有的人月薪两万,只敢在老乡鸡点两个菜
2021年,中国小吃快餐品类的连锁率从2019年的14%提升至20.4%,B站美食视频播放量超240亿次,同比增长70%。我们一边吃着中央厨房的流水线产品,一边看着在人均500元以下的餐厅里基本绝迹的...餐饮人谨慎预期2023
当下,不断有消费复苏,烟火气重聚,餐饮堂食表现热闹的信息出现,表象背后,难以回避的是消费者愈加捂紧钱袋子,消费力出现收缩,那么餐饮人们将会如何面对2023?国产汉堡界的「蜜雪冰城」,肯德基看了都沉默
这到底是个什么样的神奇品牌?主营汉堡的品牌已经这么多了,为什么还有商家在选择汉堡?人们对汉堡持续不断的食用和魔改热情又是从哪来的?餐饮生意要回来了,员工放假了
今时不同往日,餐饮业的环境和三年前完全不一样了。玩家被汰掉一批,剩下的玩家手里的牌也全都要打乱重洗。可以说,现在餐饮业站在了新的起点前,先度过“至暗时刻”,再探前路。虎头局们,等待加盟商「救命」
在规模化扩张之前,等待玩家完成的课题还有很多,从突破行业的同质化陷阱、打造核心竞争力,到探索单店盈利模型,只有硬实力,才能让玩家熬过寒冬,存活下去。5小时狂赚4000万,新茶饮在抖音杀疯了
新茶饮们最终的目的仍然是盈利,如果仅仅是通过「价格战」的方式吸引线上用户,以「价格优势」和竞品展开竞争,显然不行。反弹中的餐饮业:有的排队1小时,有的闭店回家过年
最艰难的时刻即将过去,餐饮业有了回暖迹象,但更多从业者都在思考:经历疫情三年,餐饮消费习惯被改变了吗?什么样的餐饮能活得更好?