餐饮连锁企业「小菜园」获加华资本新一轮融资，累计投资达5亿

投资界（ID：pedaily2012）消息，12月19日，中国餐饮连锁行业龙头企业小菜园宣布完成新一轮融资，投资方为中国消费行业头部机构加华资本。这是继今年3月完成首轮融资后，加华资本对小菜园的再次投资。作为小菜园的独家投资人，加华资本累计投资金额5亿元人民币。这也是近年来大众便民餐饮市场最大一笔融资。

小菜园是快速发展的大众便民中式餐饮赛道的绝对领导者，门店规模已超500家，业务规模、增长速度及门店效益业内领先。自2013年成立以来，小菜园坚持以消费者为中心、标准化为前提、数字化为动力、智能化为手段、工业化为方向，全力服务于刚需高频且快速增长的大众便民餐饮需求，将小菜园打造成广受顾客认可的中国百姓“家庭厨房”。

在中国消费市场复苏缓慢、餐饮行业总体增长乏力的不利环境下，小菜园2023年前三季度依然录得超过40%的同比增长，门店数量、同店销售、人效、坪效等经济指标持续优化。小菜园的逆势增长，充分验证了公司专注大众便民餐饮、聚焦极致性价比长期战略的有效性。而小菜园管理层对餐饮现代化、标准化的深刻理解和强悍执行力则是该核心战略的有效保障，令公司有能力持续向消费者提供“好吃不贵”的菜肴和优质服务。

作为小菜园的独家外部投资机构，加华资本坚定看好中国消费赛道的长期价值与内涵潜力。加华坚信，大众、刚需、高频、极致性价比的大众民生消费将构成中国未来社会的主流与基石，是长坡厚雪的大赛道。大众民生消费符合时代发展的需要。大众民生消费行业与头部企业的健康发展和效率精进，可更好满足老百姓“从价廉到物美”的内在升级需求、持续创造消费者福利，具备极强的社会价值。

小菜园是将科技与消费有效结合的优秀典范。公司高度重视数字化和智能化，全力完善以数据资产为核心的商业智慧洞察体系，积极打造线上线下一体化的商业智慧运营平台和智慧门店。近年来公司已陆续上线了SAP系统、CRM会员系统、BI系统、业财一体系统、供应链SCM系统、线上商旅系统等，以业务在线化、用户数字化、运营数字化、供应链数字化为公司核心战略落地护航。

加华资本董事长宋向前表示：“如今的商业竞争本质上竞争的是企业家的认知，更是竞争的企业家的心性和利他精神，要成为长期持续的事业赢家，就需要以利他精神驱动补短板、练内功的训练。这种反身性在短期会明显拖累企业发展，长期来看却是谋定而动的高维智慧。从汪书高董事长为首的小菜园团队身上我们看到了这样的智慧。”