大通冰室0元开店，开创餐饮投资新时代

根据餐饮情报提供的信息，从2019年4月上线至今，平台的数据已经覆盖了全国330个城市，拥有37万意向投资者用户，付费品牌超过1000个，包括沪上阿姨、张亮麻辣烫等。预计到今年年底会增加到2000个品牌，疫情期间依然保持高速的收入增长，单场直播可以做到撮合超200万的投资交易。

在疫情之后，餐饮情报自主研发了针对餐饮招商垂类的直播工具。平台鼓励品牌把关于门店的各种视频上传到后台，比如门店人流、营业情况、品牌宣传视频等，让平台内容更加丰富，创业者有问题也可以和品牌方直接互动。餐饮情报根据餐饮品牌的不同特性，通过直播的形式，以数据为依托，筛选优质品牌进行直播，创业者在线上即可用少量金额锁定商圈。此外，餐饮情报以秒杀的形式推出了0元开店。

0元开店自开播以来，受到餐饮全行业的大力支持!

据悉，荣登“世界*屏”的纽约时代广场!跨越3个国家，遍布30个省，143个市，1048家门店!成功入驻全国500多家大型综合体!获得“全国奶茶行业十佳品牌”、“全国消费者放心品牌”、“中国餐饮最受消费者欢迎品牌”、“媒体人气饮品店”的大通冰室将与7月22日来到餐饮情报0元开店。

大通冰室，精准定位中高端港式茶饮，从装修到产品都透着浓浓的港式风情，每一款都是*特色的港式美食代表。

01.专注健康,成就港饮茶饮领军者

据餐饮情报了解：2015年初开放加盟至今，大通冰室仅仅花了一年左右的时间就将门店扩张到了全国范围。

2016年底，除了台湾省、吉林省之外的所有省、自治区，都有大通冰室门店遍及;同时，大通冰室开始着手布局开拓海外市场，更于同年10月登陆纽约时代广场。

2017年初，全国合作伙伴的数量已经突破1000个，门店数量和发展速度稳居行业榜首。年初签下首家新西兰加盟店，在马来西亚的首店也已开业。

2016年10月登陆纽约时代广场

通过餐饮情报我们了解到，大通冰室是集饮品、甜品、小吃为一体的港式茶饮品牌。品牌以正宗滋味、健康生活为理念，制作出无添加饮品，受到广泛消费者的认可。

更具餐饮情报的数据显示，大通冰室的产品线非常丰富，其中丝袜奶茶为出名，搭配鸡蛋仔小吃，可谓是品牌的热卖爆品。2019年，销量最高单店日售420杯丝袜奶茶，312个鸡蛋仔，205份糖水 。

据餐饮情报从大通冰室品牌负责人了解到，大通冰室从行业调研开始，对奶茶行业进行了市场环境、发展趋势、发展方向等全方位的分析，最终确立大通冰室的健康港饮品牌定位，与现代人提倡健康乐活的态度相一致。

门店运营过程中配合强大的运营技术、多样化的推广方式以及丰富的运作经验实现了品牌价值的高速增长，门店平均回本周期在5个月左右，创造了业内多项纪录。

02.大通冰室品牌全面升级

大通冰室在充分研究港式奶茶市场现状及深度挖掘市场数据后发现，港式奶茶依然坐拥茶饮行业蓝海，随着市场目标客群的下沉，消费升级的日益显现，大通冰室也开始了年轻化港饮的升级之路。

2018年大通冰室更对品牌进行全面升级，从产品力到品牌力的多维度价值构建。推出全新slogan"吾食港味不将就"，改形象、增产品、评定拉茶师等级，从产品属性出发，逐步扩充为年轻人的生活态度。

大通升级之后，门店输出为两个版本【经典版】在保留原有红绿主色系的同时，对香港元素进行了精细化提炼，并对其进行了减法重构，铜质铁艺金属材料的融入，更提升了门店的整体质感与品质。

大通冰室【经典版】形象

而【新潮版】完全颠覆了之前港式元素的固有印象，以紫色及金色为主色系，对门店进行了升级，富有代表的霓虹灯箱、跑马灯、地铁站牌等，被精细化后处理后悉数回归，再配以紫色小方砖，使得门店散发新港风的同时，更颇具精致小资格调。

大通冰室【新潮版】形象

不将就的不仅仅是视觉的外核，更在乎回归产品力的内核提升，在原有招牌港式茶饮系列基础上，更扩充了港式茶点系列产品线。咖喱鱼丸、车仔面、叉烧包、风味烧卖等的加入，提升门店客单延长消费场景的同时，更也给其带去了新的利润增长点。

与此同时，围绕大通经典招牌产品“丝袜奶茶”的升级，也在继续。从2018年开始，大通以“港式金牌拉茶师”为切入点，在全国举办了声势浩大的拉茶师等级评定。等级评定以量化严苛的指标，对拉茶技艺进行“六招八式”的标准化提升，从自身产品出发，提升品质服务要求，更为保证给顾客呈现的是一杯正宗顺滑港式奶茶。

更令人欣喜的是：升级之后的品牌，以“格调港饮不将就”为诉求点，制定年度传播轴，与各大主流IP开展多样的合作

03.餐饮情报0元开店，全国海选品牌代言人

以产品力内核为源点，系统构建的全新大通品牌形象，以“不将就”的态度，让港奶再次发力于蓬勃发展的茶饮市场，

从餐饮情报【0元开店】栏目放了解到， 7月22日15:00，大通冰室将以免品牌费、免设备费、免首期手材费等等，仅10000元的保证金就可以开启一家“大通冰室”。

这是大通冰室前所未有的扶持政策，给想要和大通冰室一起共创蓝海的创业者么*的支持。

餐饮情报主持人Maggie也表示，将在0元开店直播间，不仅将详细讲解大通冰室此次的扶持细节，更将给到更多的福利政策，只需要通过餐饮情报小程序就可直接报名。