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新茶饮正在排队IPO
茶百道、古茗、沪上阿姨、霸王茶姬，多家新茶饮品牌被爆将冲刺上市，受资本市场冷遇的新茶饮赛道似乎又火起来了。然而，奈雪前车可鉴，新茶饮品牌的上市之路绝不会一帆风顺，上市也不是包治百病。在加速扩张和扎堆I...这届年轻人，抛弃了「新中式烘焙」
过去追捧流量、烧钱换增长的模式，显然不是一条正确经营之道，新中式烘焙归根到底，最终依旧要从流量回归零售本质。20亿颗不够吃，九成靠进口，谁在阻拦中国人的椰子自由
曾经有过辉煌，也有过低谷，椰子行业终于迎来了自己的高光时刻。这份高光持续了将近三年，如今的椰子产品，还在不断的自我进化、更新迭代。社区咖啡店里，最受欢迎的不是咖啡
比起密集开在景区、商业街的咖啡厅，社区咖啡厅的经营环境竞争对手较少、客群相对稳定，不需要面临过于激烈的内卷式竞争。这次，轮到云南菜「出圈」了？
如何借助这一波新的菌子热度，进一步提高云南美食的吸引力？如陈晓卿在《至味在人间》中写道：“当地特色是一种约定俗成的判断，它更多是作为一种概念存在。吃特色菜，也就相当于在埃菲尔铁塔下拍了张照片，意味着去...库迪烧钱营销，加盟商却为赚钱发愁
一个不容忽视的问题是，和此前瑞幸所处的市场环境不一样的是，如今的咖啡市场早已变天，库迪咖啡能否在重压之下带领联营商们突出重围，还有待时间考验。茉酸奶成「酸奶刺客」，一杯68元
对于酸奶奶昔品牌而言，更大的挑战还在于需求季节分化的的冰饮消费和每年不断涌现的新品牌。奶茶咖啡尚可通过热饮保持全年销量相对稳定，酸奶产品如何在冬季支撑上千家门店稳定运转，仍十分考验品牌抗压能力和创新力...达利退市的苦，老牌休闲食品们都懂
当行业不断升级，消费者的需求不断改进，这几艘休闲食品巨擘如果不及时掉转航向，便注定会成为“时代的眼泪”和“陨落的国货”。爆火的「生系食品」，又一种智商税
尝一口就后悔，“生系食品”怎么还这么火？没人敢确定“生系食品”的风靡究竟是昙花一现，还是会成为下一个新消费风口。10元盒饭，拯救午餐不自由的打工人
“12元一份盒饭，一荤一素，主食管够，你敢相信是在CBD买到的吗？”在北京国贸CBD区域工作的白领张钦，最近爱上了公司楼下的10元盒饭，“步行下楼就能买到，而且每天都是新鲜现炒。”沉寂20多年的国产汽水，正在杀回市场
国产汽水们的崛起，仍未直接撼动“两乐”的地位。全球和中国碳酸饮料市场依然为可口可乐、百事可乐两家国际巨头主导。欲定价68元一杯的茉酸奶：贵过喜茶奈雪，半年疯狂开店900家
2023年是茉酸奶疯狂扩张的一年。茉酸奶自4月开始大幅发力，2023年至今已经开出了905家门店，门店总量有1238家。茉酸奶联合创始人顾豪此前表示，预估到年底门店会有1300-1600家店。年轻人的西瓜自由，在洗浴中心实现了
社交媒体上，不少年轻人晒出自己被西瓜“背刺”的血泪史。“特意选了个最小的，一过秤要60多。”“麒麟瓜都要6块多一斤，一口下去5毛就没了。”古茗开启IPO，一路狂飙的新茶饮市场能再续吗？
新茶饮市场，究竟谁能真正奠定“问鼎天下一统江湖”的地位？谁能始终保持高速增长、成功建立品牌护城河？Bistro背刺一线城市打工人
在餐饮业内，Bistro似乎已经成为了一个噱头，只要在店名的后缀加上“Bistro”，就可以收割一波流量，顺带抬高价格。
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