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近日，央视CCTV-13《朝闻天下》的镜头对准了2026年中国家电及消费电子博览会（AWE2026）现场。画面中，美大集成灶全场景智慧厨房展台前人潮涌动，参观者正在体验一场特别的烹饪过程——无需手动调节火候、不用操心油烟问题，AI系统自动完成烹饪的全流程。这一幕，通过国家级媒体的镜头，传递给了全国观众。
为什么是美大？央视镜头背后的筛选逻辑
能够登上央视《朝闻天下》，从来不是偶然。作为国家主流媒体的王牌栏目，它对报道对象的选择有着严格的考量标准：技术是否领 先、产品是否可靠、企业是否具备真正的行业影响力。
美大进入央视视野，源于一组硬核数据：自2003年发明世界上第 一台集成灶以来，累计获得200多项专利，其中国家发明专利30多项、国际专利11项；参与制定多项国家、行业标准；产品远销全球，国内拥有4000多个销售终端。更重要的是，在工信部“十五五”规划明确提出“人工智能+”行动的背景下，美大全场景智慧厨房恰好成为“AI赋能实体经济”的鲜活案例。
展会现场，工业和信息化部消费品工业司司长何亚琼的一番话或许解释了美大被聚焦的深层原因：“加快推动人工智能技术从‘功能叠加’向‘深度赋能’跨越，更好满足人民美好生活需要。”而美大展台上那些挥手即开、语音可控、AI自主烹饪的设备，正是这番话的最 佳注脚。
从下排油烟到AI烹饪：二十年技术长跑
央视报道中反复出现的一个词是“转型”——我国家电企业正加速从传统制造商向智慧生活解决方案提供商转型。而美大集成灶的二十年，恰好完整见证并参与了这场转型。
2003年，美大推出第 一台集成灶时，解决的是最基础的痛点：油烟。下排油烟技术的发明，让中国厨房第 一次有可能实现开放式设计。2021年，美大率先将变频技术引入集成灶行业，开启“变频时代”；2025年，全场景智慧厨房正式发布，将AI技术融入每一个烹饪环节,沿着空气健康、烹饪健康、餐具健康、水健康多条技术路线持续深耕，从单点突破走向系统集成。
今年AWE上斩获艾普兰创新奖的M907A集成灶，正是这场技术长跑的阶段性成果——它搭载的AI核心烹饪算法，智能识别食材,让复杂的烹饪技巧和火候掌控变成一键启动的确定性;更有第三代智慧全变频技术，能实时感知烟道阻力、动态调节风量风压,油烟吸净率达到99.6%.
智能制造：看不见的底气
央视镜头之外，是美大支撑这一切的制造实力。位于浙江的工业4.0智能制造基地里，国际先进的智能化装备正有序运转，MES管理系统实时监控每一个生产环节。23个通过CNAS国家认可的专业实验室，对每一台产品进行从零部件到整机的全流程检测。
就在去年,美大入选2025年浙江省先进级智能工厂首批名单。这项认定的含金量在于：它不仅要求自动化水平领 先，更要求数字化、智能化深度融合。在美大数字化信息指挥中心，生产数据实时跳动，质量追踪精确到每一个工序。这种“看不见的底气”，最终转化为央视镜头前那些“看得见的流畅体验”。
登上央视《朝闻天下》，对美大而言既是荣誉，也是注脚——它标志着这家企业从“集成灶开创者”到“全场景智慧厨房引领者”的身份跃迁。
但央视镜头记录的终究是瞬间，真正的认可在每天的家庭厨房里：当用户第 一次挥手开启烟机时的便捷，当厨房小白第 一次尝试AI烹饪时的成功，当一家人围坐享用智能厨房做出的饭菜时切实提升的幸福感。这些日常瞬间的累积，或许比任何权威报道都更能定义美大的价值。
正如美大一直秉持的那句使命：“以健康环保科技造福全人类。”在央视的聚光灯之后，这家走过二十多年的企业，将继续用产品和体验来回答那个最朴素的问题：如何让科技真正服务于人的一日三餐。
