我家囤的白菜，供应了半个小区

或许生活中我们难以预知会遇到怎样的意外，但“未雨绸缪”囤些应急物品，也许有一天就能派上大用场。

2022-04-11 07:38 · 燃财经　冯晓亭、陶淘、张琳、谢中秀、吕敬之、马舒叶　　

只因为在下班的路上看到了排长龙做核酸的景象，熙园毫不犹豫的调转方向，飞奔到了家附近的沃尔玛，囤了整整两个购物车的果蔬。

“我十点半到的家门口，幸亏沃尔玛开到十一点。”熙园在朋友圈写道，“我承认我有些恐慌，当然也希望是虚惊一场。”

不止熙园，疫情反复之下，为防止居家隔离的突然造访，一家老小都开始化身“仓鼠人”，收藏着满天飞的“囤货指南”，并照着提到的物品一一下单往家里带成为一种常态。

“囤货”也随即成为了朋友圈出现频次最高的词汇之一。“囤积物资已经成为获取安全感的重要方式之一”更成为了不少网友的内心写照。亲朋好友之间的问候语也渐渐地从“核酸了吗”变成了“囤货了吗”。

“上个月初我对象买了40斤猫砂，我当时*反应是太多了，就全让他给退货了，现在我只能靠着楼群里‘化缘’。”小区封闭管理已有两周时长的胡佳佳，过去一直是一位秉持断舍离主义的年轻人，但如今其却对此“后悔莫及”。“昨天已经开始在规劝朋友了，啥都按着双倍预算囤。”

像胡佳佳这样从坚定的“断舍离主义者”变为“仓鼠人”的小伙伴不在少数。曾几何时，当“断舍离”成为流行于年轻人生活中一种极为值得被推崇的生活方式时，与其相悖的习惯“囤货”开始被无数人诟病。

作为一种极简主义生活方式，“断舍离”所提倡的是一种不断自我整理的过程，直接的反应便是给生活做减法。在生活秩序正常的日子里，“断舍离”固然无可厚非，但是在一些紧急情况下，能发挥极大作用的往往是一些不经意间的“囤货”。“囤”在觅食困难的环境和时间里，更是一项重要的求生手段，毕竟“手中有粮，心中不慌”。

本期小酒馆，我们和几位或多或少有着“囤货”习惯的小伙伴聊了聊囤货这件事儿。在“囤货”的过程中，除了给自己带来的满足和充实感外，还为自己带来了哪些安定和快乐。

他们当中，有人自驾出游遇上恶劣天气，好在出发前囤积了大量食品和炊具才得以过难关；有人囤了一年量酱油，原本还受家人嘲笑却意外成了楼里*的物资；有人遵循传统囤大白菜过冬，却意外靠着大白菜过上了“食无忧”的好日子；有人因鼻炎囤口罩却意外在“千金难求一罩”的疫情爆发前期成了家族“大红人”。

日常“囤货”却意外成为“紧俏品”当然值得欣喜，但还是要切记“囤货需适量”。

囤的酱油，也有“高光时刻”

曼达 | 30岁白领

作为一名常年浪迹在羊毛群的“资深羊毛党”，“断舍离”与我无关，“囤货”才是我的日常。

当然作为一名家有小学生的职场女性，时间对我来说往往不够用，因此羊毛群里“0元薅”、“反薅”的羊毛活动大多与我无关，我参与的往往都是靠量取胜的优惠活动，像买三箱折合2.5元/盒的特仑苏牛奶、买6盒折合0.14元/粒的洗衣凝珠……即便如此，能够低于常购价囤上一两月的货，何乐而不为呢。

但我爱人一开始是挺不能理解我的行为的，对他来说囤货就是占用面积，需要的时候现买完全不误事。他坚持认为“十来万一平的房子，不是用来当储物间的”。因为他说得不无道理，我也从不反驳，只不过看到合适的活动依旧会下单。毕竟囤货带来的快乐除了是省钱和满足感外，还会有一些想象不到的幸福感。

这不，最近小区封闭管理好几天，时不时楼群就有人寻求有没富余的某某物品。有位热心业主索性搬来一张小桌，放上一张手工画的海报，摆上了家里一点富余物品，“爱心互助加油站”就这样开始运转了。不一会就有好几户“物资捐赠者”将小桌给摆满了。既可以捐物，也可以自拿和互换，反正初衷都是为了互帮互助。

无意间我看到楼群发的图片里看到有业主放了一包粉丝，当时就想煮个粉丝给家人换换口味，便叫我爱人拿一些家里的东西去换包粉丝。原本我爱人是觉得算了，家里也没啥富余的物品，粉丝不吃也无所谓。但对家里存货一清二楚的我，拎着爱人就走进了厨房，打开储物柜看到那一箱整整齐齐码着的6大瓶酱油时，我爱人眼睛都亮了，默默给我竖起了大拇指。

原本以为这事就告一段落了，没想到的是，我家换出的酱油竟成了欢迎物资，领了酱油的邻居还特意在楼群里发来了感谢，再后来还有业主拿着空瓶去分酱油。

节选曼达转发的聊天记录，曼达供图

后来看群里的业主对话，发现调味品特别受欢迎，不少邻居想要酱油、醋和辣酱，可能就是大家都没想到调味品也有“断供”的那一天。而自此之后，我爱人对我囤货的态度，也是一百八十度大反转，“下次有活动还可以继续留意。”

囤的大白菜：让我过上了“零食不断”的隔离生活

奇奇|23岁公司实习职员

东北人有多么热爱囤菜？每逢冬天来临之前，一车车的大白菜就会被拉到路边，人们或是拿着编织袋，或是骑着电动车，一袋一袋往家里搬。这样的情形之所以在东北上演，是因为曾经的东北，每逢冬天就会呈现蔬菜较为稀缺的状态。而物美价廉又富含丰富维生素的大白菜，就成了最适合东北人吃的“过冬菜”。

但现在，随着物质生活水平的提高，菜市场和超市中，各色绿叶蔬菜品种丰富，囤菜的东北人越来越少了，尤其是像我这样的年轻人都觉得囤菜多麻烦，现吃现买也更新鲜。

我们一家三口和爷爷奶奶共同居住，对于老人们来说，囤菜是刻在他们骨子里的基因，所以无论我么劝说，每年还是要乖乖地帮爷爷奶奶买白菜。

我们家住在一层，当时买房子的时候，就是看中了一层附赠的门前小院。刚开始的几年，妈妈在小院里栽满了花儿，爸爸也为小院搭建了休闲区，有了这个漂亮的小院，我们经常会在院子里乘凉玩耍，或邀请各自的朋友来赏花喝茶。

但自从两年前将爷爷奶奶接过来，小院就开始大变样，除了一小块地儿还保留了一些花儿外，其余地方都被爷爷奶奶种上了西红柿、黄瓜和其他蔬菜。爸爸搭的休闲区也顺其被改造成了囤白菜的地方。

尽管对于爷爷的改造工程，家里人多数表示不乐意，但为了让老人们适应这边的生活并且有事做，我们也都没有说什么。直到今年受疫情影响，小区突然被封，我才感受到东北人囤菜的智慧，和“家有一老，如有一宝”的真谛。业主群里大家对突如其来的封闭管理感到措手不及，而我看着家里厨房和阳台上满满登登的米面粮油，还有一院子的蔬菜瓜果，感受到的是满满的安全感。

为了解决大家的吃饭问题，物业很快协调了几个距离较近的菜店，但24元6个西红柿的价格还是劝退了一些人。年轻人大都会用手机抢菜，但独居老人们就犯了难。小区里有老人想跟我们买大白菜的，我们直接就送了。隔三差五，也会有邻居隔着小院的栅栏跟爷爷奶奶要把葱或者要根黄瓜。尽管我们说了不用交换，但还是架不住邻居们直接把东西“扔”到院子里，腊肠、牛奶、薯片、巧克力……在吃的方面，可以说我的生活完全没有受到疫情的影响。

也因为有了更多时间，我还跟爷爷奶奶学起了种菜。听说还有几天我们小区就要解封了，春暖花开正是播种的季节，也许再过几个月我就能吃上自己亲手种的菜了。

鼻炎囤的口罩：在“一罩难求”时救我一命

白白丨会计 25岁

我是一名鼻炎患者，每年一到春天换季时就疯狂打喷嚏流鼻涕，所以囤口罩就成了每年的惯例。但没想到，就是我“欲除之而后快”，每年折磨得我鼻红神恹的鼻炎，竟然让我在疫情爆发之初、“一罩难求”时免于没有口罩的艰难，甚至成了家族的“红人”。

那是2019年冬天，家里其实还有零星几个口罩。有一天我和男友出门逛街，经过一家药店时，男友想到我的鼻炎就提议再买一点备在家里。当时口罩非常普通，不需要预约也不需要抢购，我们大概买了四包一次性口罩，一包10个，隐约记得价格是10元一包另。外还买了三包N95口罩，一包3个，印象中是15元一包。这样算来，疫情爆发之前，我家大概有50个口罩。

后来，我买的这些口罩就安静地躺在家用药箱里，等待第二年春天我鼻炎发作时启用。期间我妈妈因为上山跑步觉得山上湿气重，偶尔也会用。其它时候，口罩的存在感不是很强。

直到2020年1月，疫情爆发，并且钟南山院士在接受央视新闻采访时表示，新型冠状病毒肺炎肯定存在人传人的现象，戴口罩可以预防。一时间，口罩成了紧俏物，且不说一次性口罩从1元/个涨到6元/个、8元/个，N95口罩从5元/个涨到20元/个、30元/个的价格飞涨。*的问题是根本买不到，到处去问，药店说没有、网上没有货，我们家能联系上的厂家都说没货。

此时，我因鼻炎囤的口罩就发挥了极大用处。当时用得也非常省，只有出门买菜的人才能戴，其他人都不能动。现在回想起来，*笑又酸楚的是，那时候我们去奶奶家拜年时带了家里一半多的口罩，然后分给了叔叔伯伯，每户也就能分到1个N95口罩和几个一次性口罩。我带的口罩甚至被笑称为走亲访友的“硬通货”、“*伴手礼”。

就这样，我囤的口罩勉强支撑着我们一家，以及我们的亲戚度过了疫情之初“一罩难求”的时候。直到后来口罩供应逐步恢复，先是政府投放，再是市场走向正常。不过到现在我还是会在家里备上50个口罩的存量。

也许生活的一切都是环环相扣的，虽然鼻炎折磨得我难以忍受，但它却也让我免去了一场“口罩危机”。这样一想，对于生活的一些小麻烦，也没有那么多抱怨。

偶然囤的猫粮，救了我的宝贝

贝尔 | 29岁宠物医院运营经理

因为自己养了两只布偶，所以对宠物有着莫名的喜爱。于是在今年春节之前跳槽时，我在几家机会中，选择去上海某家宠物医院机构做运营经理。

平常，我完全没有囤货习惯，甚至到了连厕所用纸都需要临时下单外卖的那种程度。但因为新员工入职，公司奖励了员工福利，跟我们合作的宠物用品品牌可享全场七折。刚好二月份的时候我家猫粮快吃完了，我就用员工福利买了一堆猫咪零食、猫砂、猫粮，还有很多可可爱爱的小饰品。快递到家的时候，我男朋友还嘲笑我一反常态，说我完全是为了薅公司的羊毛才囤货的。

二月底，我跟我男朋友因为一些原因分手了。因为猫咪是两个人一起买的，所以，当时是打算一个人领走一只。不过考虑到忽然分开，它们可能会焦虑，于是两只猫咪就都暂时放在了我这里。

应该是3月7日左右，我住的小区开始封锁管理。最开始的时候，是封锁了小区，但大家还是可以下楼的，我还经常拴着两只小猫下楼跑步、晒太阳。后来管控升级，变成了居家，我跟两只猫咪也就过上了大门不出二门不迈的日子。

因为平时工作经常996，我自己家基本没有开过火，家里厨房用具和油盐酱醋还都是最开始搬进来的时候置办的。而我自己也没有提前囤任何蔬菜或者干粮，家里只有一袋米和一包挂面。所以在刚开始封锁小区的时候，我非常担心自己的温饱怎么解决。

幸好，我们小区送菜非常及时，经常会送一些白菜、萝卜、鸡蛋上门。平常靠外卖为生的我也只好自力更生，自己下厨“糊弄”自己。

相比之下，我家两只小猫的日子就比我舒爽多了。囤起来的猫粮够它们吃半年，一起买来的化毛膏也正好赶上了换毛季节派上用场。每天还有一堆零食“伺候”着。

现在，公司全部改为线上办公，我每天开会、吃饭、铲屎、喂猫、拿着瑜伽垫做运动。这次误打误撞的囤货让我感到庆幸，也让我感觉到宠物没有选择主人的权利也没有自我照顾的能力，真的需要我们更认真地对待和保护。

囤来的卫生用品，成了“硬通货”

魏莱| 31岁大厂打工人

我个人一直有囤生活用品的习惯，尤其是像卫生纸、抽纸和女孩子需要的卫生用品。

之所以有这个习惯，是因为小的时候发生的一件“糗事”。初中到高中这几年，可能因为学习压力过大，我的身体激素有些紊乱，导致月经不调。会经常有好几月不来月经，或者忽然来月经又迟迟不走的情况。

记得有一次，我排队上厕所的时候月经忽然来了，我是个超级社恐的人，平时和同学都很少聊闲篇，但当时我只能红着脸向旁边排队的同学求助。结果后面的同学是个自来熟的热心肠，她自己没带，却提高嗓门替我问身后排队的女生。不一会，整个卫生间的女生都在叽叽喳喳地说，“谁有卫生巾借前面那个女生一下！”

那次“社死”经历之后，我就养成了随身携带卫生巾的习惯。工作之后，自己单独出来居住，也自然养成了多买卫生纸和卫生巾的习惯。我的好闺蜜来我家住，看着我卫生间里堆成“山”的卫生用品，总会笑话我说，“怎么？你是怕人家工厂停产嘛？”

不过没人想到的是，有一天我的卫生用品，居然会成为“硬通货”。

我住在闵行的一个小区，我们小区在三月初的时候有一位保洁阿姨确诊了，当天我就接到了紧急通知要求我赶紧回家隔离。因为事发突然，又不清楚隔离的时间要维持多久，业主群里就自发的开始了以物换物的互帮互助行动。你家的洋葱换我家的韭菜、你家的酱油换我家的食盐之类的。

有一天，我在业主群里看到一条留言，是一个女生非常不好意思的说自己需要卫生巾。因为有过同样的经历，我非常理解对方的心情，就私信她说我有。

隔天，我装了两包卫生巾，顺手塞了点卫生纸放到她的家门口。对方非要给我转账，我觉得实在没几块钱就没有收。结果第二天起来，看到她给我发微信，说自己做了牛肉包子，放到了我门口一屉。我打开门，握着还温热的包子，觉得卫生巾换包子的事情实在是既温暖又好笑。

如今，隔离已经超过了二十天，业主群里越来越多人卫生纸和厨房用纸告急，我看着我的“库存“秉承着能帮就帮的原则，也收到了各种各样的物品交换，蔬菜、化妆水、矿泉水....

小小的癖好能在特殊时期帮上大家的忙，我觉得也是一种幸运吧。

暴风雪中四天三夜：水、米面和炊具救了性命

楚楚 | 24岁留学生

4小时手机无信号、与外界彻底失联，四天三夜被困在暴风雪中流浪……我无论如何都未曾想到，去年圣诞的这趟美国北部之旅，会成为至今24年的生命中经历过的最惊心动魄的时刻。

去年8月，我来到了美国东北部的罗德岛读研究生，这也是我*次来北美。新到一个地方，总是对这里充满了好奇，再加上年轻人初生牛犊不怕虎的劲头儿，我和另外两位女生、一位男生，在寒假期间一起踏上了加州北部追寻极光的旅程。

就在我们一路北上的时候，风雪渐渐大了起来，高速走进了人迹罕至的区域。雪太大，铲雪铲不过来，周围所有的通路几乎都被封掉了。我们的车也就堵在了入口处，7个小时的时间都在原地打转。周围没有旅馆，4个人硬是把小轿车住成了房车。

现在回想起来，我们能“活着”走出大雪而没被“饿死”，需要特别感谢出发前去沃尔玛疯狂购入的超匹配食品，很多零食、一箱水，还有肉、菜、泡面等。

事实上，如果按照正常的出行规划，我们是完全不需要买这么多食物的，但当时大家都觉得，毕竟人在外面，万一路上不方便补充食物，岂不是很麻烦，多囤点有备无患。

除了囤了很多食物，我们在出发前还自备了炊具。记得当时实在是被困在雪地里动不了了，我们自己带着锅和煤气灶，为了吃到热乎的食物，就开了车门在暴风雪里点灶煮鱼煮肉。三文鱼和米饭一起炒，还有泡面和白菜一起煮。讲真，说不上好吃，但那时候，对于我们而言，填饱了肚子，尤其是还有个温暖的巢，哪怕挤爆了，也很满足。

这次极寒气候的来临，让我意识到自备炊具是多么明智的选择。而当初之所以备着炊具，原本是打算在沿路找不到餐厅的时候，也能吃上点好吃的，改善下伙食。而极寒来临之后，它们却变成了增加热量、暖身子必备的神器。

后来，车子终于能够在平地上挪动些步子了。但我们又面临了另一个问题——车子马上没油了。不幸中的万幸，我们坚持开到了加油站旁边，但加油站在坡上，雪又太厚，车子根本爬不上去。这时候，其中一位同行的伙伴便找到好心人借了油桶，到加油站接了一桶油，手动加到了油箱。那一刻，我意识到，囤油也是非常必要的，如果还有下次，汽油我也得备上。

最终，在水、米、面、炊具的应急支撑和汽油的及时补给之下，我们翻山越岭，总算是到了旧金山。尽管这次经历至今让我心有余悸，但如果让我再选择一次，我还是会去冒险的。

毕竟，青春也就这么几年，但前提是，我一定会备上双份的物料。

后备箱囤的水，堵车派上大用场

张琪 | 30岁财经编辑

作为“家有小孩”的已婚人士，假期一家人自驾游已成惯例，我也习惯在车的后备箱里放一两箱水，以备不时之需。

对于我的坚持，家里人却非常反对。他们觉得后备箱放水耗油事小，不通风的环境里，水白天被暴晒晚上又变凉，再喝下去很不健康。老公总是边埋怨边把水搬走，但我听归听，还是会悄悄再补上一箱。

没想到我这个无心的“囤水”习惯，会有一天派上大用场。

前年国庆节，我们全家连同另外两家人一起出去玩。回北京当天，我们三家人一大早就出发，却还是没逃过一个“堵”字。一路在高速上堵堵停停，有时一堵就是两三个小时。

车堵在高速上，看着一眼望不到头的堵车“长龙”，大人虽然可以忍，但孩子到了饭点就要吃饭，根本等不了。先不说高速路上没吃没喝，即使我们三家人车上备着自嗨锅、自热饭，没有水也是“巧妇难为无米之炊”。

三家近十口人，水的消耗量很大，虽然我们在出发前添置了一些饮用水，但并没想到会堵那么长时间，买的水很快就喝完了。

正发愁的时候，我想起后备箱里还有之前备的一箱水，就赶紧拎了出来。一箱水不仅能喝，还能热自嗨锅、自热饭，别提多管用了。就这样，我们三家人靠着这一箱水，回京堵了7个多小时没挨饿、没挨渴，等到天黑终于抵达北京时，一箱水也被“消灭”得干干净净。

从那次堵车后，家里人再也不反对我在后备箱里备水了。现在我们家后备箱，长期备有一箱水，就是为了防止出现意外情况，以备急用。