每日优鲜「贱卖」便利购，但无人化零售要「翻红」了？

无人化零售能否再度掀起“水花”，还要市场来验证。但依然可以确定，无人零售行业整体向好发展的趋势是不会变的。

2022-08-29 08:03 · 微信公众号：锌刻度　锌刻度　　

无人化零售能否再度掀起“水花”

这几天，每日优鲜旗下便利购业务作价3000万元被收购的消息在网络上疯传。

外界一边惊叹，在无人化零售行业最火热的2017年，每日优鲜便利购顺利完成过两轮融资，融资金额累计1.97亿美元，约合13.47亿元人民币，可惜就算曾经获得如此大手笔的“输血”资金，到最后却依然是“割肉”收场。

一边好奇，冒着风险接手每日优鲜便利购业务的深圳每日便利科技有限公司，成立不足3个月就完成了这项收购案，明知后续运营还要继续投入不菲的维护成本，为什么会如此看好这项业务。

实际上，无人化零售作为便利店未来发展的一大新方向，借着可节省人力成本、能渗透全时段消费场景这两大优点，被业界广泛认定其具备一定的发展潜力，不过在项目实际落地运营时的缺点也很明显：防盗能力差、同质化严重、消费体验差。

无人化零售能否再度掀起“水花”，还要市场来验证。

3000万元“贱卖”，便利购前途未卜？

回首往事，每日优鲜便利购业务最风光的时候，莫过于在2017年得到了资本的青睐，顺利完成过两轮融资，融资金额累计1.97亿美元，约合13.47亿元人民币，投资方包括腾讯投资、鼎晖投资、启明创投以及君联资本等。

选择在无人化零售行业最火热的2017年入局，达到如此成就或许是沾了“天时”的光。彼时，顺利诞生的每日优鲜便利购业务，主要覆盖写字楼等场景，每日优鲜希望借力便利购覆盖用户全场景，与到家业务形成双向的战略协同效应。

然而事与愿违，该业务随后几年间的落地运营过程中都没有激起太大的水花。据每日优鲜2021年Q2财报数据，当季每日优鲜其他收入为4040万元，同比增长23.6%，这一增长主要得益于其便利购业务产品销售额的增加。

等到进入2022年，虽然能看到便利购业务开始发力。比如在今年1月，每日优鲜便利购宣布全资收购北京在楼下科技有限公司。该公司主要布点在小区、医院等人群较为密集的地方，销售包括乳水饮料、速食卤味、面包零食等在内的多种商品。收购完成后，每日优鲜便利购的遍布的场景更多，其点位也达到了近1万个。

但这次行动的*价值，或许是为收购方提供了一大批“添头”——每日优鲜便利购还有1.4万台设备，在运营的有8000台左右。按照3000万元收购价算下来，相当于每台设备价值2142元。

相关业内人士认为，每日优鲜此举“是为了缓解供应商的还款压力，为上市公司争取时间”。

而对于收购方的意图，业内人士却呈现出两种截然不同的观点：一部分认为，花3000万元收购这份资产，尽管这个价格已经属于“捡漏”，但收购方也不可能拿着钱打水漂，持有并继续运营该资产的可能性很大；

另一部分则表示，虽然卖价不高，但便利购类似业务的运营风险很大，如果像在每日优鲜旗下运营时那样表现依然不佳，后续再想找第三方会接手很难。据久谦中台的专家纪要显示，每日优鲜便利购目前只存在于一线城市，成本较高，需本地团队维修。

无人化零售的新“天时”已到？

其实，无人化零售一度被视为便利店未来发展新机遇。尤其在便利蜂、多点等连锁便利店品牌深陷“关店”风波的近两年间，借着可节省人力成本、能渗透全时段消费场景这两大优点，被业界广泛认定其具备一定的发展潜力。

从相关新闻报道来看，今年上半年以来，便利蜂陆续将一部分门店进行“临时关店”处理。但近期有消息显示，不少城市的便利蜂门店迟迟未能重启，关店、撤店不在少数；面临类似困境的还有多点便利店，背靠物美却并未因地理优势先一步占据市场，而是在试水便利店模式后大幅收缩；与此同时，2018年前后崛起的不少电商品牌联名连锁便利店，也已经所剩无几。

据悉，从去年开始，不少便利店还出现了旺季不旺的情况。一般而言，每年夏季都是便利店、水品的销售旺季，而为了适应这样的消费节奏，便利店往往也会提前扩张冰柜区域并更新饮料品牌。但事实却是，即使进入夏季，客流高峰也仍是早餐、中餐两个时段，便利店行业热度的衰退显而易见。

有行业分析认为，在没有价格优势、品类优势的情况下，行业在面对内部竞争的同时，新消费品牌的挤压、新茶饮品牌的崛起等因素，也是加速连锁便利店行业衰微的重要原因。便利蜂、多点等品牌的遭遇，正好印证了便利店行业整体面临瓶颈的事实。

既然身在其中又缺乏独特的竞争优势，又怎么能置身事外？

不过，在连锁便利店企业急于探索求存新道路的当下，每日优鲜便利购的收购案之所以会引发“收购方会持有并继续运营该资产的可能性很大”的联想，与无人化零售又迎来了一次“天时”脱不开关系。

从实际情况来看，随着人工成本的上升，无人化零售逐渐成为未来发展方向，同时移动支付的普及，大数据、人工智能、云计算等新兴技术的发展，都为无人化提供了重要的技术保障；加之疫情的正面影响，进一步促进了无接触消费的大范围普及和应用，据资料显示，2021年我国无人零售行业市场规模达282.7亿元，同比增长24.6%。

这些都为无人化零售行业带来了一个新的共识：要实现大规模收益或许还需要很多方面的改进，但是发展前景和潜力已经得到了一定程度的验证。

换句话说，无人化零售的*次“天时”来自资本的看好，让初入局的企业有足够成本去试错。第二次“天时”则是基于市场逐渐成熟的当下，用户有足够的认知去理解并使用这种运营模式。

适应环境的变化，2022年以来可以看到不少入局企业的新动态：顺丰旗下丰e足食，在2月份完成了3亿元A轮融资；农夫山泉、元气森林等饮料企业也都设置了终端设备的投放目标；5月底友宝披露的招股书，则是进一步推动了无人零售行业再一次走到人们眼前......无人化零售“翻红”的势头初见端倪。

行业整体向好发展的趋势不变

当然，无人化零售的“硬伤”也很明显，这也是为什么有人并不看好收购每日优鲜便利购这一举动。

从无人零售市场结构来看，目前我国无人零售市场主要以自动售货机零售为主。2021年我国自动售货机零售市场份额为95.9%，其他无人零售市场份额为4.1%。

因为无人货架一般都将点位部署于非开放式场景，为固定消费者群体提供零售服务，无人货架能满足消费者近距离、即时的消费需求，但货损率高、同质化严重、消费体验差始终是无人化零售发展的主要制约因素。

具体来看，其一是防盗能力较差。早期的无人货架大都为开放式无人货架，还有相当一部分未搭载人工智能等*，消费者完全可以直接接触商品并将之带走。

对此，有报道显示，每日优鲜便利购在推行时面临的*困难就是货损，如果顾客购买后未及时关闭柜门，商品便会被偷。据久谦信息，一开始，货损率甚至达到了50%。若想要解决这个问题，老旧设备的更新周期和成本都需要考虑到位。

其二是同质化严重。因为准入门槛较低，市场参与者众多，在行业发展初期企业往往采取补贴的方式拓展市场。如此一来，打价格战、盲目扩充点位等问题也频频出现。

更关键的是，在补贴结束之后，无人货架中的商品价格往往不再具有竞争力，也就无法长期留住用户。而利用地区特产、自有商品等进行差异化竞争，或许是较为有效的解决方案。

其三则是消费体验差。无人货架运营企业高度依赖成熟的运营模式和物流系统，而现在该模式落地使用时，补货、清洁、整理、售后等工作依然需要人工完成，一旦这些工作环节出了问题，消费者的不佳印象就接踵而来，之后再想改变用户的看法，必然要付出更多时间和成本。