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500元就可以开办无证餐厅,饿了么的冬天行之将至 ?

最近,广州的新媒体咩事以“95后刚毕业大学生,想通过开外卖店铺创业赚钱”为由申请在饿了么、美团以及百度外卖开店,结果仅仅花了500元就成功在饿了么开了一家餐馆。而在另外两家外卖平台则遭遇拒绝。
2016-09-19 13:57 · 品途商业评论  尹天琦   
   

  饿了么*的竞争对手是自己

  8月25日,在夏末秋初的时刻,张旭豪在企业内部会议的一次谈话再次将这位刚刚迈过30而立年龄的年轻创始人推上了风口浪尖。他说:“上海人太安逸了,一直出不了伟大公司”。因为这句话,引发了一些字媒体人撰文号召上海人抵制饿了么。

  然而在笔者看来,在屡次被曝平台餐厅问题还屡次违规的情形下,安逸的并非浪漫魔都中的“上海宁”,而是饿了么的内部管理机制。

  “我*的教训是没有想清楚,整个社会不变的是什么事情,导致现在一直被对手追着”,8月25日,在夏末秋初的时刻,张旭豪在饿了么企业文化宣讲的上海站如是说。这位刚刚迈过30岁门槛的年轻创始人强调,如果当年就能想清楚这点,“今天可能就没有竞争对手什么事了”。

  张旭豪如此描述和竞争对手的关系。他认为,“美团是跟进策略,后发制人,这是它的DNA,而饿了么一定要通过创新科技去打造全球*的生活平台。跟进策略,像以前自行车比赛,躲在第二名,因为*名可能要走很多弯路啊,第二名后程发力,通过运营来弥补。我觉得是很聪明的一个策略,但这是它的DNA,不是我们的DNA。我们的DNA,肯定就是要不断地创新。”

  企业创新的根本是什么?我想读者各有答案。但企业所有的创新一定是建立在保护消费者权益之上的。但是根据咩事确凿的爆料,500元便可以顺利在饿了么平台开一家没有资质的“幽灵”店,而这在竞争对手那里却是不能的。在此看来:饿了么*敌人可能并非张旭豪所说的的“竞争对手”,而是来自于饿了么自身。

  关于平台合作餐厅的证照问题,张旭豪也在这一次发言中表示:“我觉得今天也不是说简单的一个证照的问题,证照可能是一些更加表面的一些问题,证照好的、齐全的餐厅、西餐餐厅,也不一定生产环节、配送环节就很安全很可靠。”在此,相信所有的消费者跟品途商业评论的观点一致:证照齐全的虽然也不一定可靠,但证照不齐全的线上餐馆一定是不可靠的。”

  资本催生起来的超级巨人

  回首饿了么的成长史,它是一个被资本和野心催生的“巨人”。

  2009 年4 月,在魔都樱花盛开的春天,“饿了么”(ele.me)网站正式上线。此时,距离它拿到*笔风险投资还有两年。这两年是创始人张旭豪最艰辛的从0到1的时光,也是他脚踏实地创业的时刻。那一年,请不起配送员,他就购买了十几辆电瓶车,自己做配送;请的起配送员了,冬天的时候配送员又因为工资不愿意去送外卖,于是还得自己去送。一个冬天跑下来,张旭豪脚上都是冻疮。

  在这样的创业环境下,饿了么于2011年12月日均交易额突破10000单,成为中国*的订餐网站。也就是在这一年,饿了么拿到*笔风险投资,步入高速扩张期。也就是在2011年饿了么开始了高速融资路。

  以下为品途商业评论梳理的饿了么融资历程

  竞对后发制人 饿了么深陷舆论漩涡

  2014年,美团、百度杀入外卖分割疆土,打乱了饿了么一向稳健的步伐。饿了么在媒体上的声音就从未停止过,几乎每个月,张旭豪都会在各类媒体上发声。一位资深IT记者曾私下表示,饿了么公关给他发公关稿的频率比他日常写的稿件还要多。

  餐饮行业资深自媒体人朱翊称:“此时的张旭豪,已不再是当初那个能潜下心来做产品,在下雨天骑着电动车送外卖的创始人,而是成为了一名[演说家]。对他来说,会营销比懂技术更重要,懂得利用舆论效应如何抓住用户眼球,比懂怎么做产品更重要。因为没有演说,没有曝光量,就难以拿到投资人的钱,来维持巨额的烧钱规模。”

  也就是从这时开始饿了么不断传出的炒作、造假、浮夸等丑闻,消息称,在经历了F轮融资后,饿了么股权已被稀释40%。

  今年4月,传言了四个月的阿里12.5亿美元入股饿了么终于尘埃落定,阿里通过此轮注资,获得饿了么27.7%的股份,拥有公司*的话语权。没有人知道张旭豪还持有公司多少股份,但可以肯定的是,当张旭豪不久前说出希望饿了么2018年IPO时,他并没有多少底气能够确定:饿了么可以“独立”IPO,他甚至需要担心,除了阿里,还有谁会成为饿了么下一轮融资的接盘者。

  然而就在今年9月,饿了么的控股股东蚂蚁金服宣布完成了向百胜中国投资的交易,百胜在国内的7000多家门店将纳入阿里的体系之内。饿了么不再是阿里制衡新美大的*筹码。

  张旭豪一直认为,在经历了8年的创业后,饿了么终于可以走到了BAT这样量级的对面。但事实是,自从饿了么陷入315困局的那一刻起,这家公司在投资人眼中的光环便逐步褪去。

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