「品质汉堡」的招牌,汉堡王快守不住了
大加盟商解约、门店食材供应没保障、加盟商经营成本高昂、血拼价格战门店难扛……诸多问题的背后,是汉堡王经营上的吃力和矛盾。「寄生」型餐饮店,正在批量涌现
长远来看,餐饮本身的进入门槛并不高,这些连锁商超、便利店、药店等“大块头”倘若直接自己干起了餐饮,也未尝不可。到时候,这些寄生店可能就要面临被挤出的风险了。在校园开茶咖店是一门好生意吗?
不过,随着市场的不断发展,校园店、交通枢纽店、高速路服务区店等特殊位置的商业价值必将得到进一步开发。品牌能否凭借校园店铺实现突围尚难以断言,但对于细分场景的深入挖掘,无疑会成为未来的增长点。餐饮「新战场」大乱斗
不管从哪个维度上看,多场景、多元化的探索对连锁餐企来说,都是新周期下的必要尝试。在新战场的争夺上,有人会抓到先机分得一杯羹,也有人会因经营不善退出竞争,但只要改变,就有转机。咖啡豆价格涨到47年来最高,九块九的咖啡要喝不到了?
这些年,伴随着咖啡市场的发展,咖啡在中国快速走红,特别是在瑞幸、库迪的带领下,喝咖啡已经成为了不少都市白领共同的生活习惯,然而就在最近咖啡豆价格涨到了47年来最高的消息传来,不仅让大家怀疑九块九的咖啡...白酒巨头抱双汇大腿,盯上火腿肠和辣条
不过,就目前看来,酒企在“白酒+美食”赛道还处于起步阶段,在“卖酒”向“卖生活方式”转变的浪潮下,想要成功实现白酒消费增量,还需要一段长时间的沉淀。或许在不久将来,中国白酒也能和法国葡萄酒一样,有一套...夹缝中的Costa咖啡,还想搏一把
中国咖啡市场未来的竞争只会极为激烈,Costa将会面临更大的竞争压力,Costa唯有加速改变,如果再不改变和创新,只会越来越掉队,市场留给Costa的时间不多了。量贩零食激战2024:中小品牌出局,巨头将「终端为王」
可以肯定的是,从零食量贩开始崛起到快速发展,并形成一、二梯队差距显著的格局,也不过两三年时间,这个市场也远未饱和。相反,它正蓄势待发,迈向下一轮更加精彩的迭代。轻食浪潮下,肯德基 Kpro 为何「叫好不叫座」?
答案就是“轻食不难,用传统营销内核,新做一次轻食”。顾客还是那些顾客,只是“时代变了,不缺好吃的了,所以思考也变了”。良品铺子「配料门」迷雾:打假还是炒作?
在食品行业,品牌信任是核心资产。一旦失去,重建难上加难。食品安全问题永远没有“擦边球”的空间。无论此次风波最终结局如何,良品铺子尽快恢复消费者信心才是当务之急。在竞争对手步步紧逼的大环境下,能否通过产...星巴克开进故宫,蜜雪冰城爆火东南亚
归根结底,在吃这件事上,人们的需求都是相似的,全世界人民都想要口味稳定靠谱,价格不贵,方便易得的食物。九块九的瑞幸,在大洋彼岸,一样吃得开。三四块的柠檬水,中国人喜欢,欧美人也喜欢。糖葫芦摊位费百万起,「尔滨」冰雪大世界火了
爆火一年后,哈尔滨热度依旧不减。据在线旅游平台数据,11月份哈尔滨搜索量环比上月增长3倍,哈尔滨酒店预订量同比去年增长1.6倍。这一年,食品饮料企业「摊上事儿」了
随着全球化的不断深入,中国企业出海已经成为了一种新常态。尤其是在国内某些市场趋于饱和、内卷严重的状态下,越来越多的中国企业开始跨出国门,寻求更广阔的发展空间。星巴克中国的焦虑,走「麦当劳模式」能解?
随着国内咖啡市场竞争的白热化,星巴克中国做一些更“本土化”的改变已经刻不容缓。无论最终,星巴克选择了什么样的合作伙伴,其都将面临一场新的变革和考验。戴上「健康餐」的帽子,怎么就做不出一顿好饭了?
市场持续发育,中式健康菜愈发受到消费者的喜爱。成熟品牌的跨界入局,或许是打破乱象、让市场从野蛮生长走向精细化发展的重要一环。退出?不退出?星巴克的中国赌局
这场赌局的答案或许不是“留”或“走”的单选,而是星巴克是否能找到属于自己的新规则。毕竟,一杯咖啡的香气是否迷人,从来不只是价格的博弈,而是它能否抓住市场的心跳。而这一次,星巴克能否配制出一杯真正适合中...