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量贩零食店快在小县城卷疯了

这些不同品牌的零食集合店,加盟政策基本都大同小异,能够如此迅速扩展,离不开资本的加持。
2023-08-15 08:43 · 三言财经     
   

零食集合店,也被称为“零食折扣店”或“量贩零食店”。

今年以来,赵一鸣零食、来优品、零食很忙、糖巢零食、零食优选、爱零食等各种品牌的零食集合店,如雨后春笋般迅速蔓延至全国各地,在低线城市遍地开花。

这些零食集合店的口号往往都是“微利”“平价”,市场价2元的矿泉水卖1.2元,市场价3元的可乐卖2.3元,市场价6元的红牛卖4元。

一般来说,这些商品除了在一些特殊场所,基本都是透明价。

这些零食集合店卖这么便宜,还能赚钱吗?如果不赚钱,那为什么会一时间全国各地涌现出大批的加盟商?

01 价格并非*便宜,网友:别买散装的

各社交平台上,也有不少网友对这些零食集合店展开讨论。

有不少网友分享视频称,花不太多的钱就可以在这些零食集合店买到好多东西,超值。不过,也有网友称,这些零食集合店的东西并不便宜,以及有缺斤少两的现象。

这些零食集合店的东西是不是真的便宜的呢?三言实地探访了一个北方县级市的两家零食集合店。

首先,三言来到一家赵一鸣零食,该门店开在一个路口的拐角处。

店内的顾客并不多,或许是天气热的原因。

在货架上可以看到,一般卖3元的可乐和雪碧,在这里标价是2.3元,的确相对便宜一些。

那其他商品又如何呢?

货架上,200ML百菲酪水牛纯奶售价为4.5元一盒,水牛高钙奶则是3.5元一盒。

在天猫百菲酪旗舰店,相同规格的水牛纯奶的售价为券后89.8元20盒。平均一盒的价格约为4.49元,与赵一鸣零食店铺中的售价基本持平。

而相同规格的水牛高钙奶,售价则为券后36.9元12盒。平均一盒的价格约为3.08元,比赵一鸣零食店铺中的售价要便宜。

250ML的摩奇橘汁和酸梅汤,在赵一鸣零食的售价为2.4元一盒。

而在天猫摩奇旗舰店,相同规格的商品售价为券后23.8元10盒。平均一盒的价格为2.38元,比赵一鸣零食的售价2.4元略低。

80G笑咪咪酸奶软糖在赵一鸣零食的售价为3.9元一盒。

在天猫笑咪咪旗舰店,相同规格产品的售价为券后5.9元一盒,比赵一鸣零食贵2元。

接着,三言又来到一家来优品,该门店同样位于路口拐角处。

同样,该店铺里面的顾客也不多。

也有不少网友表示,这些零食集合店的散装商品很贵。

02 一条街6家店,加盟需要多少钱?

今年3月,曾有博主发布视频称,赵一鸣零食实在太火了,三个月在他们当地开了20家店,一条街就开了6家店。

视频中,该博主进到赵一鸣零食店内,向工作人员询问店铺经营情况,工作人员表示生意很好,一天营业额不止“万把块”。

该博主称,他对比了赵一鸣和零食很忙这两个品牌,二者基本上的数据,选址和毛利润几乎一模一样。而且,二者都是低价引流,实际上很多东西比其他地方更贵。

该博主还致电赵一鸣零食的加盟热线,咨询了结盟政策。对方表示,门店要求不少于120平米,门头宽度不少于8米。选址*是在商业街或者购物中心以内,在不低于5万人流量的商圈里面。

费用方面,加盟费3.8万,保证金2万,每年9600元管理费,装修费用8-12万。前期投资除去房租和转让费,大概需要50万-60万左右的投入资金。

对方还表示,门店综合毛利率为18%-20%,全国共有900多家店。

现在5个月过去了,这些零食集合店的加盟政策变了吗?门店增加了多少?

赵一鸣零食官网显示,赵一鸣零食现有门店数1800+,开店成功率95%,平均每月开店数量200+,加盟商二店率65%。

费用方面,加盟费3.8万元,保证金2万元,管理费800元/月,装修8-12万,道具、设备7-10万,首次进货18-25万,流动资金3-5万。总计约60-80万综合费用。

工程条件要求:单日人流量不低于5万人次的商圈,店铺面积不低于150平米,商圈核心区域购物街、MALL,门头宽不低于12米,拐角门面*。

零食很忙官网显示,零食很忙现有员工1600+,现有门店3000+,1600个SKU,年接待消费者约1.8亿人次。

加盟政策方面,门店类型分为社区型、商业型、学校和厂区、乡镇店四种。营业面积120平米,门头开间不低于10米,层高3米以上,有三相电入户,店铺租期必须五年以上。

费用预算按照120平计算,一家店的前期投资除门面费用外,需准备50-55万元左右的资金。

其中,加盟费5万,保证金3万,装修成本约12万,货架、监控、空调、全套收银设备、门头等月12万,首次备货18-10万。

笔者也拨打了来优品的加盟热线,对方表示,选址要求是面积不低于150平,门头开间8-10米。

费用方面,加盟费5万,保证金3万,首次开户费用9800,其中5000元为开户费用,4800为每年要交的系统使用费,首次铺货25万,装修30万。除门店租金、转让费外,需要65万-70万预算。

可以看出,这些不同品牌的零食集合店,加盟政策基本都大同小异。

03 多久能回本?

那投资数十万开这样一家加盟店,多久能回本呢?

有博主以赵一鸣零食的加盟政策为例,店铺租金按每月1.2万,水电杂费5000,人工支出1.6万来计算,如果毛利率为20%,一个月的盈亏平衡点为15.5万元。

如果想要18个月回本,一个月需要买37.2万,一天合12400。

如果按客单价40计算,每天需要卖出310份。

另一位博主按照一共投资80万计算,想要一年回本,每月至少需要盈利6.6万。

店铺租金按照每月2万,5个员工工资每月2万,水电费每月5000计算,每个月的固定成本为4.5万。

毛利率同样按20%计算,要想每月盈利6.6万,每月至少要卖55万。

平均每天至少要卖1.8万,人均消费按100元计算,每天至少需要180人消费。

04 资本也爱零食

这些零食集合店能够如此迅速扩展,离不开资本的加持。

天眼查显示,2023年2月,赵一鸣零食获得1.5亿人民币A轮融资,投资方为黑蚁资本和良品铺子。

2021年5月,零食很忙获得2.4亿人民币A轮融资,投资方为红杉中国、高榕资本、启承资本、明越资本。

2022年5月,邻食魔珐获得近千万天使轮投资,未披露投资方;2022年11月,邻食魔珐获得数千万人民币Pre-A轮融资,投资方为优康宝贝。

而零食有鸣,更是自2021年至今,已获得5轮融资。

2021年4月,零食有鸣获得数千万战略融资,投资方为云麓资本和个人投资者;

2021年8月,获得数千万Pre-A轮融资,投资方为羽堃投资、云麓资本、凯辉汽车基金;

2021年11月,获得数千万A轮融资,投资非凯辉基金和青檀资本;

2022年3月,获得B轮融资,投资方为昕先资本,不过未披露融资金额;

2023年5月,获得B+轮融资,投资方为草根资本和嘉御资本,同样未披露融资金额。

资本进场、品牌疯狂扩张,这种场面已非初次出现。

曾经的拉面、明星火锅也是野蛮生长,后来也都渐渐没了动静。

相比之下,零食集合店还存在着低价竞争、产品同质化等问题。

目前,已经有不少小品牌的加盟者已经扛不住了。

有媒体报道称,一位西南地区零售行业从业者透露,在重庆,一家本地品牌“嘴上零食”,高峰时期200多家店,现在店面倒闭快30%了,并且还在不断关店。

不过,可以肯定的是,这个赛道机会始终存在。

至于谁能保持长期的成长性,持续创造顾客,还需要让时间来验证。

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