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东方树叶、瑞幸们，盯上的「上瘾生意」
一个显而易见的事实是，曾经最火的“瘾品”变得不那么令人上头，转向关注健康、国风、性价比的消费者们，正在把中国本土品牌送上“瘾品高地”。一线城市打工人的一日三餐，正在被县城餐饮品牌承包
一批从小县城发家的餐饮品牌，开始“反围剿”北上广。或许只有通过提升效率降低成本，以支持低价，才有可能持久发展。10元寿司突然火了，排队6小时
包括萨莉亚、寿司郎等日本平价连锁餐饮巨头，纷纷将目光投向了中国市场。他们的进入，不仅仅是对中国市场潜力的认可，也是对本土餐企的启示。厮杀东南亚，瑞幸库迪开辟第二战场
作为世界语言，咖啡企业全球化早就是一种必然，不少知名咖啡品牌也都是全球化布局。但在成熟的市场，只有做到差异化才能成功。开店「努努力赚钱」的时代远去了
有入行早的回收商表示，2019年连锁品牌生存率很高，很少回收到连锁品牌的设备（含茶饮+餐饮），占比只有个位数。但在2021年、2022年，突然爆发式增长，一年回收的连锁品牌设备占比近50%，到了今年，...降价或闭店？餐饮行业进入新一轮压力赛
穿越周期的过程注定是漫长的，拨开云雾却是值得等待的。对于准备好的餐饮从业者来说，这或许是个突围的机会。毕竟，在任何一个行业，低价从来不是最终制胜的法宝，品牌们在价格和品质之间、效率和成本之间找到平衡点...开2元店的茶颜悦色快活成「长沙名创优品」了
茶颜市大概率是不会出现的，但茶颜路、茶颜大学显然不远了，想来以后长沙人民见面就是：今天您茶颜了吗？酒店、餐饮向会员权益「黑灰产」动刀了
酒店业虽然还没有品牌跳出来官宣治理灰产，但的确已经有品牌私下在做。并且明确表态，严查会员权益私自外泄。会员权益这事，几乎所有酒店品牌都存在。毕竟有些OTA及旅行社的低价房，就是靠批量倒卖会员权益来的。...年薪百万请军师，茶饮能否解海底捞之渴？
从近期将全国范围内的水吧台升级为茶水铺这一举措，可以初窥到海底捞深耕茶饮的野心：要做出足够的壁垒和差异化。海底捞，刺向县城
故事感、真实感、烟火气，或许可以架构起一座人人可以进入的赛博故乡。但若想要借助下沉市场实现更大增长，可能还需要海底捞持续打磨门店模型。但下沉市场所爆发的强大魅力，仍值得海底捞以及更多品牌持续投入。合一食品集团UNI-ONE 获得约5000万元A轮融资
本轮资金将用于公司在加拿大和美国的扩张，推动包括收购、市场巩固和扩张，以及加强供应链基础设施等在内的多项公司发展重点。云南见手青，笼络北上广中产
每年7月，“见手青”的社媒声量会显著上升，今年7月更是较去年同期大幅增长。进入8月，热度虽有所回落，仍高于去年同期。
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