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连锁咖啡巨头「狂卷」价格战
面对庞大的市场需求，各路品牌纷纷入局，使出浑身解数来抢占市场。特别是现制咖啡品牌，在今年则是把“低价策略”用到了极致。新中式茶馆：中国不缺自己的「星巴克」
面对新的市场环境，茶馆行业亟需新势力、新模式来打破困局。在这种背景下，新中式茶馆来了，它带着中式茶馆的基因，又融合当下的潮流元素，引领茶馆行业的时尚蜕变。风口上的预制菜，无人生还
预制菜不是一件新鲜事，如今却处在风口浪尖上：不仅是消费者满腹怨言，还有餐饮老板夹缝求生，预制菜公司步履蹒跚。预制菜到底哪儿错了？万亿中国餐饮，「困」在预制菜里
与此同时，越来越多的连锁餐饮品牌被波及，“出餐快”“不能调辣度”“味道一样”等都会被质疑用了预制菜，进而陷入争议。中国汉堡，人人都想称王
如果想要按长期视角发展，各种“花把式”的营销只能做到锦上添花的作用，真正需要做到的是对国潮饮食文化的研发，而不是简单的拿来就用。肯德基也遇到了增长烦恼
继11月1日大跌12.99%后，周四百胜中国港股延续跌势，当日收盘跌幅2.08%，两日累跌超15%，创下年内股价新低。 投资者信心受挫，部分源于百胜中国糟糕的三季报——2023Q3百胜中国收入2...一路狂飙，瑞幸还剩多少好日子？
总体而言，海豚君认为，利润端后续进一步优化的空间有限。一个餐饮行业的公司，稳态下做到税前近20%的经营利润率水平，已经很不错了。如果还想要提升的话，就得靠产品品质/品牌升级带来的价格升级，但那就是另外...
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