年轻人把酒店当食堂，酒店把年轻人当「韭菜」

01 万元年卡可吃一日三餐？年轻人把五星酒店当成食堂

近日，社交媒体上出现一种生活方式，就是在五星酒置办一张自助餐年卡，一日三餐均在酒店内解决。

这种新的风潮起源于一名为“啵力女孩”的B站博主，今年8月15日该博主发文称，抢到了价值12888元的美高梅酒店自助餐年卡。

该博主在社交媒体上表示，按一天吃三顿来算性价比很高，而且离公司只有两三分钟的路程，当工作餐来吃可以回本。

从麻辣烫、拌面、炒饭到牛排、面包蟹、冰激凌，8月中旬至今，博主几乎每日都在平台内更新不同的就餐视频，每条视频站内播放量在10万左右。短短两个月内，账号已收获80万点赞，6万的粉丝。

按照该博主提供的信息来看，12888元一年，去除一年的周末和法定节假日（约120天），剩余每天都在酒店就餐，每天的用餐成本约为53元，平均下来每顿在18元左右。

事实上除了美高梅外，大多数五星酒店都推出过类似的活动。

蓝鲸记者查询发现，上海环球港凯悦酒店近期就推出了价值8888元的自助餐年卡畅吃套餐。与美高梅不同的是，该套餐一天只能吃一次，平均算下来每人每顿在25元。           

西安海荣JW万豪酒店近期也推出16888元的畅吃年卡，同样是每日限吃一餐，平均每顿价格在46元。

除了年卡外，不少五星酒店还推出了月卡、季卡等不同形式的畅吃套餐，价格从1000到6000不等。折算下来每顿的价格大约在20~30元之间。

低廉的价格加上每天完全不重样的菜品，这种把五星酒店当做食堂的生活方式很快在年轻人中快速发散，社交媒体上越来越多的人开始效仿“啵力女孩”。

新风潮之下，年轻人究竟是在薅羊毛，还是被酒店割韭菜了？

02 被割韭菜的年轻人，“第50次就已经吃到吐了”

蓝鲸记者联系到多个消费者向他们了解到相关情况。

一位购买了某五星酒店畅吃年卡的年轻人对记者表示，购卡的价格是12999元，酒店餐厅可以吃到非常饱，从用餐体验来看总体比较满意。

但做不到每天都去，算下来一年当中大概去了120次左右，不去的原因有很多，包括加班、出差、生病、旅游、亲友聚餐等等。

除此之外，餐厅虽然是自助的，但是每天食材都很固定，菜单也基本都相似，如果去个10次可能会感觉很赚，但是去了50次之后就不会再有新鲜感，甚至吃到想吐。

另一位消费者对记者表示，买年卡算是为自己冲动交的一次学费。

“再好吃的自助餐，吃上整整一年几百顿也会吃腻。价格方面，虽然折算下来每顿在20元左右，但一年365天能做到每天都在酒店用餐是一件非常理想化的事情，至少自己无法做到。除非是像啵力女孩那样，需要保持打卡日更的自媒体，或许才有这样的毅力。”该消费者表示。

03 酒店永远不会亏，年卡背后是怎样的商业逻辑？

一位酒店行业的业内人士对蓝鲸记者表示，推出这种套餐实际是商家的一种营销手段。

一般来说，五星酒店早餐的价格在70元、午餐200元、晚餐200元，每人每天合计470元，一年的费用在17万左右，食材成本以三分之一的价格来算就是7万元。

而市面上畅吃年卡最高也不到2万元，低的甚至只有1万元。如此来看，酒店每卖出一张年卡就要亏损5万元，100张就要亏500万元。

因此，此类年卡不太可能大规模销售，一般推出这种套餐都会限制在10个人之内，否则酒店无法承担巨额的亏损，推出这种套餐也主要是为了促销宣传，吸引消费者。

换个角度来看，就算抢购到畅吃年卡的人就真的赚了吗？

答案显然是否定的。

这种套餐实际上是商家和消费者之间的一种对赌，消费者算准了每天每顿20元的优惠价格买了年卡，商家笃定消费者不会每天都来，事实就是，商家赌对了。

从目前的受访者来看，除了那些需要保持日更的自媒体创作者外，真正能做到一年365天每天都前去打卡的年轻人几乎不存在，能去上100次已经算得上是非常频繁了。即便极个别人能做到每天都去，剩下9个人做不到的话，那么酒店也能处于不亏的状态。

总而言之，买的永远没有卖的精。

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