初代餐饮排队王不香了
九毛九成立之初,赶上了在商圈开餐饮店的时代红利,旗下品牌多开在成本更高的购物中心,如今,这些品牌也要承担着更加昂贵的转型成本,去探索新的增长。餐饮商家的平台「入场费」,是不是该成为历史了?
可以确定的是,到店市场正在经历一场由高德发起的历史性转变,这个转变让“餐饮商家的平台入场费,该不该成为历史”成为一个值得行业探讨的话题,而现在这场变革才刚刚开始。无论这场战役结果如何,商家正在成为这场...预制菜万亿产业:风波之后的破局契机
罗永浩和西贝的“预制菜”硝烟逐渐平息,以西贝9月15日的致歉和承诺整改暂告一段落。但它如同一颗投入水中的石子,激起了层层扩散的涟漪效应。打工人流行花30元喝杯「液体咸蛋糕」
对于不爱喝水的年轻人而言,嘴里总得有点味儿,于是,一三五果蔬茶,二四六咸法酪,周天喝腻了就来搓顿火锅吧,谁说红汤不算汤。市值缩水500亿,「卤味巨头」卖不动了
对于绝味食品而言,若想打破困局,仅靠短期营销或零散的跨界尝试远远不够,更需要从根源上重塑合规意识,重新聚焦核心业务的产品创新与消费者体验,找回曾经支撑企业崛起的核心竞争力。
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