年轻人「双标」预制菜:可以主动买,拒绝餐厅「喂」
“吐槽”预制菜的年轻人,正在为预制年夜饭上大分。而伴随预制菜国标报送稿的出炉,行业洗牌可能会进一步加剧。内地网红店「横扫」香港:本地3万家餐饮店,快被打懵了
归根结底,内地品牌、产品和文化能“反向输出”到香港,表面是靠低价、网红店流量,实际是靠性价比和创新能力。这些的关键,则是双方的市场环境使然。能做到物美价廉还有创意,都是被逼出来的。当星巴克也开始下场「卷」联名
在营销上,星巴克始终保持警惕和谨慎。如何在保持原有核心定位和品牌调性的前提下,更加适应不断变化的中国市场,星巴克需要从头学习,而它也正在努力。餐饮商家纷纷在抖音打造跨年盛典,聚人气、促增长
中国人最重视的春节假期即将来临,相信会有更多商家以抖音生活服务平台为支撑,在2024年解锁长效经营、长效增长的新模式,实现更大的商业成功。万亿产业升级,餐饮供应链正发生哪些变化
如果说产品、营销等板块决定了竞争壁垒的高度,那餐饮供应链就决定了竞争壁垒的厚度,没有“厚度”支撑的高度是“脆弱”的,有了厚度加持的壁垒才更加稳定、牢固。2024的咖啡市场,库迪还会有机会吗
无论如何,这一轮残酷的市场洗牌,是见证长期主义者的机会。真正想干咖啡事业的品牌,必将以更高的产品质量、更好的价格、更优的服务,让咖啡市场进入健康发展的新阶段。做「中式正餐界」的拼多多:小菜园能靠「下沉打法」顺利上市
老店持续盈利与新店盈利能力都存疑,且存在高负债压力与食品安全隐患问题之下,小菜园接下来面临的挑战也并不小,上市对其而言也绝非畅通无阻。但不论怎么说,高性价比是小菜园突围的关键,也是其上市的关键,未来若...牛肉饭连锁品牌「牛大吉」完成近亿元B轮融资,春涧资本领投
牛大吉发展至今,经历了生鲜牛肉、牛肉工坊到牛肉饭的演变。甚至在创立牛大吉之前,创始人吴海金还在贵州牧场养过牛,摸清牛肉行业的真实情况。做“社区央厨”,锅圈打通美食循环
针对不同地域的口味需求,锅圈也因地制宜的推出相关产品, 从广西北海凌晨的虾塘到社区居民热气腾腾刚出锅的虾滑,锅圈将功夫下在看不见的细微处,以实际行动践行“社区央厨”的服务定位。蜜雪冰城、古茗组团上市,打响新一轮供应链攻防战
建设茶饮供应链是一项大工程,投资大、时间长、建设难度大,但对于品牌的发展来说,供应链建设具有重要意义,是品牌发展的必由之路,所以新式茶饮品牌的“供应链攻防战”注定是一场持久战。