疫情下的“闭店潮”：星巴克、苹果、海底捞未能幸免

为了主动防控疫情，不少企业都选择暂时闭店。亿邦动力针对在此期间暂时关闭门店的企业进行汇总，据不完全统计，截至目前，闭店企业超20家，并且对企业自身业务发展产生了不小的影响。

餐饮行业受冲击 7天或损失5000亿元

在关闭门店的企业中，受影响最明显的是餐饮行业。瑞幸、喜茶等茶饮品牌，及麦当劳、肯德基等快餐品牌，都暂时关闭了武汉地区的门店，只有必胜客保留几家餐厅为医院送餐使用。

另一方面，九毛九、外婆家等餐饮集团的情况也不容乐观。亿邦动力发现，海底捞、井格在春节期间关闭所有门店，而九毛九、外婆家、太二酸菜鱼闭店时间将持续至2月9日。

显而易见的是，这场疫情对餐饮行业的打击是巨大的。

恒大研究院最新发布《疫情对中国经济的影响分析与政策建议》中指出，疫情对餐饮、旅游、电影、交运、教育培训等行业冲击*。2019年春节七天假期内，全国零售和餐饮业销售额约10050亿元。而因此次疫情影响，今年餐饮行业零售额仅在7天内就会有5000亿元的损失。

而对于大部分企业来说，其中的压力则来自于人力成本和租金。此前，西贝餐饮董事长贾国龙曾表示，线下门店停业导致2万多员工待业，根据国家政策规定继续发放工资，一个月指出在1.5亿左右，目前账上的现金已撑不过三个月。此外，外婆家餐饮集团创始人吴国平、九毛九集团董事长管毅宏、乐凯撒披萨CEO陈宁等人也集体发声，希望能够有相关政策扶持，帮助企业突破困境。

除此之外，李维斯、宜家等国际品牌也关闭了中国区大部分甚至全部门店。据李维斯方面称，中国业务约占李维斯全球营收的3%，集团业绩将受到一定影响。而星巴克方面也表示，在关闭中国超半门店后，新冠状病毒肺炎疫情可能对其2020财年第二季度乃至2020财年全年的业绩产生较大影响。

应对疫情 企业如何自救？

对于这场战“疫”带来的损失，企业当然不会坐以待毙。例如西贝莜面村，仍然会保留部分外卖业务。

同时，外卖平台也推出了相应的措施来帮助餐饮企业。其中，饿了么宣布推出外卖安心卡、安心贴等服务，保证消费者的用餐安全。美团也启动七项商户帮扶措施，包括启动3.5亿元专项扶持资金支持商户恢复经营、携手合作金融机构提供不少于100亿的优惠利率小微贷款等。

另一方面，名创优品、盒马、多点Dmall、叮当快药等多个企业还相继尝试“无接触配送”服务，既能降低病毒传播风险，又能保障企业自身业务能够持续运作。有业内人士指出，这种疫情之下崛起的服务方式，或将因为用户习惯的养成，以及智能快递柜等设施的增加而走向成熟。

各省市相继出台扶持政策 市场迎来转机

面对市场低迷的状况，各方也呼吁能够从政策上予以支持。值得高兴的是，目前已有多个省市出台相应的政策，重点对企业进行扶持。

2月1日下午，央行等五部门就发出通知要求，对受疫情影响较大的批发零售、住宿餐饮、物流运输、文化旅游等行业，以及有发展前景但受疫情影响暂遇困难的企业，特别是小微企业，不得盲目抽贷、断贷、压贷。

除此之外，广州、苏州、北京、上海等城市也出台相应政策，扶持企业生产，帮助其渡过难关。

尽管新型冠状病毒肺炎疫情的爆发，让诸多企业遭遇了致命的冲击，但我们也应该坚信，“低谷之后必有高峰”。

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