暴跌168亿,日本人最骄傲的行业,竟被一个高中生毁了
“救救我们寿司店吧!”在亚洲开店超过600家,不光日本,在中国、韩国和新加坡也四处扩张,年入超过2000亿日元。行业大洗牌!餐饮业新一轮并购潮来了?
总的来看,餐饮业并购整合的最终导向都比较明显,都是通过产业链上的纵向整合或者横向协同,实现外延式增长。餐饮并购的本质不是简单短期套利,而是业务协同。《中国水产预制菜研究报告2023》发布:水产靠预制菜实现全年长红
尽管小龙虾、蟹等水产品相比肉禽类食材,在食材处理、制作工序上更为繁琐复杂。但是,把这些水产品加工为预制菜之后,就变得方便很多。争夺县城,星巴克和瑞幸的新战役
县城市场原有的玩家也不会坐以待毙,茶饮连锁品牌CoCo都可2月1日起全国售卖咖啡的门店现磨美式降价至3.9元,生椰拿铁降价至8.9元。这次高达70%的降幅,将直接争夺瑞幸的下沉咖啡市场。瑞幸去新加坡打「李鬼」
“如果没有疫情,瑞幸可能早已启动出海。今天的东南亚咖啡圈遍布老对手、高仿者、地方龙头,故事的美好一面是东南亚市场足够大甚至可能成为咖啡印钞机,但这也有可能是一场咖啡苦旅。”