，同比增长10.8%，随着有力的行业发展趋势，广州酒家公司餐饮业务营业收入也有稳步增长。招股书显示，2016年公司餐饮业务收入为4.6亿，占主营业务收入24.3%，同比增长达12.3%。

　　除食品制造业务和餐饮业务两大板块之外，公司主营业务的其他收入来自外购产品如饮料、粮油等的销售收入，但占比较少。总体上，今年公司已经逐步形成了以食品业务为主导、餐饮业务协同发展的经营格局。

　　据了解，广州酒家上市之路走得并不平坦。早在2010年，广州酒家就启动了上市进程，最初希望登陆深市，但2014年，因签字律师跳槽，广州酒家暂时中止IPO，2015年改为冲击沪市，直至今日，广州酒家终于圆了“上市梦”。

　　此次成功上市将更有助于广州酒家加强品牌建设，探索餐饮业务新的发展模式，保持公司的餐饮优势竞争地位。上市之后，公司未来将继续立足广东、辐射全国、面向世界；广州酒家方面表示，在有利于股东利益的前提下，不排除会对行业上下游企业进行收购以满足业务发展。

　　根据证监会公布的名单，截止到5月19日，在IPO排队企业中，餐饮类企业还有两家，分别是广州九毛九餐饮连锁和同庆楼餐饮。这两家企业均拟在上交所上市。

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