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专访朱啸虎:无人便利店拼不过传统便利店,无人货架不可能盈利

我们一直认为,中国的人力成本在整个便利店的总成本中,占的比例很低,是个位数的。在便利店,人是创造收益的,有人的话能够加工一些高毛利的热食,有人无人根本不是关键点,我觉得无人便利店在打法上肯定打不过有人便利店。
2017-12-06 11:43 · 凤凰科技  管艺雯   
   

  12月4日,乌镇互联网大会的第二天上午,凤凰科技记者在西栅景区边专访了金沙江创投董事总经理朱啸虎,作为ofo小黄车背后被曝光最多的投资人,他一出现在乌镇就被记者团团围住,关于摩拜和ofo是否会合并的问题砸向他,让朱啸虎不胜其扰,“我现在实在不想聊这个事。”

  而谈到新零售,朱啸虎立刻打起了精神,此前不久,他刚刚投资了火星盒子,定位是“新零售存量赋能者”,改造、升级、赋能传统商超和便利店。“新零售”其实是2017年的主题词,但一直到11月份,朱啸虎才迈开了他的投资步伐,他告诉凤凰科技,“因为一直在思考,到底新零售怎么切?”

  在朱啸虎眼中,从模式最重的盒马鲜生,第二重的便利蜂、猩便利,第三重的无人便利店,第四重的无人货架,这四种模式相对来说都还是太重。朱啸虎更是直言:“无人货架不可能盈利。无人便利店大家现在都先尝试新的想法,但半年之后,下一轮就是看这个想法到底行不行,要拿数据来检验。”

  各种饭局已经成为了这届乌镇互联网大会的*亮点,谈起3日晚上刘强东和王兴组的饭局,朱啸虎说自己很喜欢乌镇的饭局文化,他觉得到了年底大家需要联络联络感情,而乌镇的饭局则是很好的机会,交流比较有效率,因为这个原因,他还会参加明年的互联网大会。

  因为投中滴滴、ofo、小电,朱啸虎被业界“封神”,不过朱啸虎表示自己还差得挺远,他错过了很多好项目,比如“东兴饭局”上,今日头条和快手都是他曾经看过但错过了的项目。

  而现在,除了看新零售比较多,朱啸虎也会重点看一些面向三四线城市女性的情感类音频项目,比如他投了夜听、茉莉社区。“快手我们错过了,现在我们要投音频的。三四线城市的女性,她们习惯发音频,对她们来说,发音频是一种发泄方式,另外她们也喜欢听别人八卦,这两个正好结合在一起。”

  以下为凤凰科技专访朱啸虎部分内容:

  凤凰科技:不久前你刚刚投了火星盒子,其实新零售已经火了挺长时间,金沙江相对算入场比较晚的,为什么出现这个情况?

  朱啸虎:我一直在思考,到底新零售怎么切,以前看到的模式都比较重,像盒马生鲜、便利蜂、猩便利都很重,我们不大喜欢重的模式,喜欢轻的模式。太重的话我们很难挑选,像盒马生鲜开一个店要1000万,像我们早期风险投资才能开几个店?开不了几个店,那这怎么办?当然最终盒马鲜生是可以算过来账的,但它慢,不适合我们做。最后我终于碰到火星盒子,它的赋能模式比较轻一点。

  凤凰科技:你怎么划分新零售领域你所说的重模式?

  朱啸虎:我们看新零售有这几种做法,盒马鲜生最重,然后是猩便利、便利蜂这些,再是无人便利店,无人货架再轻一点,轻重程度可以分好几个级别,但是相对来说还是重,最轻的就是火星盒子。

  凤凰科技:在你眼里,无人货架的模式也很重是吗?

  朱啸虎:其实无人货架我也看过很多公司,但我发现账算不过来,无人货架不可能盈利。它每天的销售额不高,然后货损率挺高的。

  像很多街边便利店为什么能赚钱?一个是因为偷税漏税,第二是因为卖假烟,作为无人货柜模式是不可能偷税漏税的,也卖不了烟,更卖不了假烟,所以我觉得这种模式很难赚钱。

  凤凰科技:无人便利店有不少争议,你的看法呢?

  朱啸虎:我们一直认为,中国的人力成本在整个便利店的总成本中,占的比例很低,是个位数的。在便利店,人是创造收益的,有人的话能够加工一些高毛利的热食,有人无人根本不是关键点,我觉得无人便利店在打法上肯定打不过有人便利店。

  现在的阶段,大家都先尝试新的想法,但对于投资人而言,投资要看数据到底怎么样,比如坪效、毛利率等等,尽管现在各家融资都很高还不错,但半年之后,下一轮就是看这个想法到底行不行,要拿数据来检验。

  凤凰科技:火星盒子在用技术赋能便利店,其实阿里、京东这些巨头也在做一些技术解决方案,你怎么看?

  朱啸虎:并没有,其实便利店敢和阿里、京东合作吗?不敢的,你要说让他们找阿里、京东合作不是虎入平阳嘛,不可能的。以前创业公司去找便利店是不可能进入的,为什么?因为两年前那些便利店没有紧迫性,为什么我要把数据开放给你?但是现在为什么又这么急迫想和创业公司合作,就是它怕京东和阿里进来切他们蛋糕,所以他们才想和创业公司合作。

  凤凰科技:那巨头自己来做这些东西呢?比如阿里做盒马鲜生。

  朱啸虎:可以做,但是很慢,快不起来,你看盒马到现在才开了几个店。

  凤凰科技:所以在新零售领域,不管是巨头还是创业公司,大家的起点可能差不多?

  朱啸虎:当然会有不一样,你看阿里自己可以开盒马生鲜,可以参股,相对来说从股权上有合作,计算回报是可行的,但阿里不可能把所有中国便利店全部参股,这些店不敢和阿里合作,所以创业公司是有很多机会的。

  中国线下有600万家便利店(包括各种便利店、小卖部等),自己即使开1000个店,1000相对600万还是很小的一个数字。全家花了多少年才开了2000家,即使小米,花了3年时间开了1000个线下店,那还是互联网公司执行力高。而且,选址很重要,你不可能太快,一快选址肯定出问题。

  凤凰科技:因为投中滴滴、ofo、小电,你被大家都“封神”了,聊聊你在投资方面的心得吧。

  朱啸虎:没有,我离“封神”还差挺远的,错过很多好项目。比如3日晚上的“东兴饭局”(凤凰科技注:刘强东和王兴在乌镇互联网大会组的饭局),那里面很多好项目我都没投,今日头条和快手都是我曾经看过但错过了的。怎么把握新机会呢?我觉得就是抓市场需求。

  凤凰科技:你现在除了新零售,还会重点看哪些领域呢?

  朱啸虎:互联网始终在快速变化,你必须多看才知道哪些东西可能会起来,包括我们投了夜听,主打面向三四线城市的三四十岁女性的情感类音频自媒体,是微信的*大公众号,粉丝将近3000万。另外一个类似的我们投的音频项目叫茉莉社区,比如它上面有音频会教你怎么根据微信步数来评判男朋友有没有出轨。

  快手我们错过了,现在我们要投音频的。可能我们习惯于发文字,听音频会觉得浪费时间,但三四线城市的女性不一样,她们习惯发音频,因为输文字输得很慢。其实发音频是一种发泄方式,另外她们喜欢听别人八卦的心理,这两个正好结合在一起。

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