九暹酒业发展里程碑：二期扩建项目正式投产，品牌势能持续释放！

共庆双喜，同享盛举

2024年10月11日，在重阳节这个充满传统意义的日子里，贵州九暹酒业迎来了其发展史上的又一辉煌时刻——二期扩建新质制酒车间的盛大启动。

这一盛事与重阳节下沙盛典的喜庆氛围交相辉映，共庆双喜，共同铸就了这一酒业盛举。

在这一天，九暹酒业的每一寸土地都似乎在诉说着历史的低语，节日的喜庆与庄重交织成一幅幅动人的画面。

道法自然，天人共酿

重阳下沙，不仅标志着九暹酒业新一轮酿造周期的正式启动，更是九暹酒业对酱香型白酒酿造工艺的一次深刻革新，彰显了九暹酒业对*品质的不懈追求和对千年酿造工艺的深深敬意。

酿酒师傅们手持铲子，将精选的高粱投入蒸煮，开始了酿造的*步。每一铲都凝聚了师傅们对工艺的精湛掌握和对品质的严格要求，每一粒高粱都承载着九暹酒业对*品质的承诺。

九暹酒业精选当地种植的红缨子糯高粱，以此保证酱酒酿造原料的纯正、高质。红缨子糯高粱是茅台镇及黔北地区特产的一种有机糯高粱，这种高粱粒小饱满，皮厚坚实支链淀粉含量达90%以上，耐煮蒸和翻造，利发酵，利生香，为九暹酒的酒体风味幽雅细腻、丰满醇厚、回味悠长奠定了坚实基础。

坚守初心，匠心传承

重阳下沙，不仅是酿造的起点，更是九暹酒业对传统工艺坚守的表达。茅台镇绵延千年的酿酒工艺，从端午制曲开始，历经重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，走完一年的生产周期，再经过最少五年的陶坛窖藏，经由勾调师凭借精湛的勾调技艺100%酒勾酒，最终成就一瓶酱香酒的厚重醇香。

九暹酒业自成立以来，始终坚持“用真材实料、守传统工艺、做良心酱酒”的价值观。在冯翔董事长的带领下，九暹酒业以“做一瓶好酒，交一生好友，兴一个行业”为初心和使命，争做高品质酱酒的全新代表和价值标杆。

九暹酒业对传统工艺的坚守，不仅体现在对原料的精挑细选，更体现在对酿造过程中每一个细节的精益求精。从制曲、发酵、蒸馏到窖藏，每一步都严格遵循古法，确保每一滴九暹酒都蕴含着酱香的精髓。

幽雅向上，品牌势能持续释放

近年来，受制于经济环境及消费氛围的影响，白酒消费出现明显结构性分化，白酒行业和市场进入新一轮调整期，各白酒企业面临越来越激烈的竞争和淘汰，在如此艰难的环境下，九暹酒业以更加昂扬的姿态迎难而上，收获了品牌、产品、产能等价值沉淀。

此次九暹酒业的这一扩建行动，不仅是对生产规模的简单扩张，更展示了九暹酒业雄厚的资金实力、硬核的产品品质和品牌实力，进一步巩固和提升了九暹酒的市场地位，为长期可持续发展奠定了坚实基础。

随着二期扩建新质制酒车间的启动，九暹酒业开启了新一轮酿造的篇章。这不仅是对过去成绩的肯定，更是对未来发展的期许。