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新晋卤味王，「偷袭」三大巨头
衢州鸭头或许正为破局提供一条新的路径：以街边小店档口为基础，通过亲民的价格、自选的体验、现卤的新鲜，让这个平民美食回归大众，重新赢得市场，又搭载着城市美食的流量风口，快速扩张。星巴克们需要「中国合伙人」
在过去飞速狂奔的二三十年间，外企在华经营的弊病被快速增长的营业额所掩盖。如今增长放缓，竞争愈发激烈，它们在决策运营模式上的弊端日益凸显，甚至成为了其在中国市场发展的严重掣肘。东北烘焙品牌扎堆进京
事实上，东北烘焙品牌往外扩张时，总是绕不开北京，成功打入北京市场，对品牌本身是一种认可和背书，既能验证其商业模式的可行性，也有利于未来从区域走向全国。深度1300亿，皮爷咖啡母公司JDE Peet's要卖了
收购完成后，KDP将分拆为两家独立的美国上市公司：饮料公司Beverage Co. 和全球咖啡公司Global Coffee Co. 。花费348亿元，可口可乐的「苦」生意，被「瑞幸」们打败
对于擅长甜蜜故事的可口可乐而言，当咖啡市场的竞争越来越激烈，变化越来越快，这门走到台前的苦涩生意可能已经不再适合自己。东方甄选想成为东方山姆
东方甄选未来还需要持续探索，关键是要走出自己的模式，或者说，东方甄选只要一步步去实现阶段性目标，能否成为线上山姆或东方山姆，就不那么重要了。江西菜，变身「漂亮饭」之后爆了
从街头小炒到商场“漂亮饭”，江西菜已成功撕开市场缺口，但如何打造出更具辨识度的产品、品牌又如何将地域文化更深度沉淀与表达，以及连锁化必须解决的供应链和运营体系问题，都将决定江西风味能否真正走向全国。星巴克的「联姻自救」能换回第二春吗？
在中国这个全球最 具活力的咖啡市场，任何品牌都需要放下身段，真正理解并满足本地消费者的需求，才能赢得长远发展。
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