前置仓正在杀死百万夫妻老婆店？

“我的便利店，（每月）利润从一万多跌到两千块钱”，一位山东的便利店主苦笑着说，“以前我这个店（单日）还能做五六十单外卖，后来附近100米开了个仓，几个月就打得我这个店只剩10单都不到了。”

实际上，这并非个案，而是时代与行业发展的一个缩影。前置仓重新翻红，即时零售再次提速，却给传统线下零售的前景蒙上一层厚重的阴影。根据中国连锁经营协会发布的数据，2023年，中国超市TOP100企业销售规模为8680亿元，同比下降7.3%；门店总数2.38万个，同比下降16.2%。2024年，下行的趋势仍在继续。

重压之下，越来越多商超和便利店开始转型布局前置仓。山姆中国，作为追随该趋势的头号玩家，线上占比已经从2021年20%，2023年47%，提升至2024年前三季度的55%。罗森中国，拥有6432家便利店，位列门店数第五，今年宣布拓展线上销售。

跑步进场的，还包括许多新势力。今年8月，盒马在上海重启前置仓，加密服务半径，为周边3公里范围内的居民提供最快30分钟送达服务；11月初，京东七鲜开始发力即时零售；另外，名创优品、屈臣氏等也纷纷入场“开仓”。

被前置仓抢了生意后，上述山东便利店老板开始寻求转型。但在巨头加码投入和实力商家跑步入局的大背景下，百万夫妻老婆店想要夹缝求生，其实并不容易。在前置仓如野火般迅速蔓延的背后，他们仿佛置身于一场无声的风暴之中。

01 “现在便利店和超市真的狗都不开”

“传统便利店的生意，今年已经缩减了30%左右，我们的模式是把他们的店搬到线上去。”阿蔡说，他们今年将杭州余杭区勾庄的一家便利店翻店成功，每月光线上纯利润就多了7万多。

阿蔡此前从事教培行业，双减政策后，转行做前置仓。2023年初，他加盟AA•百货，业绩做得不错，于是干脆加入AA•百货招商部，做了招商总监。

阿蔡接触招商以来，印象最深的是一家衡阳的夫妻老婆店。他们在抖音刷到某前置仓品牌，决定加盟，做了差不多半年，每天还是亏损。“搞得他们每天忙的要死，24小时轮流转，又不赚钱，也是很可怜，被割韭菜。”

近期，夫妻二人找到阿蔡，要重新翻店。“我们上个月（11月）才放开加盟，这个月已经6家了，都是翻店的，传统商超便利店做线上。”阿蔡说，近两年找他们做代运营，以及传统商超来做线上的越来越多。

便利店局限于附近一公里的人流量，没有人流就没生意；店铺上翻（将线下门店的货品上架到即时零售平台）后，可以覆盖1-10公里的用户。

“用O2O平台的人太多了，以前可能点个饭、买杯喝的，现在除了空调、彩电买不到，其他东西都有的卖。骑手拿不动的东西，还有四轮车和货拉拉。”阿蔡说，“相当于把淘宝、天猫、拼多多搬到你家门口了，30分钟到店到家。”

AA•百货旗下前置仓，平均面积在150-300平方米，日均营业额基本在1.5万-2.6万元之间，客单价为40-50元，每天订单量在300-400之间。一二线城市首次建仓投入约60万-80万元，三四线城市30万-40万元，四线及以下城20万-30万元。首批铺货SPU（Standard Product Unit，最小商品单位）分别在7500、6500和4500左右。

根据行业数据，同为200平方米的门店和仓，平均来看，店的房租成本是3万-5万元，仓的房租成本是1万-2万元；店的营业时长为10-24h不等，仓可达24h；仓的坪效和销售额约为店的1.4倍；店的利润率为1%-5%，仓的利润率为3%-10%。

门店陈列商品SKU为2500-3500个，仓的SKU一般为6000-10000个。拾客精品线上超市招商负责人也认为，前置仓规模大、产品丰富、进货便宜、市场覆盖范围广，如今在一二线省会城市，取代夫妻店的趋势已经显现。

冉小龙是广东人，做便利店起家，2022年转型做起前置仓，做了一段时间后觉得不错，于是加入微笑客，负责招商板块。微笑客总部位于便利店渗透率较高的广东，目前有40多家前置仓，平均每月毛利约为14%。他们还做了包括像“中国便利店*”美宜佳、易捷等1000多家便利店的代运营。

冉小龙印象最深刻的，是福建的一位客户，投资四五百万元，开了一家2000多平米的超市，一个月纯利润只有一两万块钱。后来，该客户开了个200平方米的前置仓，投资四五十万元，也能赚一两万元。

“现在便利店和超市真的狗都不开。”小洋吐槽道。小洋也是做便利店起家，在广州开了70家便利店，今年5月的时候，平均每家店有12万元的营业额，到了7月，平均只有9万元，8月份更惨，只有7万多。

宅小熊创始人郑来慧认为，即时零售至少还有10-20年的生命力，开仓是大势所趋。“我们类似于前店后厂，线下也附带一起做。”宅小熊于2021年底进入美团闪购，如今近60家仓和店，成熟店铺日均300-400单，客单价25-30元，明显强于传统便利店。

郑来慧认为，夫妻老婆店之所以能活下去，靠的是低人力成本和烟草证。“就这点优势，还能支撑一下，”他说，“贵一点没关系，即时零售给顾客产生的情绪价值太高了。”

02 “周边五六家便利店，都被我们干倒了”

广州白云区，一家微笑客的前置仓里，一排排蓝色货架上错乱摆放着各种商品，小包零食、泡面速食、日化用品，应有尽有，地上堆满了瓶装水和纸箱，零落的灰色拣货筐随处可见，门头除了微笑客牌匾外，没有任何装饰。

你很难想象，这样一家不起眼的前置仓，平均每月营收可达33万元左右。“这是2023年6月开的，仓里面很low，但是不要紧，我们便宜，还能赚钱。”冉小龙告诉亿邦动力，“周边当初有五六家便利店，都被我们干倒了。”

挤压之下，小洋也开始布局前置仓，目前线上营业额每月平均70多万元。“零售是一个存量市场，我多出的营业额，都是蚕食了方圆5公里内的便利店或商超的。”小洋说，“纯做线下，每月守着七八万元的营业额，食之无味，弃之可惜。”

前置仓大提速，正在快速侵蚀传统线下零售的生存空间，其中尤以不懂运营的夫妻老婆店和传统商超为主。按照阿蔡的说法，他们大概有30%的营业额，就是抢了周边便利店的份额。

“简单讲，你在赵一鸣买水比在便利店便宜，因为它一天卖的多，所有供应链都是以钱来拼量，拼量之后才拼价格。我拿1000件水和你拿100件水，价格是不一样的。”一位商家告诉亿邦动力，“像农夫山泉，我们拿货价将近7毛，很多便利店拿货价就要1块1、1块2，消费者没有什么忠实度的，哪家便宜买哪家。”

商超和便利店的净利很低，能不能赚钱取决于精细化运营，特别是针对特定人群的选品和成本控制等。易数智能联合创始人侯琳飞认为，即时零售与传统零售*的不同就是数据的全链路可跟踪、可采集、可储存、可分析。这意味着，前置仓从选址、选品到后期运营，都是靠数据驱动的精细化运作。

选址是前置仓最重要的环节。“选址定生死。地址选不好，再厉害的运营、再牛逼的货盘都没有用。”阿蔡说，AA•百货选址的定位是“核心商圈里的犄角旮旯”，重点参考美团的后台数据，比如一定范围内的美团订单数。

其次是选品及货品结构。做过前置仓的人都知道，选品靠高动销商品池，动销*的是酒水饮料，通常拿出一部分做引流品，然后就是百货。“在传统便利店，快销品都是有盈利的，但是对于我们线上门店来说，快销品就是个引流。”阿蔡说，“所以说没办法跟我们竞争。”

亿邦动力此前曾披露，开仓想要赚钱，平均产品利润至少要在40%或45%以上。（）微笑客货盘中有80%为自营品，通过酒水类线上引流，自营商品高额暴利，用低价跑马圈地。

对传统商超和便利店来说，尤其是百万夫妻老婆店，基于数据决策的前置仓，相当于对前者的精准狙杀。不少人认为，未来随着用户渗透率提升，线上平台的数据更为多元丰富，夫妻老婆店更没有还手之力。

“今年100个人只有7、8个人在线上买东西，明年可能就9、10个人，再过3年可能20个人。”冉小龙说，“餐饮现在已经达到百分之三十几了，基本上100个人里面有30个人通过美团买过东西或叫过餐。当达到这个比例的时候，消费数据是很庞大的。”

如果说前置仓杀死百万夫妻老婆店，可能有些危言耸听，但前置仓将其逼到零售业的“犄角旮旯”，可能更像一种共识。“一个县一个市可能会有一两家大型的，像以前三五家这种肯定是存活不了。”冉小龙说，“它的板块会缩小，会被前置仓占领一些市场。”

不仅如此，即时零售渗透率不断提升，加上消费习惯逐渐养成，势必也会抢占更多传统电商的生意。“因为会去点外卖的消费人群，18-35岁，基本上都具有电商认知，我们吸附这些人比较多。”郑来慧认为，快消品可能在抢周边的生意，百货类可能会抢淘宝、拼多多等电商的份额。

03 “一二线去抢夺位置，三四线去开仓”

不少传统零售商家舍弃了线下，涌入前置仓，做起线上生意。但真正入局后，你会发现前置仓也并非“一片坦途”。从0-1万家前置仓是野蛮生长，而从3万到10万家则是互相厮杀的过程。

唐宁是mini橙负责人，专为中小超市、便利店、成人用品店及前置仓等定制开发系统。2021年入局前置仓以来，mini橙的客户已经换了一大批，“平均六个月汰换一批，不少人开了半年就开不下去了”。

唐宁告诉亿邦动力，前两年只要开仓就能活，什么库存管理压根都不需要，一个美团商家版App也能开店，随随便便弄点品，就能成为万单店。但现在，已经开始卷生卷死，操作难度已然变高。

“都说什么爬坡期，一个月时间爬上去了，两三个月时间来稳住，到了第四五个月之后终于开始有正向利润，第六个月，旁边又开一个新仓，又要经历爬坡期。”唐宁说，所有人打法都是一样，新入局者更是“初生牛犊不怕虎”，疯狂降价赔钱卖，到后面就是仓开的越多，倒闭的就越多。

想开仓的人是拦不住的。“假设同一个商圈5家店竞争，两家店倒闭了，按理说那三家店应该会活得好一点。但现实情况不是这样的，实际是又有两家新的牌子插进来，无限反复轮回。”唐宁说。如今专业队进场，那些被风口吹起来但又不知为何能赚钱的商家慢慢开始亏钱，想要继续活下去，就需要更精细化的运营。

竞争却远不止于此。前置仓抢占了电商的流量，电商人也要反过来分杯羹。前不久，快手直播界一哥辛巴在直播间直呼想开超市，还要把超市开到山姆和Costco对面，10月份带领团队到胖东来参观学习，此外辛巴还宣称将放弃直播，全力发展线下超市。

辛巴一场直播能卖64亿，为什么要开超市？小洋认为，可能尝试将直播和超市便利两种业态优势结合，劣势抵消。电商依赖高度的中心化工厂，核心优势在于可以为消费者提供物美价廉的商品，短板则是时效性不足，而超市便利主打“便利”，劣势为商品种类少，租金贵。

这种模式与前置仓很相似，用较低租金在三四线城市布局多个仓店，通过骑手触达用户，把供应链做宽做深，在线下或者以点外卖的方式享受到物美价廉的体验，用*性价比绑定用户，并让其养成长期习惯。然而，从直播间到线下超市，辛巴能否利用其积累的流量优势，复制他在电商领域的成功，仍然未知。

但无论如何，这对百万夫妻老婆店来说，无疑将增添更多阴影。眼下，一部分传统商超和便利店似乎进入“临终关怀”，而前置仓也变得“一地鸡毛”，不少人认为，终局或将是“前店后仓”。比如宅小熊，一部分门店线上线下接近3：1，有的已经接近5:5。

不久前，美团对外披露，称2027年将建成10万闪电仓，2000亿是即时零售*机会。“美团想要达到这个事情，只有一种方案，就是做下沉市场，把这些店铺到县城里边去。”一位商家告诉亿邦动力，“否则不可能完成这个目标。”

从城市分布来看，目前一二线城市前置仓的竞争已经非常激烈，商家收益开始下降。“已经插不进去了，每个地方都已经遍布各种仓了。”该人士说，“所以说只能三四线城市去打，然后还有一二线城市去抢夺这个位置。”

唐宁似乎表现得更为慎重。他说，对于中小商家来说，布局前置仓最重要的是赚到钱、活下去；mini橙业务的时间窗口只剩一年。换句话说，这就意味着一年以后，前置仓模式的狂飙也会走向终结。

【本文由投资界合作伙伴微信公众号：亿邦动力网授权发布，本平台仅提供信息存储服务。】如有任何疑问，请联系（editor@zero2ipo.com.cn）投资界处理。