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自新冠疫情爆发以来，很多人都把自己的免疫力和新冠病毒的抗击联系在了一起。
据统计，通过饮食补充维生素C和维生素E，能使人体免疫力得到提高，降低新冠肺炎的死亡率。
我们的免疫系统才是与各类新型冠状病毒作斗争的一线勇士，那么维生素对提高人体免疫力有哪些作用呢？
疫情后时代 你准备好了吗
新冠疫情已经持续了3年多，巨大的影响让人们对自己和他人之间的关系进行了重新思考。
当人类社会从这场疫情中走出来的时候，我们或许会迎来一场彻头彻尾的变革。
例如，我们可能会对与病毒、疫苗以及相关药物和疗法、相关的饮食进行重新审视，从而对健康饮食习惯、饮食结构和营养成分组合进行再思考。
另外，新冠肺炎也会让我们对人类与大自然的关系有新的思考，对微生物和细菌在生态系统中的联系有更多的了解。
当人类社会进入后疫情时代，人们可能会开始对生活中遇到的一些问题和挑战进行重新审视，并做出全新的选择。
维生素C和维生素E与新冠病毒的关系
早在2020年3月，就有报道称，日本东京大学研究团队发表在《自然》杂志上的文章显示，维生素C和维生素E与新型冠状病毒(SARS-CoV-2)存在关联。
具体而言，维生素E能够通过阻断SARS-CoV-2中s蛋白与宿主细胞受体的结合，从而抑制病毒的复制。在体外，研究人员发现，将1%~5%的维他命E加入含s基因和冠状病毒培养液中，能够显著抑制细菌的繁殖。
同时，对小鼠进行抗病毒实验发现：补充维生素C和维生素E对SARS-CoV-2感染后的死亡率有明显的改善作用。
另外，机体防御感染的反应取决于免疫系统，当免疫细胞发现入侵时，会分泌特定的化合物(如白血球素)。这些化合物能激活炎症期间产生白细胞的t细胞，从而启动免疫反应。
因此，正常发挥免疫功能需要一系列酶的参与，其中维生素C被证明是促进这些酶活性的关键因素，从而使人体免疫系统正常工作。
维生素C也被证明是一种强大的抗氧化剂，能够防止自由基损伤，防止氧化应激反应和由自身产生的炎症。
后疫情时代，有哪些方法可以提高免疫力？
随着后疫情时代的来临，人们越来越重视健康的生活方式。而除了饮食结构不合理，不健康以外，不均衡的摄入各类维生素是主要的影响免疫功能的因素。
因此，在后疫情时代，除了均衡饮食外，人们跟追求通过定制化的食物补充剂等产品来均衡我们自身整体的元素平衡。在可以预见的未来，类似VitaVerse等灵活、精准的定制化产品将会陆续受到用户的追捧。
