天然酒VS传统酒：谁才是“轻饮时代”的王 者？

由市场主流消费群体主导的“轻饮时代”正在悄然到来，作为主力消费者的年轻群体的饮酒选择，正在引发整个酒业市场的深刻转变。

所谓“轻饮时代”，标示着酒精度数不再是衡量饮酒品质的*标准，天然、健康、无添加、无负担、多场景化的酒品正逐渐成为市场主流。在传统酒依旧占据“主场”的背景下，近年在全球市场上大火的天然酒品类，无疑成为了这一趋势的代表性产品，尤其是在年轻群体中，天然酒逐渐成为他们追求健康、回归自然的生活方式代表。作为国内酒业市场天然酒品类首创品牌的BERRIN苝韵颜酒，更是凭借其百年传承的酿造工艺、纯净天然的酿酒理念和科学创新的酿造思维，打破了消费者对于传统酒类的固有认知，满足了更多年轻化、个性化、社交化和健康化的消费刚需。

那么，在快速崛起的天然酒与根深蒂固的传统酒之间，天然酒是如何拥有“轻饮时代”的真正话语权，并一经登陆市场就能快速捕获消费者的关注和青睐？

消费观的全面升级：不止步于健康

在快速发展的现代社会，消费者的饮酒需求早已发生根本性变化。曾几何时，酒类的消费是为了享受酒精度带来的“激情”，无论是社交场合的“豪饮”，还是独自品味的“烈性”，酒精度作为酒的主要指标往往占据主导地位。

然而，随着生活观念的不断更新与提升，越来越多的消费者开始反思酒精对身体健康的影响，开始注重酒品对于品味生活的体现，尤其是对于年轻群体而言，当酒的“负担感”逐渐超越了“享乐感”，健康和品味需求超越了酒精本身的需求。

这个变化不仅体现在酒精标注下的酒品上，更体现在对酒品“天然”和“纯净”的追求上。消费者对于酒的选择标准不再单一于“酒”，更多的是“健康”、“无勾兑”、“无添加”、“无食用酒精”、“个性”和“生活方式”上。而天然酒的应运而生，以及它所承诺的“*、无添加”代表的生活方式，符合了消费主体对健康和生活品质的双重需求。

天然酒的独特价值：不仅仅是酒精

真正的天然酒，与许多消费者认知的“低度”果酒的刻板印象不同，它独特价值在于酿造全线中无时不在的“天然”和“纯净”的坚守。天然酒必须采用*原料，不添加任何化学成分和人工添加剂，整个酿造过程保持自然与手工工艺，符合目前在行的天然酒行业全国团标的各项标准。

正如BERRIN苝韵颜酒背后的深厚文化积淀、传承百年技艺、严选生态原料和权威检测认证。这款酒源自湖南攸县的文氏家族，其酿造技艺的文献记载历史最早可以追溯到1852年，究其根本甚至可还原到中国烧酒工艺的诞生初始阶段。这一传统古法酿造技艺，在BERRIN苝韵颜酒的品牌再塑中，融合了历史悠久的文化工艺与现代时尚的创新科学，造就了BERRIN苝韵颜酒特有的口感和品质。通过对古法烧酒技艺的传承与创新，BERRIN苝韵颜酒打破了传统酒的固有框架，并且适应了现代消费者对于健康、轻饮、个性酒品的需求。它不仅是一瓶酒，更是对中国酒文化的现代化传递。

BERRIN苝韵颜酒旗下的Kiss Red赤吻黑覆盆子酒和Amber Glow珀珀梅手工话梅酒属于低度酒，但它们并不等同于市场上一般的低度“配制”酒，而是在坚持自然发酵与手工精酿工艺造就的天然低度下，保持了酒的丰富口感与层次感。而另外两款Smart Gold革金和ChooRice株田颜香米香型白酒，则是通过对传统工艺的创新和对原料的精挑细选，酿造出的更加浓烈却不“呛口”的酒体，以及更为深邃却不“抢味”的风味，其中革金被消费者昵称为中国Dragon Whiskey，而ChooRice株田颜酒更是被誉为中国伏特加，成为标志着中华血脉觉醒的“基酒”中国味道。

这种对于酒精和风味的灵活把控，使得国内天然酒品类首创品牌——BERRIN苝韵颜酒*程度上满足了不同消费者的需求，而不是一味追求“酒精度”这一表象。它提醒我们，天然酒的真正价值不仅是酒精度的轻重，而是通过天然工艺、原料的精准挑选，以及无添加原则，赋予酒品自然的纯粹性和更加自然的细腻风味。

传统酒的根基局限：不能只有文化

相比与天然酒，传统酒近至中国的白酒，远到西方的威士忌、伏特加和葡萄酒，它的价值在于其深厚的文化背景和成熟的酿造工艺，它代表着各自地区、国家的酿酒艺术与酿酒文化。

然而，传统酒在迎接现代消费需求时，已经需要被迫直面一定的挑战。

首先，传统酒的酒精已经渐渐成为了许多人“饮酒时的负担”，尤其是在社交聚会或日常生活中。对于追求轻松、健康、养生、社交等个性需求化酒品的消费者而言，传统酒的“烈”已经无法满足他们的需求。其次，传统酒的酿造工艺相对较为固定，创新的空间有限，这使得许多传统酒品牌逐渐陷入“创新瓶颈”，难以突破。

这并不是在否定传统酒的价值，尤其是在特定的饮酒文化和场景下，传统酒仍然占据重要地位。但随着消费者需求的变化，传统酒逐渐面临“更新换代”的压力，尤其是在越来越多消费者追求健康和时尚的今天，天然酒显然找到了适应这种趋势的突破口。

天然酒的轻饮时代：健康个性并行

天然酒的崛起，不仅仅是健康饮酒趋势的结果，它还代表了酿酒工艺的创新性。从BERRIN苝韵颜酒的酿造工艺来看，它不仅仅保留了传统烧酒工艺的精髓，更在此基础上进行了现代化的个性化创新。通过对不同原料的精心挑选和科学配比，BERRIN苝韵颜酒不仅实现了天然成分的*呈现，更满足了消费者对于酒体丰富度和口感层次的高标准需求。

在“轻饮时代”，年轻人除了对健康、养生有着独到的见解，更是在酒精度的选择、场合的适应上有了更多样化的需求。而纯自然发酵、无添加的天然酒，倡导的那种回归自然、回归纯粹、回归自我的生活态度，以及*融合进现代生活的生活方式，深深吸引了那些崇尚品质、健康和个性化的消费者。就像BERRIN苝韵颜酒，从低酒精度的Kiss Red赤吻黑覆盆子酒到高度酒的ChooRice株田颜酒天然基酒，通过灵活的产品线和多元化的酒体风格，成功吸引了不同消费群体，无论是偏好轻饮的年轻人，还是偏好烈酒的传统爱好者，都能在其中找到适合自己口味的酒品。

天然酒与传统酒在“轻饮时代”中的较量，不是一个简单的“替代”、“优胜劣汰”问题，而是两者各自发挥优势、共同发展的过程。无论是口感、酒精度，还是品牌文化，天然酒与传统酒的并存，将为酒类市场带来更加多元化的未来。