权威科普！教你如何“吃”出自护力

中国健康与营养调查数据显示，从2000年以后，中国居民肥胖、高血压、糖尿病的比例逐年上升，不少居民还存在着膳食不平衡、营养不良的情况。而且随着人们年龄的增加，中老年人身体机能水平会随之下降，会出现乏力、精神不佳的情况，并更容易出现高血压、糖尿病、心脏病等疾病，这些都是自护力不足的体现。

随着生活水平的提高，人们对于健康生活的期望越来越高，中老年人对于营养的需求更为迫切，但营养和免疫之间的关系极为复杂，很多人对营养摄入方面存在着误区，从而出现了 “盲目养生”“盲目食补”的现象。那么如何保持营养均衡，提升自护力？

前不久，首都保健营养美食学会会长王旭峰、国家一级营养师郑育龙为如何掌握正确“食补”方式、提升自护力给出了答案。

“食补”的关键在于提升自护力，在人体出现营养失衡的情况下，正确的“食补”是补充营养的*途径，但吃的越多越好吗？2021年版《中国居民膳食指南》就有提示：吃好≠多吃或猛吃。

首都保健营养美食学会作为国内营养领域权威机构，一直致力于传达科学权威的营养学知识。在科普中，从业二十余年的营养师王旭峰会长提出，“发现绝大多数国人对食物营养存在误区，很多食物不能兼顾全面营养，很难通过传统食补唤醒充足自护力。”由此不难看出，想要通过传统“食补”来实现营养均衡并未易事。

对此，国家一级营养师郑育龙也表示认可，提出食补养生的核心是为了提高免疫力，“吃什么”“怎么吃”都是有讲究的，而在食物的选择上要遵从“求精不求多”的原则。

那么，什么才是正确的“食补”方式？众所周知，中老年人面临着肌肉量减少、肌肉萎缩、自身免疫力降低等各种问题，而补充充足的蛋白质可以促进肌肉合成，预防肌肉的衰减。王旭峰表示：“中老年人正经历易疲劳乏力，身体肌能衰退的困扰，这都是自护力不足的表现，而补充蛋白质、益生菌等营养元素对于提升成人自护力有着重要意义。”其中，乳铁蛋白作为一种重要的蛋白质，具有抗菌、抗氧化、调节免疫等功能。

郑育龙也认为，中老年人在选择营养来源时也要关注低GI（低升糖指数），0添加蔗糖等指标。因此，选择富含乳铁蛋白、益生菌等营养元素，并兼具专业配比特征的营养品才是增强体制、提升自护力的关键。基于此，王旭峰、郑育龙重点推荐由中国飞鹤荣誉出品的爱本系列高端奶粉。

多年来，中国飞鹤联合北大医学等权威机构，一致致力于对国人全生命营养周期，以及中老年等特殊健康状态人群营养等方面进行系统研究。基于老年人的不同身体状况和健康需求，爱本高端奶粉推出葆护、葆欣、膳骨、清澄4款产品，分别满足中老年人提升自护力、心血管健康、骨骼健康、血糖健康等不同功能需求。以爱本葆护为例，配方包含了乳铁蛋白、益生菌、益生元、β葡聚糖、多种维生素与矿物质等，其中，乳铁蛋白可以有效抵御疾病的入侵，酵母β-葡聚糖，也能提升细胞抵御外界伤害的能力，而益生菌益生元的“双益”组合，可以调节肠道的微生态平衡，重塑健康吸收力。

同时，爱本系列产品全部通过全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心审核，获得低GI食品认证。GI，即血糖生成指数（Glycemic index），能在一定程度上反映食物升高血糖的速度和能力。研究显示，长期食用低GI食物不仅有助于控制血糖波动，还可降低血脂和减少心脏病的发病率，甚至对肥胖和体重控制也有明显作用，更加助力中老年人身体健康。

根据世界卫生组织的倡议，成人每日摄取糖量应少于摄取热量的10％。相比其他年纪的人群，中老年人对糖分的分解能力下降，更容易引发糖尿病、心脑血管等多种疾病，控制好日常饮食非常重要。为此，爱本系列产品均为0蔗糖配方，助力中老年人饮食控糖。

与此同时，爱本系列产品臻选北纬47°自有牧场新鲜优质生牛乳，坚持新鲜生牛乳一次成粉，*程度保留了牛奶中的活性营养物质，助力中老年人肠道消化吸收。

强大研发能力做支撑，依靠独特的配方和优质的奶源，爱本高端奶粉以更科学、更精细化、更健康的有机营养，满足了中老年人的健康营养需求。

如今，我国老龄化问题日益严重，《“健康中国2030”规划纲要》将“老年健康促进行动”作为其15项专项行动之一。中国飞鹤长期致力于对全生命周期研究，力求针对不同群体提供最适合的营养补充，爱本高端奶粉的推出，更是为中老年群体健康保驾护航，助力健康中国2030全面推进。

端午节佳节将至，爱本高端奶粉专注提升成人自护力，这份“健康礼”也是孝敬长辈的不错选择。