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蜜雪冰城为什么要把冰杯卖到1块钱？
对全球门店3.6万家的蜜雪来说，冰杯并不仅仅是一个“产品”，更像是一个积极响应市场需求，诚心诚意践行价值观的一项“增值服务”。又一网红火锅倒下，上海门店全关
但随着近两年投资“热钱”的撤离，以及网红餐饮的退潮，网红泰式火锅店终究还是火锅店，不能一直当网红拍照打卡点。品牌想要长久走下去，还是要修炼内功，同时积极顺应市场变化做出调整。Tims中国「放弃」炸鸡业务
随着Patrick Siewert成为RBI亚太区高级顾问，Popeyes、Tims、汉堡王都可能在中国迎来新动向。内卷的咖啡，压垮失控的打工人
工资低，工作强度大，上升通道狭窄，造就了咖啡行业的高离职率。无论是Manner、瑞幸、库迪还是Mstand、星巴克，门店人员流动都很大，招聘员工更多选择模式比较轻盈的兼职。挖麦当劳的高管，抢Chipotle的生意：卖卷饼也能年收54亿
如今，GYG在全球拥有210家餐厅，每年卖出3900万份卷饼，2300万份牛油果酱。断崖式杀跌，黄牛抱团造反了
从茅台的价格也可以看出，哪有什么永远涨，又一个“永远涨”的神话就这么打破了。这也像房价，中低端白酒价格就像二三线城市房价早就回调了，而茅台价格就像一线城市房价那样坚挺，但还是会下跌。业绩节节攀升、股价持续下跌，安井食品怎么了
在各个细分赛道的消费龙头中，安井食品的估值倍数最低。不能只是简单的产能扩张，安井食品还要琢磨研发新品抢市场。吃不惯白人饭的留学生们，正在流行吃预制菜
随着越来越多的中餐预制菜出海，除了能慰藉“留子们”的中国胃之外，也为当地中餐馆在口味和菜品丰富度上提供了更多选择，也能助力中餐馆实现标准化经营。人均300的贵价餐厅，被黑珍珠「流量江湖」困住
和邱子聪一样的黑珍珠餐厅主理人们，仍然享受、争夺着黑珍珠带来的光环与流量，但也逐渐开始感到疲倦。全网都在学一个英国老头做「干巴饭」
从质疑干巴老头到成为干巴老头，主动尝试制作干巴饭，这届年轻打工人愿意在口味上做出如此“牺牲”，其实只是为了简单高效地解决一顿工作餐。
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